20 καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας με φωτογραφίες και περιγραφές

Οι λευκές σταφίδες είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένες από τις μαύρες ή κόκκινες. Και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα λευκά μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες C, A, E και P και ζωτικά οξέα. Είναι πολύ πιο γλυκά και αρωματικά από τους συγγενείς τους· το πλεονέκτημα των ποικιλιών λευκής σταφίδας είναι επίσης η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε αλλεργιογόνα· μπορούν να καταναλωθούν από ενήλικες και παιδιά επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα ελαφριά μούρα βοηθούν σε κρυολογήματα, φλεγμονές της ουροδόχου κύστης, υπέρταση, ρευματισμούς, ουρολιθίαση, καρδιαγγειακές παθήσεις και υπερβολικό βάρος. Αυτά τα φρούτα βοηθούν στην γρήγορη καύση του λίπους και στη βελτίωση του μεταβολισμού· χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, ποτών φρούτων, ζελέ και μαρμελάδας. Σήμερα θα δούμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες λευκής σταφίδας.

Εάν σκοπεύετε να πάτε στην αγορά για δενδρύλλια λευκής σταφίδας, τότε θα πρέπει να ρωτήσετε τους πωλητές:

Τι είδους συγκομιδή μπορείτε να περιμένετε;
Είναι αυτή η ποικιλία αρκετά ανθεκτική στον παγετό;
Πόσο επιρρεπής είναι σε ασθένειες;

Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας.

Οι ακόλουθες ποικιλίες λευκής σταφίδας ριζώνουν καλύτερα στην περιοχή της Μόσχας:

Μπελιάν
Μπουλόν λευκό
Επιδόρπιο
Minusinsk λευκό
Λευκό Ural.

Μπελιάν

Μπελιάν - αυτό το μούρο έχει γευστικό πλεονέκτημα έναντι άλλων ποικιλιών λευκής σταφίδας και, σύμφωνα με τους γευσιγνώστες, θεωρείται το πιο ευχάριστο στη γεύση. Το χρώμα των μούρων είναι ανοιχτό κίτρινο, οι συστάδες είναι σχεδόν διαφανείς, πυκνές, μεσαίου μήκους, κρέμονται προς τα κάτω. Η σταφίδα είναι ανθεκτική στον παγετό και έχει αποδειχθεί καλά στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή της Μόσχας.

Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά. μούρα από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,6 έως 1,5 g.
Αναφέρεται σε ποικιλίες μέτριας ωρίμανσης
Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αντέχει τους κρύους χειμώνες έως και -34 βαθμούς.

Πλεονεκτήματα: ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό στον παγετό, νόστιμο.

Ελαττώματα: Τα μούρα έχουν λεπτή φλούδα και μπορεί να ζαρώσουν κατά τη μεταφορά· είναι καλύτερο να τα επεξεργαστείτε επιτόπου.

Boulogne

Boulogne - μεσοπρώιμη ωρίμανση, οι θάμνοι είναι σχετικά χαμηλοί, πυκνοί και ανέχονται καλά την πυκνή φύτευση. Τα μούρα είναι στρογγυλά, κρεμ χρώματος, με λεπτό γλυκόξινο πολτό.

Η παραγωγικότητα φτάνει τα 3-4 κιλά. μούρα από 1 θάμνο
Το βάρος των μούρων είναι από 0,7 έως 0,9 g.
Ωρίμανση - μέσα Ιουλίου

Πλεονεκτήματα: καλή γλυκόξινη γεύση, υψηλή απόδοση

Ελαττώματα: απαιτεί προστασία από την ανθρακνόζη, δεν ανέχεται έντονους παγετούς

Επιδόρπιο

Επιδόρπιο - αυτή η ποικιλία λευκής σταφίδας ριζώνει καλά σε όλη τη Ρωσία, ανέχεται τον παγετό και παράγει καλή συγκομιδή. Χάρη στο ισχυρό ριζικό του σύστημα, μπορεί να τα βγάλει πέρα με σπάνιο πότισμα. Δεν είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες.

