Γιατί τα καρότα μεγαλώνουν με κέρατα, γρυλίσματα και κουτσά;

Γιατί τα καρότα είναι «κέρατα»;

1. Τα καρότα αναπτύσσονται «κέρατα» σε παρτέρια όπου προστέθηκε φρέσκια οργανική ουσία πριν από τη σπορά.
2. Οι ρίζες του καρότου με γρίλιες αναπτύσσονται σε αμμώδη εδάφη με αραιές φυτεύσεις.
3. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται επίσης ασυνήθιστα εάν ένα πυκνό στρώμα, αδιαπέραστο από τις ρίζες, έχει σχηματιστεί κάτω από το επεξεργασμένο στρώμα εδάφους - η «σόλα».Έχοντας φτάσει, η άκρη της ρίζας πεθαίνει και τα πλευρικά κλαδιά αρχίζουν να αναπτύσσονται (όπως σε ένα κλαδί μετά το τσίμπημα).

Αυτό είναι το είδος της καλλιέργειας κερασφόρων καρότων που μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα κρεβάτι κήπου.

Τι να κάνω?

Σπέρνουμε τους σπόρους σε καλά φωτισμένα, αεριζόμενα κρεβάτια για να αναπτυχθεί πιο ενεργά και να μην καταστραφεί από τη μύγα του καρότου και να μην αρρωστήσει με μυκητιασικές ασθένειες.

Για να αναπτυχθούν τα καρότα χωρίς κέρατα, καλλιεργούμε βαθιά το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου, προσθέτουμε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, αλλά όχι οργανική ουσία: εφαρμόζεται στην προηγούμενη καλλιέργεια. Γι' αυτό καλό είναι να τοποθετούμε τα καρότα μετά τις πατάτες, το λάχανο, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια.

Εάν οι καλλιέργειες είναι πυκνές, τις αραιώνουμε, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των ριζών στα 4-5 εκ. Μετά την αραίωση, τις ανυψώνουμε προσεκτικά για να δώσουμε σταθερότητα στις ρίζες και να τις προστατέψουμε από την έκθεση στον ήλιο.

Και μόλις μεγαλώσουν τέτοια αδέξια φρικιά.

Πώς να ταΐζετε

Συνιστάται να ταΐζετε τα καρότα 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ειδικά σε φτωχά εδάφη.

1. Η πρώτη σίτιση είναι στο στάδιο των 3-4 αληθινών φύλλων: ένα ποτήρι βιολογικό έγχυμα ή μια κουταλιά της σούπας σύνθετο λίπασμα σε έναν κουβά με νερό.
2. Η δεύτερη σίτιση είναι 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη: 2 κουταλιές της σούπας σύνθετο ορυκτό λίπασμα ανά 10 λίτρα νερού.
3. Η τρίτη σίτιση είναι κατά την περίοδο ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών: μια κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο ανά κουβά νερό.

Πώς να ποτίσετε

Όταν ποτίζουμε τα καρότα, λαμβάνουμε υπόψη ότι χρειάζονται την περισσότερη υγρασία κατά τις περιόδους βλάστησης των σπόρων και σχηματισμού ριζικών καλλιεργειών. Μια υπερξήρανση του εδάφους αρκεί είτε για να αραιώσουν τα σπορόφυτα είτε για να γίνουν αδέξιες οι ρίζες. Το έδαφος στο κρεβάτι καρότου δεν πρέπει να στεγνώσει. Μετά από κάθε πότισμα, αν οι σειρές δεν είναι πολτοποιημένες με κομπόστ, τις χαλαρώνουμε.

Δεν αργούμε με τη συγκομιδή καρότου, εστιάζοντας στις περιόδους ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών που υποδεικνύονται στον σχολιασμό της ποικιλίας. Και μια ακόμη σημείωση: σε βαριά, συμπιεσμένα εδάφη είναι προτιμότερο να σπέρνουμε ποικιλίες με κοντόκαρπο και υβρίδια. Παρεμπιπτόντως, η γεύση των καρότων εξαρτάται όχι μόνο από τη γεωργική τεχνολογία, αλλά και από την ποικιλία. Δίνουμε προτίμηση σε ποικιλίες με ριζικές καλλιέργειες με έντονα χρώματα με λεπτό πυρήνα. Αυτά τα χαρακτηριστικά πρέπει να δίνονται στις περιγραφές.

Μόνο ένα κουκλοθέατρο

Γιατί τα καρότα γίνονται χαλαρά και μαλακά;

Για να απαντήσετε με ακρίβεια γιατί τα καρότα μεγάλωσαν, πρέπει να ξέρετε ποια ποικιλία σπέρνετε και πότε τα μαζεύετε. Το γεγονός είναι ότι για τους κήπους μας επιλέγουμε πιο συχνά πρώιμες ποικιλίες και τις σπέρνουμε τον Μάρτιο-Απρίλιο, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος, ή ακόμα και πριν από το χειμώνα.

Με τέτοιες ημερομηνίες σποράς τον Ιούνιο και αρχές Ιουλίου, τα καρότα είναι ήδη έτοιμα. Αλλά λυπούμαστε που τα αφαιρέσαμε όλα με τη μία. Θα βγάλουμε ένα ή δύο καρότα για σούπα και τα υπόλοιπα θα τα κρατήσουμε στον κήπο μέχρι το φθινόπωρο. Αυτό δεν το κάνει πιο νόστιμο ή πιο ζουμερό. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να έχετε ένα μικρό κρεβάτι με πρώιμα καρότα για πρώιμη κατανάλωση και να επιλέξετε όψιμες ποικιλίες για το χειμώνα ή να σπείρετε πρώιμες, αλλά το καλοκαίρι.

Τζόκερ...

Η γεωργική τεχνολογία είναι επίσης σημαντική. Βαθύ όργωμα του εδάφους πριν από τη σπορά, έγκαιρη λίπανση, πότισμα, χαλάρωση, αραίωση, ξεφύλλισμα. Για παράδειγμα, τα καρότα που δεν έχουν φώσφορο και κάλιο δεν θα είναι γλυκό. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα λαχανικά της ρίζας θα είναι μαλακά και χαλαρά.

Η περίσσεια λιπάσματος θα επηρεάσει επίσης αρνητικά την ποιότητα. Τα καρότα που δεν έχουν κοπεί εγκαίρως θα έχουν πικρή γεύση: η πράσινη κορυφή θα επιδεινώσει τη γεύση ολόκληρου του λαχανικού ρίζας. Οι ριζικές καλλιέργειες που έχουν υποστεί ζημιά από μύγες καρότου θα έχουν πικρή γεύση: έτσι προστατεύονται τα φυτά από την επίθεση του «εχθρού».