Μαύρο και κόκκινο σαμπούκο: φωτογραφία, περιγραφή, καλλιέργεια

Ο σαμπούκος είναι ένας ανεπιτήδευτος, μάλλον όμορφος φυλλοβόλος θάμνος, εγγενής στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, τον Καύκασο και τη Μικρά Ασία. Είναι ακόμα σπάνιο στο σχεδιασμό κήπων και προσωπικών οικοπέδων. Πιο συχνά μπορεί να το δει κανείς σε παραμελημένους κήπους, κατά μήκος χαράδρων και ερημικών εκτάσεων, σε προαστιακά δάση και καταφύγια, όπου εμφανίζεται εντελώς απροσδόκητα, παρασύρεται από πουλιά.

Έτσι μοιάζει το μαύρο σαμπούκο

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το σαμπούκο ένα φυτό «ζιζάνιο», Εφόσον δεν το φύτεψαν και δεν κατέβαλαν καμία προσπάθεια για την ανάπτυξή του, άλλοι το κατατάσσουν στα καλλωπιστικά είδη, εκτιμώντας την πρώιμη πρασινάδα του φυλλώματος του, τις όμορφες ταξιανθίες, τη θεαματική σειρά από κόκκινα ή μαύρα φρούτα, την ταχεία ανάπτυξη και τη μεγάλη ζωτικότητα.

Είναι γνωστά περίπου 40 είδη σαμπούκου, από τα οποία τα έξι φύονται στη Ρωσία. Τα πιο διαδεδομένα και ενδιαφέροντα είναι τρία είδη και οι μορφές κήπου τους. Σας παρουσιάζουμε μια περιγραφή του μαύρου, του κόκκινου και του καναδικού σαμπούκου.

Κόκκινο σαμπούκο, περιγραφή

Ο κόκκινος σαμπούκος (καρπικός) είναι θάμνος με διακλαδισμένους χοντρούς βλαστούς καλυμμένους με μεγάλους οφθαλμούς. Ύψος έως 4 m, μπορεί επίσης να αναπτυχθεί με τη μορφή δέντρου. Ήδη τον Απρίλιο, οι βλαστοί, διάσπαρτοι με πολλές φακές, αρχίζουν να λάμπουν από τους χυμούς που φουσκώνουν, τα μπουμπούκια διογκώνονται και σκάνε. Από μέσα εμφανίζονται κοκκινωπά φύλλα και γκριζοπράσινες ταξιανθίες. Αυτή την εποχή, ο σαμπούκος είναι διακοσμητικός.

Έτσι μοιάζει ο κόκκινος σαμπούκος

Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο ταυτόχρονα με την εμφάνιση των φύλλων. Τα φύλλα είναι αδιάβροχα με 5-7 φυλλαράκια, το καθένα μήκους 5-10 cm και πλάτους 2-4 cm, μυτερά στην κορυφή και τραβηγμένα σε μυτερά μήκους έως 1 cm, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, ανοιχτό πράσινο επάνω, λείο, πιο ανοιχτό κάτω, κατά μήκος των φλεβών μερικές φορές εφηβικό.

Στη φωτογραφία υπάρχει ένας κόκκινος σαμπούκος

Τα άνθη του σαμπούκου είναι στην αρχή ανοιχτό κίτρινο, μετά φαίνονται να ξεθωριάζουν, να φωτίζουν, παίρνοντας ένα κιτρινωπό-λευκό, μερικές φορές κρεμ χρώμα. Συλλέγονται σε τερματικούς πυκνούς ωοειδείς πανικούς μήκους 3-6 cm και ξεχωρίζουν αμυδρά στο φόντο του φυλλώματος. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, τα πράσινα φρούτα πέφτουν και ο θάμνος δεν ξεχωρίζει στο φόντο του γενικού καλοκαιρινού πράσινου.

Αλλά μέχρι τα τέλη Ιουλίου, η ομορφιά αυτού του τύπου σαμπούκου επιστρέφει ξανά και τα φλογερά κόκκινα φρούτα γίνονται αισθητά. Τα κλαδιά λυγίζουν κάτω από το βάρος τους. Οι καρποί στολίζουν το φυτό για 1-1,5 μήνα, μέχρι τα πουλιά, για τα οποία είναι νόστιμο φαγητό, να «θερίσουν» τη σοδειά. Αυτή τη στιγμή, κίτρινα φύλλα εμφανίζονται ήδη μέσα στο στέμμα του θάμνου. Το φθινόπωρο, μετά τον πρώτο παγετό, τα φύλλα πέφτουν χωρίς να προλάβουν να αλλάξουν τελείως χρώμα.

