Το βόριο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό στοιχείο για τα λαχανικά. Βρίσκεται σε όλα τα εδάφη, αλλά όχι πάντα σε επαρκείς ποσότητες για τα φυτά. Δεν υπάρχει αρκετό βόριο σε αμμώδη, ασβεστούχα εδάφη.
Τα φυτά μπορεί να υποφέρουν από ανεπάρκεια βορίου όχι μόνο όταν η περιεκτικότητα του μικροστοιχείου στο έδαφος είναι χαμηλή. Τα φυτά στερούνται βορίου, για παράδειγμα, λόγω ανεπαρκούς ποτίσματος. Σε εδάφη με υπερβολική περιεκτικότητα σε ασβέστη, το βόριο μετατρέπεται σε μορφές απρόσιτες για τα φυτά.
Οι περισσότερες καλλιέργειες λαχανικών, για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά, χρειάζονται μικρές ποσότητες βορίου - από 0,5 έως 1,5 g ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Τα αυξημένα ποσοστά είναι τοξικά.
Πώς αντιδρούν τα φυτά στην έλλειψη βορίου;
Τα εξωτερικά σημάδια ανεπάρκειας βορίου σε διαφορετικές καλλιέργειες δεν είναι πάντα παρόμοια.
Το σέλινο είναι ευαίσθητο στην ανεπάρκεια βορίου: το σημείο ανάπτυξης πεθαίνει, σχηματίζονται ρωγμές στους μίσχους των φύλλων και στο πάνω μέρος των ριζών.
Τα παντζάρια και άλλα ριζώδη λαχανικά αναπτύσσουν μια ασθένεια που ονομάζεται «σήψη της καρδιάς». Τα φυτά αναπτύσσονται άσχημα, παράγουν λιγότερα φύλλα, είναι μικρότερα από τα υγιή. Το σημείο ανάπτυξης πεθαίνει και σαπίζει. Με έντονη λιμοκτονία βορίου, η ρίζα παραμένει μικρή, κυρτή, με τραχιά γκριζωπή επιφάνεια. Στη διατομή στο κέντρο υπάρχουν περιοχές σκούρου καφέ υδαρούς ιστού.
Οι ντομάτες υποφέρουν από ανεπάρκεια βορίου λιγότερο συχνά, αλλά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η έλλειψη ενός μικροστοιχείου μπορεί να γίνει γνωστή: το σημείο ανάπτυξης μαυρίζει, οι θετόγονοι εμφανίζονται κάτω από τη βλάβη και το φυτό φαίνεται πιο θαμνώδες από το συνηθισμένο. Οι κορυφές των σέπαλων στους καρπούς στεγνώνουν και καμπυλώνουν προς τα μέσα και εμφανίζονται περιοχές με σκούρο ή ξηρό ιστό.
Τα φυτά κρεμμυδιού με έλλειψη βορίου αναπτύσσονται υπανάπτυκτα και άσχημα. Το χρώμα των φύλλων ποικίλλει από σκούρο γκρι-πράσινο έως μπλε-πράσινο. Στα νεαρά φύλλα διακρίνονται ξεκάθαρα κίτρινες και πράσινες κηλίδες.
Με την έλλειψη βορίου, η γεύση των κονδύλων πατάτας επιδεινώνεται: ο πολτός είναι υδαρής, πυκνός, περιέχει λίγο άμυλο και το ανώτερο στρώμα ξεφλουδίζει κατά το μαγείρεμα.
Όταν υπάρχει ανεπάρκεια βορίου, τα σημεία ανάπτυξης των φυτών πεθαίνουν, τα μεσογονάτια είναι μικρά και επομένως ο θάμνος φαίνεται οκλαδόν και πυκνός. Τα φύλλα πυκνώνουν, οι άκρες τους καμπυλώνουν προς τα πάνω. Οι κόνδυλοι σχηματίζονται μικρότεροι από αυτούς των υγιών φυτών και ραγίζουν.
Το κουνουπίδι με ανεπάρκεια βορίου σχηματίζει χαλαρά, νεκρωτικά κεφάλια.
Στα αγγούρια και άλλες κολοκύθες, με έλλειψη βορίου, το σημείο ανάπτυξης κιτρινίζει και τα φύλλα γίνονται τραχιά.
Το βόριο είναι σημαντικό στη ζωή των φυτών: αυξάνει την παραγωγικότητα, διατηρεί την ποιότητα των φρούτων, βελτιώνει τη γεύση τους,
αυξάνει την αντοχή των φυτών στο στρες. Αλλά τα λιπάσματα βορίου πρέπει να χρησιμοποιούνται με επιδεξιότητα, γιατί η περίσσεια του μικροστοιχείου καταπιέζει και δηλητηριάζει τα φυτά.
Πώς να ταΐζετε τα φυτά με βόριο
Τα λιπάσματα βορίου χρησιμοποιούνται με εξαιρετική προσοχή εάν τα φυτά τρέφονται με σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν βόριο ή προστίθεται τέφρα ξύλου, η οποία περιέχει επίσης αυτό το μικροστοιχείο (και περισσότερο).
Από τα λαχανικά, τα πιο απαιτητικά σε βόριο είναι το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα παντζάρια και η ρουταμπάγκα, που σπάνια καλλιεργείται στη νότια ζώνη.
Οι ντομάτες, τα καρότα και οι σαλάτες έχουν μέση ανάγκη σε βόριο. Η μικρότερη εξάρτηση από το βόριο βρίσκεται στα φασόλια, τα μπιζέλια και τις πατάτες. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζονται καθόλου βόριο.
Το βορικό οξύ χρησιμοποιείται συχνά ως προμηθευτής βορίου. Αρχίζουν να το χρησιμοποιούν ήδη στο στάδιο της προετοιμασίας για σπορά σπόρων. Σε ένα θρεπτικό διάλυμα (0,2 g ανά λίτρο νερού), οι σπόροι των καρότων, των τεύτλων και της ντομάτας μουλιάζονται για 24 ώρες και οι σπόροι του λάχανου, των αγγουριών και των κολοκυθιών για 12 ώρες.
Είναι καλύτερα να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια βορίου σε φυτικά φυτά με φυλλική τροφοδοσία: 0,1 g βορικού οξέος ανά λίτρο νερού. Ψεκάστε τρεις φορές: κατά τις φάσεις εκβλάστησης, ανθοφορίας και καρποφορίας. Η ρίζα τροφοδοτείται με διαλύματα βορικού οξέος (1 g ανά 10 λίτρα νερού, κατανάλωση ανά 10 τ.μ.) εάν είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει αρκετό βόριο στο έδαφος. Τροφοδοτήστε μετά από άφθονο πότισμα.
Κατά την παρασκευή ενός θρεπτικού διαλύματος, η απαιτούμενη ποσότητα βορικού οξέος διαλύεται πρώτα σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού και στη συνέχεια φέρεται στον απαιτούμενο όγκο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.