Σταφίδα ζάχαρης: περιγραφή, φωτογραφίες και κριτικές από κηπουρούς

Χαρακτηριστικά της σταφίδας ζάχαρης

1. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας.
2. Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.
3. Τι προκαλεί την ασθένεια και πώς αντιμετωπίζεται.
4. Κριτικές από κηπουρούς.

Η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Sakharnaya αναπτύχθηκε στην ΕΣΣΔ στα τέλη της δεκαετίας του '70. Ο συγγραφέας του είναι ο κτηνοτρόφος N.K. Smolyaninova. Οι σταφίδες προορίζονται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία· μπορούν να καλλιεργηθούν στα βορειοδυτικά.

Η φωτογραφία δείχνει σταφίδες ζάχαρης.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Sugar

Ζάχαρη σταφίδα πρώιμης ωρίμανσης, σκοπός επιδόρπιο. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, συμπιεσμένοι, ύψους 1,5-2 μ. Το κάτω μέρος του θάμνου απογυμνώνεται με την πάροδο του χρόνου. Ο θάμνος παράγει πολλούς ριζικούς βλαστούς. Οι ομάδες φρούτων είναι μακριές και μπορούν να περιέχουν έως και 15 μούρα. Τα μούρα είναι έντονο κόκκινο και δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί είναι μέτριοι και μικροί, η γεύση είναι γλυκόξινη, ευχάριστη. Ποικιλία γλυκού. Τα μούρα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, κατάψυξη και επεξεργασία.

• βάρος μούρων 0,4-0,6 g;
• απόδοση 5-6 kg/θάμνο;
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Η σταφίδα ζάχαρης είναι εξαιρετικά ανθεκτική. Μπορεί να παράγει καλές σοδειές έως και 25 χρόνια.

Πλεονεκτήματα. Ποικιλία υψηλής απόδοσης με ευχάριστη γεύση χωρίς υπερβολικό οξύ. Πολύ χειμωνιάτικο και ανθεκτικό στον παγετό. Δεν παγώνει σε σκληρούς χειμώνες και ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Ιδιαίτερα μεταφερόμενα, τα μούρα διατηρούν καλά το σχήμα τους όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις. Μη απαιτητική στη φροντίδα. Η ζάχαρη είναι πολύ ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες.

Ελαττώματα. Τα μούρα δεν είναι μεγάλα· με την πάροδο του χρόνου, τα φρούτα μπορεί να τεμαχιστούν. Χαμηλή αυτο-γονιμότητα - μόνο 25-35%.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η σταφίδα ζάχαρης είναι πολύ ανεπιτήδευτη. Η ποικιλία εκτράφηκε για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη με τα μη τσερνόζεμ εδάφη και το μεταβλητό κλίμα. Ως εκ τούτου, αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος. Η κόκκινη σταφίδα ανέχεται μια μεγάλη ποσότητα οργανικής ουσίας στο έδαφος καλύτερα από τη μαύρη σταφίδα, επομένως αναπτύσσεται αρκετά καλά σε μαύρα εδάφη. Εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό, τότε διασκορπίστε έναν κουβά με σάπια κοπριά γύρω από την περίμετρο του θάμνου, ενσωματώνοντάς τον στο έδαφος.

Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστες περιοχές και στη σκιά των νεαρών δέντρων. Σε πυκνή σκιά, θα αναπτυχθούν και σταφίδες, αλλά δεν θα παράγουν συγκομιδή.

Προσγείωση

Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης είναι αρχές φθινοπώρου, αρχές έως μέσα Σεπτεμβρίου. Εάν φυτευτούν αργότερα, οι θάμνοι δεν θα έχουν χρόνο να ριζώσουν και θα πάνε στο χειμώνα κακώς προετοιμασμένοι. Η ζάχαρη, ακόμη και αν έχει κακή ρίζα, δεν θα παγώσει το χειμώνα, αλλά την άνοιξη η ανάπτυξή της θα επιβραδυνθεί, ορισμένοι από τους βλαστούς θα πρέπει να συντομευτούν πολύ, γεγονός που θα επηρεάσει την είσοδο της καρποφορίας στα φρούτα. Ο πιο ευνοϊκός χρόνος φύτευσης είναι ένας μήνας πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Το ριζικό σύστημα της κόκκινης σταφίδας είναι αρκετά ισχυρό, οι ρίζες της που απορροφούν βρίσκονται σε σημαντικό βάθος, επομένως οι τρύπες φύτευσης γίνονται τουλάχιστον 60 cm βάθος. Γεμίζονται με οργανική ύλη (1 κουβά), προσθέτουμε 1 κ.γ. μεγάλο. θειικό κάλιο, εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε λίπασμα ασβέστη. Αντ 'αυτού, μπορείτε να προσθέσετε ένα βάζο λίτρου στάχτη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λιπάσματα που περιέχουν χλώριο, καθώς η σταφίδα δεν τα ανέχεται καλά και μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί έγκαυμα χλωρίου των φύλλων.