Πού φυτρώνει ο κόκκινος σαμπούκος;

Ο σαμπούκος αναπαράγεται καλά με σπόρους, που μεταφέρονται παντού από τα πουλιά. Αναπτύσσεται γρήγορα, σχηματίζοντας άφθονη ανάπτυξη στο κολάρο της ρίζας. Στον πολιτισμό χρησιμοποιείται για μεμονωμένες και ομαδικές φυτεύσεις και για διακόσμηση πλαγιών. Είναι πολύ ανθεκτικό στις κλιματικές συνθήκες, αλλά αγαπά τα βαθιά και χαλαρά γόνιμα εδάφη και ανταποκρίνεται στα λιπάσματα.

Μεγάλα πυκνά σαμπούκου βρίσκονται σε πευκοδάση κοντά σε πόλεις όπου φωλιάζουν οι πύργοι. Εδώ είναι ιδιαίτερα ορατή η αντίδραση του φυτού στο φυσικό λίπασμα στα περιττώματα πτηνών. Και ο ίδιος ο σαμπούκος εμπλουτίζει το έδαφος, αφού τα φύλλα του περιέχουν σημαντική ποσότητα ουσιών τέφρας.

Η φωτογραφία δείχνει κόκκινα φύλλα σαμπούκου

Το σαμπούκο είναι γνωστό στον πολιτισμό από τα τέλη του 16ου αιώνα. Σε αυτό το διάστημα επιλέχθηκαν πολλές διακοσμητικές μορφές κατά τον πολλαπλασιασμό των σπόρων. Ανάμεσά τους, είναι γνωστή μια μορφή λοίμωξης με ανομοιόμορφα οδοντωτά φύλλα που αποκτούν μωβ χρώμα τη στιγμή της πτώσης των φύλλων. Στους κήπους υπάρχουν θάμνοι με βαθιά τεμαχισμένα φύλλα, οι λοβοί των οποίων μοιάζουν με κλωστές· αυτή είναι μια μορφή laciniata. Υπάρχουν μορφές με μωβ μπουμπούκια και ροζ άνθη. Η μορφή flavescens διακρίνεται από κίτρινα φρούτα.

Περιγραφή μαύρου σαμπούκου

Το μαύρο σαμπούκο είναι πολύ διαφορετικό από το κόκκινο σαμπούκο. Θάμνος ή δέντρο με πολύ μεγαλύτερα σύνθετα φύλλα (μήκους έως 32 cm). Τα μπουμπούκια είναι μυτερά. Ανθίζει μετά το πλήρες φύλλωμα.Είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό κατά την περίοδο της ανθοφορίας, όταν καλύπτεται πλήρως με λευκές ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας διαμέτρου έως 20 cm. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του είδους είναι ότι τα φύλλα μυρίζουν δυσάρεστα όταν τρίβονται, αλλά τα άνθη είναι αρωματικά. Ανθίζει τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου.

Στη φωτογραφία είναι ο μαύρος σαμπούκος Sambucus nigra ‘Black Lace

Λαμπεροί μαύροι καρποί διαμέτρου 5-8 mm με 3-4 σπόρους ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο και διακοσμούν τον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμα και μετά την πτώση των φύλλων. Με την έναρξη του χειμώνα, ραμφίζεται από πουλιά.

Σε αντίθεση με τον κόκκινο σαμπούκο, του οποίου τα μούρα είναι δηλητηριώδη, οι ώριμοι καρποί του μαύρου συγγενή του είναι βρώσιμοι και έχουν ακόμη και φαρμακευτική αξία (εφιδρωτικό, καθαρτικό και εμετικό).

Μαύρη δαντέλα Elderberry

Ο μαύρος σαμπούκος αναπτύσσεται εξίσου γρήγορα, αλλά είναι πιο θερμόφιλος από τον κόκκινο σαμπούκο. Ανέχεται καλά τη ζέστη της νότιας περιοχής. Στα βόρεια γίνεται πιο φωτεινό, εκεί συχνά παγώνει, αλλά με την έναρξη της άνοιξης μεγαλώνει γρήγορα ξανά. Είναι απαιτητικό για το έδαφος και βοηθά στη βελτίωσή του.

Ο πολτός του φρούτου είναι νόστιμος, γλυκόξινος και χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστες, ζελέ κ.λπ.

Ο μαύρος σαμπούκος καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια. Διανέμεται ευρέως σε πάρκα και προαστιακές περιοχές.

