Καρυδιά: περιγραφή, φωτογραφία, καλλιέργεια και φροντίδα | Ιστοσελίδα για την καλλιέργεια φυτών

Αυτές οι ομορφιές εξακολουθούν να είναι σπάνιες σε κήπους και εξοχικές κατοικίες. Μερικοί άνθρωποι αφιερώνουν χώρο για αυτό: τα δέντρα μεγαλώνουν, αν και η βερίκοκα δεν είναι μικρότερη. Άλλοι δεν ξέρουν πώς να καλλιεργούν καρύδια. Άλλοι πάλι φοβούνται από τους θρύλους για αυτήν την καλλιέργεια: το καρύδι βλάπτει τους γείτονές του, τα φύλλα του είναι δηλητηριώδη, η πρώτη συγκομιδή απέχει πολλά χρόνια.

Φωτογραφία από καρύδια

derevo greckiy oreh (2)

Αλλά αυτοί που το καλλιεργούν και παράγουν αξιοπρεπείς ετήσιες σοδειές δεν παραπονιούνται.

Περιγραφή του φυτού

Οι πυρήνες καρυδιών συνδυάζουν αρμονικά λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Επιπλέον, περιέχουν μέταλλα (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, φθόριο, ψευδάργυρο) και σχεδόν ολόκληρη την ομάδα βιταμινών.

Η φωτογραφία δείχνει ξεφλουδισμένη καρυδόψιχα

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πυρήνα είναι 7 φορές μεγαλύτερη από αυτή του βοείου κρέατος. Κατά τη διάρκεια της πτήσης, οι αστροναύτες καταναλώνουν πάστα και κρέμα από πυρήνες ξηρών καρπών.

Λόγω της τόσο πλούσιας περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τον άνθρωπο, η ιατρική ταξινομεί τα καρύδια ως φαρμακευτικά φυτά. Οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώτε ξηρούς καρπούς όταν είστε εξαντλημένοι, κουρασμένοι, μετά από ασθένεια, με αθηροσκλήρωση και καρκίνο.

Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα φύλλων και άγουρων καρπών και περικαρπίου βελτιώνουν το μεταβολισμό, διεγείρουν την πέψη και επουλώνουν πυώδεις πληγές. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάθεσης, της αναιμίας στα παιδιά, της μαστίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας, της ακμής.

Οι ξηροί καρποί αξίζουν να καλλιεργηθούν. Στις μέρες μας έχουν εμφανιστεί πρώιμες ποικιλίες που παράγουν την πρώτη συγκομιδή το δεύτερο ή τέταρτο έτος και δεν είναι απαιτητικές από άποψη φροντίδας, είναι αρκετά ανθεκτικές στο χειμώνα και παραγωγικές. Τα κλαδιά που έχουν παγώσει το χειμώνα αποκαθίστανται μέσα σε ένα χρόνο. Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι, με μεγάλη διάρκεια και διατηρούν τη γεύση και την υγιεινή τους για 2-3 χρόνια ή περισσότερο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε δενδρύλλια καρυδιάς από σπόρους (καρπούς). Αλλά πρέπει να είναι φρέσκα - από τη συγκομιδή του τρέχοντος έτους. Μετά από αποθήκευση για περισσότερο από ένα χρόνο, η βλάστηση των ξηρών καρπών μειώνεται σημαντικά.

Τον Μάρτιο-Απρίλιο φυτέψτε το παξιμάδι σε γλάστρα με γόνιμο έδαφος και ποτίστε τακτικά.Ένα μικρό φυτό με δύο ή τρία φύλλα πρέπει να σκληρύνει στο μπαλκόνι. Όταν περάσουν οι ανοιξιάτικοι παγετοί της επιστροφής, το δενδρύλλιο μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος τσιμπώντας την κύρια ρίζα.

Επιλέξτε ένα μέρος που προστατεύεται από τους βορειοανατολικούς ανέμους από κτίρια. Αποφύγετε πεδινές εκτάσεις και βαθουλώματα μέσα στα οποία ρέει κρύος αέρας, ο οποίος είναι καταστροφικός για το παξιμάδι. Στα πεδινά εμφανίζονται συχνότερα παγετοί της άνοιξης, ομίχλες και φτωχότερος αερισμός.

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά το δενδρύλλιο μετά τη φύτευση, πρέπει να ακολουθήσετε σημαντικούς κανόνες.

Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο με φύλλα που δεν έχουν πέσει, τρίψτε τα (από κάτω προς τα πάνω) για να μην εξατμιστεί η υγρασία.
Βεβαιωθείτε ότι η ρίζα είναι απαλλαγμένη από ζημιές, λεκέδες και σήψη. Πρέπει να κοπούν αμέσως.
Την άνοιξη μετά τη φύτευση (φθινόπωρο και άνοιξη), κοντύνετε το υπέργειο τμήμα του δέντρου κατά το 1/3 για να το εξισορροπήσετε με το ριζικό σύστημα που έχει καταστραφεί κατά το σκάψιμο.

Φροντίδα καρυδιάς

Η φροντίδα των ξηρών καρπών είναι ακόμα πιο εύκολη από άλλα οπωροφόρα δέντρα· σχεδόν δεν είναι επιρρεπή σε προσβολή από παράσιτα και ασθένειες.

Πώς να ταΐζετε

Η έλλειψη λιπασμάτων στα καρποφόρα φυτά μειώνει την απόδοση και την αντοχή στο κρύο. Η άφθονη καρποφορία εξαντλεί τα φυτά, μετά την οποία τα δέντρα δεν έχουν χρόνο να σκληρύνουν και να προετοιμαστούν για το χειμώνα.

Τα πρώτα χρόνια της ζωής του, το παξιμάδι δεν χρειάζεται λίπασμα εάν φυτευτεί σε περιοχή με γόνιμο έδαφος.

Τα υπερβολικά λιπάσματα (οργανικά και ορυκτά) διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών και παρατείνουν την καλλιεργητική περίοδο. Ως αποτέλεσμα, το ξύλο δεν ωριμάζει και το δέντρο υποφέρει περισσότερο από τον παγετό. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται όταν αναπτύσσονται σε φτωχά, άγονα εδάφη.

Στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, τα οποία αυξάνουν την αντοχή στον παγετό των νεαρών και οπωροφόρων δέντρων. Η συνδυασμένη εφαρμογή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων αυξάνει την αντοχή στον παγετό.

Πώς να ποτίσετε

Η καρυδιά έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, επομένως είναι αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία. Αλλά εάν ένα δέντρο αναπτύσσει ξηρές κορυφές, η ανάπτυξη των βλαστών επιβραδύνεται και η παραγωγικότητα μειώνεται, ο λόγος μπορεί να είναι η χαμηλή παροχή υγρασίας.

Ιδιαίτερα ευαίσθητες στην έλλειψη υγρασίας είναι οι ποικιλίες Ideal, Oripov, Krapivin κ.λπ.

Ποτίστε ετήσια σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών μια φορά την εβδομάδα. Χαλαρώστε και καλύψτε το χώμα για να διατηρήσετε την υγρασία. Τον δεύτερο έως τον τέταρτο χρόνο αρκεί ένα πότισμα ανά δεκαετία.

Το τακτικό πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο σχηματισμού και ανάπτυξης του καρπού, τις πρώτες 30-45 ημέρες μετά την ανθοφορία. Οι αναπτυσσόμενοι πρώτοι βλαστοί χρειάζονται επίσης υγρασία (Μάιος-Ιούνιος).

Τον Ιούλιο-Αύγουστο αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια καρπού. Η ποιότητα του καρπού εξαρτάται από το πότισμα από το δεύτερο μισό Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.

Το υπερβολικό πότισμα τον Σεπτέμβριο, όταν ωριμάζει το ξύλο των νεαρών βλαστών, μπορεί να βλάψει το δέντρο.

Το προχειμερινό πότισμα είναι απαραίτητο τον Οκτώβριο, μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Όταν καλλιεργείτε ξηρούς καρπούς σε αμμώδη εδάφη, ποτίζετε πιο συχνά και σε αργιλώδη εδάφη - λιγότερο συχνά.

Διαμόρφωση και κούρεμα

Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση δενδρύλλου ξηρού καρπού δεν κλαδεύεται. Τον δεύτερο χρόνο, τοποθετείται ύψος κορμού 80-120 cm και αφαιρούνται όλα τα πλευρικά κλαδιά στην περιοχή του κορμού. Από το τρίτο έτος αρχίζει ο σχηματισμός του προβλεπόμενου στέμματος.

Τα πλευρικά κλαδιά - μελλοντικά σκελετικά - πάνω από τον κορμό πρέπει να βρίσκονται στον κορμό σε μια σπείρα, ομοιόμορφα. Η απόσταση μεταξύ τους κατά μήκος του κορμού είναι 50-80 εκ. Ένα τέτοιο στέμμα καλλιεργείται για 4-5 χρόνια ή περισσότερο.

Η κορώνα τύπου μπολ πρέπει να έχει 4-5 σκελετικά κλαδιά, μερικές φορές 3.