Το έτοιμο λάκκο γεμίζεται σε βάθος 30 cm και ποτίζεται καλά. Τα σπορόφυτα φυτεύονται λοξά, θάβοντας τους 3 κάτω οφθαλμούς στο έδαφος. Οι βλαστοί συντομεύονται, αφήνοντας μόνο 3 μπουμπούκια πάνω από το έδαφος. Οι φυτεμένοι θάμνοι ποτίζονται καλά.

Τα πρώτα 2 χρόνια, η κόκκινη σταφίδα αναπτύσσεται μάλλον αργά, καθώς αυτή τη στιγμή το ριζικό σύστημα έχει διαμορφωθεί πλήρως.

Περιποίηση ποικιλίας

Μετά το κλάδεμα φύτευσης, είναι αδύνατο να συντομευτούν οι βλαστοί της κόκκινης σταφίδας, καθώς η συγκομιδή σχηματίζεται στα άκρα των αυξήσεων του περασμένου έτους. Εάν κόψετε την κορυφή του βλαστού, δεν θα υπάρξει συγκομιδή.

Εάν δεν σχηματίζονται καρποί στα κλαδιά, ή είναι λίγοι και είναι αδύναμοι, τότε ένα τέτοιο κλαδί κόβεται στη βάση, αφού είναι μη παραγωγικό.

Η ποικιλία Sugar ανθίζει νωρίς, τα μούρα έχουν χρόνο να πήξουν και ακόμη και να μεγαλώσουν λίγο. Ως εκ τούτου, δεν φοβάται τους όψιμους παγετούς της άνοιξης.Μέχρι το τέλος Μαΐου, οι ωοθήκες μπορούν να ανεχθούν τα ματίνια μέχρι τους -7°C. Λόγω της υψηλής αντοχής των ωοθηκών στον παγετό, η ποικιλία παράγει σταθερές, υψηλές ετήσιες αποδόσεις.

Η ζάχαρη παράγει πολλούς βασικούς βλαστούς, οπότε κάθε χρόνο το φθινόπωρο κόβονται, αφήνοντας 2-3 από τους πιο ισχυρούς. Μέχρι την ηλικία των 4 ετών, ο ποικιλιακός θάμνος πρέπει να έχει 23-25 ​​υγιή σκελετικά κλαδιά.

Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία και δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα. Η εξαίρεση είναι ο Ιούνιος, όταν εμφανίζεται η καρποφορία. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός και δεν έχει βρέξει για περισσότερες από 15 ημέρες, τότε η ζάχαρη πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Κάθε θάμνος απαιτεί 3-5 κουβάδες νερό. Δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε να πλημμυρίσετε τον θάμνο. Δεδομένου ότι οι ρίζες του είναι βαθιές, είναι απαραίτητο να τους φτάσει επαρκής ποσότητα νερού.

Κατά τη διάρκεια του ξηρού φθινοπώρου, πραγματοποιείται άρδευση με επαναφόρτιση νερού ρίχνοντας 5-6 κουβάδες νερού κάτω από κάθε θάμνο.

Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει χαμηλή αυτογονιμότητα, για καλύτερο σετ μούρων είναι απαραίτητο να φυτευτούν γονιμοποιητικές ποικιλίες. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι Serpentine, Viksne, Shchedraya. Οι λευκές ποικιλίες είναι επίσης κατάλληλες ως επικονιαστές.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι κόκκινες σταφίδες είναι λάτρεις του καλίου, επομένως μετά την καρποφορία χρειάζονται αυξημένες δόσεις αυτού του στοιχείου. Μετά τη συγκομιδή, ο χούμος, το λίπασμα ή η εντελώς σάπια κοπριά διασκορπίζονται περιμετρικά των θάμνων. Εάν δεν υπάρχει οργανική ύλη, τότε προσθέστε σύνθετο λίπασμα. Επιπλέον, προσθέστε 1 κ.γ. μεγάλο. θειικό κάλιο. Εάν ο καιρός είναι υγρός, τότε τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται σε ξηρή μορφή, ενσωματώνοντάς τα στο έδαφος σε βάθος 3-4 cm.

Δεδομένου ότι τα μούρα φέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά, η ζάχαρη πρέπει να τροφοδοτείται με μικρολιπάσματα.Συνήθως, μετά τη συγκομιδή, ο θάμνος ψεκάζεται με λίπασμα Uniflor micro, Oracle, Agricola για καλλιέργειες μούρων ή οποιοδήποτε άλλο μικρολίπασμα για μούρα. Σε βροχερό καιρό, ποτίζουμε με το ίδιο λίπασμα.

Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε μετά τη συγκομιδή οι θάμνοι ποτίζονται με γάλα ασβέστη. Αντ 'αυτού, μπορείτε να τους ρίξετε εκχύλισμα τέφρας ή να προσθέσετε ξηρή στάχτη.