Στη φωτογραφία είναι η Aurea

Έχει πολλές διακοσμητικές μορφές, που διαφέρουν ως προς τη συνήθεια (χαμηλή ανάπτυξη, δακρύρροια, πυραμιδοειδή), το χρώμα των φύλλων, τον καθαρισμό των φύλλων τους και το χρώμα των καρπών τους. Έτσι, η ποικιλόμορφη μορφή έχει λευκά διαφοροποιημένα φύλλα. aurea - χρυσοκίτρινα και κόκκινα φρούτα του κερασιού. laciniata - τακτικά και συμμετρικά βαθιά τεμαχισμένα φύλλα. luteo-variegata - κίτρινα στίγματα φύλλα. εκκρεμές - ξεχωρίζει χάρη στα κρεμαστά κλαδιά του.

Στη φωτογραφία, μαύρο σαμπούκο Pendula

Τα μούρα μαύρου σαμπούκου χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, αλλά μερικές φορές οι κηπουροί παραπονιούνται ότι παρά την καλή, άφθονη ανθοφορία, οι θάμνοι δεν φέρουν μούρα. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει λόγω ακατάλληλης καλλιέργειας αυτού του θάμνου.

Φύτευση και φροντίδα σαμπούκου

Ένας μαύρος θάμνος σαμπούκου που φυτεύεται μόνος του παρουσιάζει μερικές φορές τέτοιες παραξενιές: ορισμένες ταξιανθίες σχηματίζουν ωοθήκες, άλλες δίνουν πολύ λίγο ή καθόλου καρπό. Αλλά ο κύριος λόγος δεν είναι η μοναξιά του θάμνου· μπορεί να παράγει μια συγκομιδή, αν και μικρή.

Προκειμένου τα φυτά να παράγουν περισσότερους καρπούς και επομένως να επικονιάζονται καλύτερα, πρέπει να φυτέψετε 2-3 θάμνους διαφορετικών σχημάτων: σε απόσταση 2-2,5 m ο ένας από τον άλλο (μαύρος, ομαδικός - άγριος, σιβηρικός - χρησιμοποιείται σε γιατροσόφια της γιαγιάς).

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι σαμπούκοι δεν καρποφορούν λόγω ανεπαρκούς διατροφής. Αυτό το φυτό προτιμά γόνιμα, υγρά εδάφη και ανταποκρίνεται στα λιπάσματα. Στην τρύπα φύτευσης προστίθενται 7-8 kg χούμου, 50 g υπερφωσφορικού, 40 g θειικού καλίου (θειικό κάλιο). Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται, πολτοποιούνται και το υπέργειο τμήμα κονταίνει στα 25 εκ. Αυτός ο επίδεσμος θα διαρκέσει το φυτό για 2-3 χρόνια.

Λίπασμα επιφάνειας

Ξεκινώντας από τον τρίτο χρόνο, την άνοιξη δίνουν αζωτούχο λίπανση (25-30 g ουρίας) και θεραπεύουν με ζιργκόν (1 αμπούλα ανά 10 λίτρα νερού). Τον Ιούλιο, το φυτό τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα (cytovit). Η θεραπεία με ζιργκόν μπορεί να επαναληφθεί μετά από 15-20 ημέρες 3-4 φορές.

Το φθινόπωρο, πριν οι θάμνοι πάνε χειμώνα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου μπορεί να καλυφθεί με ένα στρώμα χούμου πάχους 10 εκ. Μπορείτε να βάλετε μια φρεσκοκομμένη μάζα πράσινης κοπριάς.

Σχηματισμός θάμνων

Ο μαύρος σαμπούκος σχηματίζεται σε μορφή θάμνου με 10-12 κλαδιά διαφορετικών ηλικιών, ύψος 2-2,5 μ. Κλαδιά μεγαλύτερα των 6 ετών κόβονται σε δακτύλιο.

Εάν ο θάμνος είναι πυκνός, κλαδέψτε τον: αφαιρέστε τα παλιά κλαδιά, προσθέστε χούμο (έναν κουβά), τέφρα ξύλου (βάζο 0,5 λίτρων) και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα κάτω από τον θάμνο. Ποτίστε το τακτικά: τουλάχιστον δύο φορές το μήνα και σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια - μία φορά κάθε 10 ημέρες. Η μεγαλύτερη ανάγκη για νερό είναι μετά την ανθοφορία και κατά το γέμισμα των μούρων.