Παραγωγικότητα - υψηλή έως 6 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 1-1,2 g.
Πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: μπορείτε να φτιάξετε κομπόστες, ζελέ, ποτά φρούτων και να καταψύξετε για το χειμώνα, ανθεκτικά στον παγετό, ανθεκτικά σε μυκητιασικές ασθένειες.

Minusinsk λευκό

Minusinsk λευκό — το μούρο έχει καλή γεύση (4,6 βαθμοί), αλλά όχι την υψηλότερη απόδοση. Η μέση συγκομιδή ανά θάμνο είναι περίπου 3 κιλά. Οι καρποί είναι κιτρινωποί και έχουν λεπτή φλούδα. Ανέχεται καλά το κρύο, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, εκτράφηκε για την Ανατολική Σιβηρία, αλλά αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά στην περιοχή της Μόσχας. Ανθεκτικό στο ωίδιο και τις αφίδες.

Παραγωγικότητα - 2,5 κιλά ανά θάμνο
Βάρος μούρων - 0,8-1 g.
Μέτριας ωρίμανσης

Πλεονεκτήματα: καλή χειμερινή αντοχή, ανθεκτικό στις ασθένειες

Ελαττώματα: μεγάλους σπόρους σε μούρα.

Λευκό Ural

Λευκό Ural - μια ποικιλία λευκής σταφίδας ανθεκτική στον παγετό. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, πυκνοί και η απόδοση είναι καλή. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη λεπτή γεύση. Αντέχει σε κάθε κακοκαιρία, συμπεριλαμβανομένου του παγετού. Αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία.

Παραγωγικότητα - έως 6 κιλά ανά θάμνο
Βάρος μούρων - 1,1 g.
Ωρίμανση - πρώιμη περίοδος

Πλεονεκτήματα: δεν είναι επιλεκτικό στη φροντίδα, ιδανικό για φύτευση στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Βόλγα, έχει υψηλή αντοχή στον παγετό

Ελαττώματα: Με σπάνιο πότισμα, με την πάροδο του χρόνου, τα μούρα γίνονται μικρότερα σε μέγεθος.

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών λευκής σταφίδας

Αγγλικό λευκό

Αγγλικό λευκό - η ποικιλία έχει αποδειχθεί καλά στην κεντρική Ρωσία και την περιοχή της Μόσχας. Δεν είναι επιλεκτικός στη φροντίδα. Οι θάμνοι είναι μικροί, τα μούρα είναι στρογγυλά και μεγάλα σαν μπάλες, με δροσερή γλυκόξινη γεύση.

Παραγωγικότητα - 4-6 κιλά. μούρα από έναν θάμνο
Βάρος μούρων - 1,1 g.
Πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: ανέχεται καλά τον παγετό, τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος.

Ελαττώματα: χαμηλή αυτογονιμότητα, επηρεασμένη από ανθρακόζη.

Λευκός σκίουρος

Λευκός σκίουρος — μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, μη επιρρεπής σε ασθένειες, αρχίζει να καρποφορεί ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση και χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία.

Παραγωγικότητα - 4,5 κιλά ανά θάμνο
Βάρος μούρων - 0,5-1 g.
Μέτρια πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: ανέχεται καλά τον παγετό, πρακτικά δεν προσβάλλεται από το ωίδιο και την ανθρακνόζη.

Λευκή belyana

Η White belyana είναι μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία λευκής σταφίδας που ανέχεται καλά την ξηρασία. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, ελαφρώς απλωμένοι. Τα μούρα είναι ελαφρώς οβάλ, με λεπτό, λεπτό δέρμα και δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά, αλλά η γεύση είναι εξαιρετική - 5 βαθμοί. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα του καλοκαιριού.

Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,8-1,5 g.
Ωρίμανση - μέτρια

Πλεονεκτήματα: καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αυτογονιμότητα, υπέροχη γεύση μούρων.