Αναπαραγωγή

Η ποικιλία πολλαπλασιάζεται καλύτερα με πράσινα μοσχεύματα και τοξωτό στρώμα. Εάν πολλαπλασιάσετε τη Ζάχαρη με ξυλώδη μοσχεύματα, τότε θα πρέπει να κοπούν 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι συνήθως γίνεται με τη μαύρη σταφίδα. Τα μοσχεύματα ξυλώδους κόκκινης σταφίδας ριζώνουν πολύ πιο δύσκολα και αν η κοπή γίνει αργά, το ποσοστό ριζοβολίας μπορεί να είναι πολύ χαμηλό.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στις ασθένειες. Δεν επηρεάζεται από το ωίδιο, το ωίδιο ή τη σκουριά. Σε υγρά και ζεστά καλοκαίρια μπορεί να εμφανιστεί ανθρακόζη. Εάν επηρεαστεί το 1/3 όλων των φύλλων, τότε η Ζάχαρη τα απορρίπτει εντελώς. Αυτό μειώνει πολύ τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του, και παρόλο που δεν θα παγώσει, η νεαρή ανάπτυξη μπορεί να παγώσει.

Στα πρώτα σημάδια της νόσου, χρησιμοποιούνται βιολογικά παρασκευάσματα Fitosporin, Gamair, Alirin B. Δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή συμβαίνει ωρίμανση των καρπών, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικά μυκητοκτόνα.

Μεταξύ των παρασίτων, σοβαρή ζημιά στην ποικιλία προκαλεί ο σκόρος της φραγκοστάφυλου, η αφίδα του βλαστού και η κόκκινη αφίδα χοληδόχου.

Όταν εμφανιστεί ένας σκόρος, η θεραπεία πραγματοποιείται με το βιολογικό παρασκεύασμα Fitoverm. Εάν υπάρχουν πολλά παράσιτα, τότε αμέσως μετά την ανθοφορία οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με Iskra, Actellik και άλλα εντομοκτόνα ευρέος φάσματος.

Οι θάμνοι ψεκάζονται κατά των αφίδων αρκετές φορές την εποχή με διάλυμα ανθρακικής σόδας ή κανονικής σόδας. Η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται στην κάτω πλευρά του φύλλου, καθώς εκεί ζουν και τρέφονται οι αφίδες.

Η φροντίδα της ποικιλίας Sugar είναι πολύ απλή και εύκολη. Ως ανταμοιβή για τις προσπάθειές της, θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με υψηλή παραγωγικότητα.

Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τη σταφίδα ζάχαρης

Σχεδόν όλες οι κριτικές σχετικά με τη σταφίδα ζάχαρης είναι εξαιρετικά θετικές. Όλοι οι κηπουροί σημειώνουν την ανεπιτήδευτη ποικιλία, την καλή αντοχή στον παγετό, την υπέροχη γεύση και τον μεγάλο χρόνο καρποφορίας αυτής της ποικιλίας.

Πιθανώς το μόνο μειονέκτημα του Sugar είναι η έλλειψη αυτογονιμότητας. Για να έχετε καλές ετήσιες συγκομιδές, πρέπει να φυτέψετε ποικιλίες επικονίασης κοντά.

Ανασκόπηση της σταφίδας ζάχαρης από την περιοχή Tambov:

Μια από τις αγαπημένες μου ποικιλίες κόκκινης σταφίδας. Η απόδοση είναι εξαιρετική, είναι εύκολο και ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, πρακτικά δεν υποφέρει από τίποτα, χειμωνιάζει καλά και έχει απλά υπέροχη γλυκόξινη γεύση. Λοιπόν, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;

Κριτική από την περιοχή Ryazan:

Ποικιλία κόκκινης σταφίδας Επιλογή ζάχαρης N.K. Η Smolyaninova δεν έχει χάσει ακόμη τη σημασία της. Η ποικιλία είναι παραγωγική, μούρα μεσαίου μεγέθους 0,7 - 1 g, καλή συστάδα. Είναι αλήθεια ότι δεν ανταποκρίνεται στο όνομά του· τα μούρα είναι γλυκόξινα.

Ανασκόπηση του Sakharnaya από τη Σαμάρα:

Πολύ πρώιμη ποικιλία. Ανθοφορία νωρίς. Μια ποικιλία για όσους έχουν γλυκό δόντι. Το φυτό επηρεάζεται ελαφρώς από παράσιτα και ασθένειες και καρποφορεί άφθονα κάθε εποχή. Το πινέλο είναι μακρύ, σχεδόν όσο η παλάμη του χεριού σας (έως 9 cm). Τα μούρα κολλάνε καλά στους θάμνους, είναι έντονα κόκκινα και έχουν εξαιρετική γεύση γλυκού. Σκοπός: τραπεζαρία. Μια ποικιλία με μεγάλη αντοχή στο χειμώνα που ανέχεται τους χειμώνες με απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Η παραγωγικότητα είναι μέση (4 κιλά ανά θάμνο)