Ο μαύρος σαμπούκος καρποφορεί στα περσινά κλαδιά. Επομένως, φέτος θα πρέπει να αναπτύξει νέα ετήσια υποκαταστήματα. Για να το κάνετε αυτό, στις αρχές της άνοιξης, συντομεύστε τις κορυφές των βλαστών με ένα μπουμπούκι που κατευθύνεται προς τα έξω και τα πλευρικά κλαδιά κατά 2-3 μπουμπούκια.

Κάθε χρόνο είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε υγειονομικό κλάδεμα: κόψτε ξηρούς, ακατάλληλα αναπτυσσόμενους βλαστούς που κατευθύνονται μέσα στο στέμμα του θάμνου.

Σχέδιο κοπής

Ίσως ο καιρός παρενέβη στην επικονίαση: ισχυροί άνεμοι, βροχές. Σε τέτοιες συνθήκες, τα έντομα που επικονιάζουν δεν πετούν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυσικό διεγερτικό της ανθοφορίας και του σχηματισμού φρούτων Bud. Περιέχει γιββερελικά οξέα, τα οποία προάγουν την καρπόδεση.

Ψεκάστε με αυτό θάμνους σαμπούκου το πρωί ή το βράδυ σε ξηρό, απάνεμο καιρό. Τα φύλλα υγραίνονται ομοιόμορφα.

Για να παρασκευαστεί ένα διάλυμα εργασίας, η απαιτούμενη ποσότητα του φαρμάκου (10 g ανά 10 λίτρα νερού) διαλύεται σε μικρή ποσότητα νερού, αναμειγνύεται καλά, στη συνέχεια προστίθεται με νερό στα 10 λίτρα, αναμιγνύεται ξανά. Αρχίζει να δρα από τη στιγμή της θεραπείας και συνεχίζεται για 1-3 μήνες.

Σαμπούκο

Το καναδικό σαμπούκο είναι κοντά στο μαύρο σαμπούκο. Κατάγεται από τη Βόρεια Αμερική, έχει μεγάλα φτερωτά φύλλα, κιτρινωπά-λευκά άνθη, αρωματικά, μικρά, συλλεγμένα σε μεγάλες (έως 30 εκατοστά διάμετρο) ομπρέλες. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, σκούρο μωβ, γυαλιστεροί, διαμέτρου περίπου 5 mm, βρώσιμοι.Οι βλαστοί είναι στην αρχή γυμνοί πράσινοι, μετά σκούρο μωβ, ελαφρώς ραβδωτές, με πολλές φακές.

Το καναδικό σαμπούκο έχει πολλές διακοσμητικές μορφές κήπου με διαφορετική ανατομή και χρωματισμό των φύλλων, με διαφορετικούς καρπούς, ακόμη και κόκκινους. Η πιο συνηθισμένη μορφή είναι η ακουτιφολίδα με έντονα τεμαχισμένα φύλλα. Παγώνει ελαφρά κάθε χρόνο, αλλά ανθίζει και καρποφορεί.

Στην καλλιέργεια, όλα τα είδη σαμπούκου πολλαπλασιάζονται συνήθως με σπόρους, σπέρνοντάς τους το φθινόπωρο. Για σπορά την άνοιξη απαιτείται μακροχρόνια στρωματοποίηση (4 μήνες). 1000 τεμάχια σπόρων κόκκινου σαμπούκου ζυγίζουν 2,5 γραμμάρια και ο μαύρος σαμπούκος - 3,3 γραμ. Ο καναδικός σαμπούκος σχηματίζει ρίζες. Οι διακοσμητικές μορφές του σαμπούκου, όταν καλλιεργούνται από σπόρους, διατηρούν εν μέρει τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν με ξυλώδη μοσχεύματα.

Έτσι μοιάζει το καναδικό σαμπούκο

Γνωρίζατε ότι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του θάμνου δεν είναι μόνο το διακοσμητικό αποτέλεσμα των ίδιων των φυτών και οι πολλές μορφές του;

Πολλοί κηπουροί έχουν από καιρό παρατηρήσει ότι δεν υπάρχουν παράσιτα φυτών γύρω από το κόκκινο σαμπούκο και προσπαθούν να δώσουν σε αυτόν τον θάμνο μια θέση στην τοποθεσία, πολλαπλασιάζοντάς τον με σπόρους, στρωματοποίηση και μοσχεύματα.

Όταν καλλιεργείτε σαμπούκο, έχετε κατά νου ότι οι ταξιανθίες και ο φλοιός περιέχουν βαλερικό οξύ, γεγονός που εξηγεί την αγάπη των γατών για αυτό, που ροκανίζουν το φλοιό και συχνά γλεντούν με τα άνθη αυτού του όμορφου και υγιούς θάμνου.

Φωτογραφία του elderberry