Ελαττώματα: Μπορεί να επηρεαστεί από την ανθρακόζη

Λευκά σταφύλια

Τα λευκά σταφύλια είναι μια ποικιλία λευκής σταφίδας μέσης εποχής που δεν φοβάται τους μεγάλους και κρύους χειμώνες και ανέχεται αρκετά καλά την ξηρασία. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τα μούρα είναι στρογγυλά, μεγάλα, διαφανή με κίτρινη απόχρωση. Ο διαχωρισμός είναι στεγνός. Η γεύση είναι γλυκιά, επιδόρπιο.

Παραγωγικότητα - 4 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,8-1 g.
Ωρίμανση - μέτρια

Πλεονεκτήματα: δεν φοβάται τους παγετούς της άνοιξης.

Ελαττώματα: χαμηλή αυτογονιμότητα

Μπελάγια Ποταπένκο

White Potapenko - η ποικιλία έχει καλό ποσοστό επιβίωσης και είναι κατάλληλη για φύτευση σε περιοχές με ψυχρά κλίματα. Σχεδόν δεν προσβάλλεται από ασθένειες. Ο θάμνος είναι μικρός και λιγοστός. Τα μούρα έχουν λευκό-κίτρινο χρώμα και έχουν γλυκόξινη γεύση.

Παραγωγικότητα - 5,8 τόνοι/στρέμμα
Βάρος μούρων - 0,5-0,8 g.
Ωρίμανση: μεσαία πρώιμη

Πλεονεκτήματα: πρώιμη καρποφορία, εξαιρετική γεύση φρούτων που κρέμονται στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση.

Ελαττώματα: - μέση απόδοση

Λευκή νεράιδα

Η White Fairy είναι η κορυφαία ποικιλία μεταξύ των λευκών καρπών σταφίδων. Ανέχεται καλά τα ξηρά καλοκαίρια. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό. Ο θάμνος απλώνεται ελαφρώς, τα κλαδιά είναι παχιά και μεσαίου μήκους. Τα μούρα είναι διαφορετικών μεγεθών, κυρίως μεγάλα, με βάρος από 0,8 έως 2 γραμμάρια. Έχει λευκό χρώμα με κίτρινη απόχρωση. Άνοιξε στεγνό. Η γεύση είναι γλυκόξινη, δεν έχει μυρωδιά.

Παραγωγικότητα - 5,2 κιλά ανά θάμνο
Βάρος μούρων - 0,8-2 g
Ωρίμανση - μέσα Ιουλίου

Πλεονεκτήματα: αυτογονιμοποιείται, παράγει καλή συγκομιδή κάθε χρόνο, ανέχεται καλά τη μεταφορά, καλό για επιδόρπιο

Βερσαλλίες λευκό

Το White Versailles είναι ίσως η πιο διάσημη και διαδεδομένη ποικιλία λευκής σταφίδας. Διακρίνεται από σταθερά καλές αποδόσεις και νόστιμα, μεγάλα μούρα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, ανέχεται εύκολα τη ζέστη και την ξηρασία, αλλά μπορεί να παγώσει σε παγωμένους χειμώνες. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι ενάμιση μέτρο. Τα μούρα είναι μονοδιάστατα, μεγάλα, γλυκόξινα στη γεύση. Αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο.

Παραγωγικότητα - 4-4,5 κιλά ανά θάμνο
Βάρος μούρων - 0,7-1,3 g.
Ωριμάζει τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Πλεονεκτήματα: δεν επηρεάζεται από το ωίδιο, εύκολο στη φροντίδα.

Ελαττώματα: επηρεάζεται από την ανθρακνόζη.

Ολλανδικό λευκό

Ολλανδικό λευκό - αυτή η ποικιλία ωριμάζει αρκετά νωρίς, έχει μέση απόδοση και ανέχεται εύκολα τον παγετό. Ο θάμνος είναι μικρός, μέτριας εξάπλωσης.Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, κρεμ χρώματος, πολύ ζουμερά. Ο διαχωρισμός είναι υγρός. Τα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση.

Παραγωγικότητα - 4-5 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,7-0,8 g.
Πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: εύκολο στη φροντίδα, αυτογόνιμο, ανθεκτικό στην ανθρακνόζη.