Έχοντας σχηματίσει έναν δεδομένο αριθμό σκελετικών κλαδιών, ο κεντρικός αγωγός κόβεται (συνήθως τον τέταρτο ή τον πέμπτο χρόνο).

Γενικά, το παξιμάδι σχηματίζει καλά το στέμμα του. Την άνοιξη (Απρίλιος) είναι αδύνατο να κόψετε το στέμμα λόγω της γρήγορης ροής χυμών. Το κύριο κλάδεμα των πρώιμων ποικιλιών μπορεί να πραγματοποιηθεί το δεύτερο μισό του Ιουνίου - τον Ιούλιο, και το τελικό κλάδεμα - τον Αύγουστο.Καλό είναι το φυτοϋγειονομικό κλάδεμα να γίνεται το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Τα φύλλα και το περικάρπιο των καρυδιών περιέχουν μια ουσία με ζιζανιοκτόνες ιδιότητες - τη ζουγκλόνη. Ξεπλένεται από τα φύλλα από τη βροχή, ρέει προς τα κάτω και καταστέλλει τα φυτά που αναπτύσσονται κάτω από το στέμμα του.

Το Dogwood, το ιαπωνικό κυδώνι, οι ίριδες και οι οικοδεσπότες αναπτύσσονται καλά κάτω από καρυδιές. Δίπλα έχει ένα βερίκοκο, αν δεν ακουμπήσουν τα στέμματά τους.

Η φωτογραφία δείχνει ένα άνθος καρυδιάς την άνοιξη

Τα τριαντάφυλλα καλύπτονται με πεσμένα φύλλα καρυδιάς, αλλά αφαιρούνται την άνοιξη.

Για το ίδιο το καρύδι, το κομπόστ από τα δικά του φύλλα είναι πολύ χρήσιμο. Κομποστάστε τα ξεχωριστά και βάλτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με αυτό το κομπόστ, εφαρμόστε το την άνοιξη για σκάψιμο.

Η στάχτη από τα φύλλα και το περικάρπιο του καρυδιού δεν είναι επικίνδυνη για άλλα φυτά, γιατί Το Juglone δεν διατηρείται όταν καίγεται.

Προστασία από παγετό

Η ανεπαρκής χειμερινή αντοχή είναι το κύριο επιχείρημα των ειδικών κατά της καλλιέργειας καρυδιών σε βιομηχανική κλίμακα. Αλλά σε κήπους και εξοχικές κατοικίες, μπορούν να ληφθούν μέτρα για την προστασία των καρυδιών.
Τα μικρά σπορόφυτα (1-3 ετών, ύψους 150-170 cm) στα τέλη του φθινοπώρου μπορούν να τυλιχτούν με spunbond και το κολάρο της ρίζας να πασπαλιστεί με χώμα.

Τα ώριμα δέντρα αντέχουν τον χειμώνα πιο εύκολα. Αλλά σε περίπτωση σκληρού χειμώνα, μπορείτε να καλύψετε τις ρίζες και τους κύκλους του κορμού αφού χαλαρώσετε το έδαφος το φθινόπωρο. Πριονίδια, άχυρα, γρασίδι και πεσμένα φύλλα καρυδιάς θα αποδυναμώσουν τις επιπτώσεις των χαμηλών θερμοκρασιών σε έναν χειμώνα χωρίς χιόνι.

Το καρύδι ανέχεται παγετούς τουλάχιστον μείον 19 βαθμών και καρποφορεί. Η ποικιλία Ideal είναι κατεστραμμένη στους μείον 15 βαθμούς, αλλά γρήγορα ανακάμπτει.

Τα κελύφη καρυδιάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν χρήσιμα για φύτευση: ως αποστράγγιση, σάπια φύλλα και για τη δομή του εδάφους. Συνιστάται απλώς να τρίβετε τα κοχύλια, όχι φυσικά σε σκόνη. Αυτό είναι ένα φυσικό προϊόν που περιέχει χρήσιμες ουσίες, θα υποστεί οργανική επεξεργασία στο έδαφος και θα χρησιμεύσει ως λίπασμα. Τα θρυμματισμένα κελύφη μπορούν να κομποστοποιηθούν.Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού ρίχνουν τα κοχύλια στη σχάρα όταν ετοιμάζουν μπάρμπεκιου και δεν μυρίζουν καθόλου ιώδιο, παρά μόνο ένα ευχάριστο άρωμα ξηρών καρπών.

Αναλυτικά για τις ποικιλίες καρυδιάς γραμμένο εδώ ⇒