Επιδόρπιο

Επιδόρπιο - αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς και έχει υψηλή απόδοση. Ανθεκτικό στον παγετό και στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες. Ο θάμνος δεν είναι μεγάλος, αλλά τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά, διαφανή και έχουν κίτρινο-ροζ απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκιά με ξινή.

Παραγωγικότητα - έως 6 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 1,2 g.
Πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: μεγάλη σταφίδα, ανέχεται καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες

Κρέμα

Κρέμα - αυτή η ποικιλία λευκής σταφίδας ριζώνει καλά στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης και, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει μια εξαιρετική συγκομιδή. Τα μούρα είναι μεγάλα, κρεμ χρώματος, με λεπτό δέρμα και γλυκόξινη γεύση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και μπορεί να παγώσουν τους κρύους χειμώνες.

Παραγωγικότητα - έως 6 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,9 g.
Πρώιμη ωρίμανση.

Πλεονεκτήματα: μεγάλο μέγεθος καρπού, σχεδόν μη επηρεασμένο από ασθένειες, υψηλή απόδοση

Ελαττώματα: δεν ανέχεται καλά τον παγετό, το δέρμα είναι πολύ λεπτό

Γκαζιέρα

Το Primus είναι μια ποικιλία που εκτρέφεται στην Τσεχική Δημοκρατία. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή σε όλες σχεδόν τις ασθένειες. Ο θάμνος είναι όρθιος, συμπαγής. Τα μούρα δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση.

Παραγωγικότητα - έως 10 κιλά από 1 θάμνο
Βάρος μούρων -1 g.
Ωριμάζει αρχές έως μέσα Ιουλίου.

Πλεονεκτήματα: χειμωνιάτικη ποικιλία υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στις αφίδες της χοληδόχου και την ανθρακνόζη.

Πηδώντας

Prygazhunya - αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στη Λευκορωσία διασχίζοντας τις ποικιλίες του Ερυθρού Σταυρού, του Κερασιού και του Λευκού σταφυλιού. Θάμνος μεσαίου μεγέθους. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή. Ανέχεται καλά τους έντονους παγετούς και τους ανοιξιάτικους παγετούς. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ροζ στο χρώμα και έχουν γλυκόξινη γεύση.

Παραγωγικότητα - 15 t/ha
Βάρος μούρων - 0,7-0,9 g.
Μέτριας ωρίμανσης

Πλεονεκτήματα: καλή απόδοση, χειμερινή αντοχή

Ελαττώματα: επηρεάζεται από κηλίδες στα φύλλα.

Smolyaninovskaya

Smolyaninovskaya λευκό - κατάλληλο για φύτευση στις κλιματολογικές συνθήκες των περιοχών της Κεντρικής και Άπω Ανατολής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ανήκει σε φυτά ταχέως αναπτυσσόμενα· κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα κλαδιά μπορούν να αναπτυχθούν κατά 30 cm ή περισσότερο, εξαιτίας αυτού η κόμη παχαίνει γρήγορα και απαιτεί συχνή αραίωση. Τα μούρα είναι διάφανα, στρογγυλά και έχουν γλυκόξινη γεύση.

Παραγωγικότητα - 6,2 kg. από 1 θάμνο
Βάρος μούρων - 0,7-1 g.
Μέτρια πρώιμη ωρίμανση

Πλεονεκτήματα: αντοχή στον παγετό έως -30 βαθμούς, υψηλή απόδοση, καλή γεύση.

Ελαττώματα: μέτρια αντοχή στα παράσιτα, απαιτεί τακτικό κλάδεμα.

Γιούντερμποργκ

Yuterborgskaya - αυτή η δυτικοευρωπαϊκή ποικιλία έχει εγκριθεί για καλλιέργεια στις περιοχές της Βορειοδυτικής και της Ανατολικής Σιβηρίας. Μεσοπρόθεσμη ποικιλία λευκής σταφίδας. Ανέχεται εύκολα την ξηρασία, αλλά έχει μικρή αντοχή στην ανθρακόζη. Ο θάμνος είναι πυκνός και χαμηλός. Τα μούρα είναι μέτρια και μεγάλα, κρεμ χρώματος και έχουν μια γλυκιά, λεπτή γεύση.