Πώς φύτεψα το λαιμόκοψη

Ο Κρούκνεκ εμφανίστηκε στα κρεβάτια μου τυχαία: γνωρίζοντας το πάθος μου για τις περιέργειες στον κήπο, ένας καλοκαιρινός κάτοικος από την Αγία Πετρούπολη μου έστειλε σπόρους. Από τον σχολιασμό στην τσάντα έμαθα ότι το κρουκνέκ είναι το καλύτερο διαιτητικό προϊόν διατροφής, προλαμβάνει την παχυσαρκία, αφαιρεί τη χοληστερόλη και υπερτερεί σε θρεπτικό περιεχόμενο από τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια.

Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και κάθε είδους επεξεργασία.Σύντομες πληροφορίες για το φυτό και μια όμορφη εικόνα στη τσάντα ήταν αρκετές για μια άμεση απόφαση: Θα το μεγαλώσω!

Καλλιέργεια λαιμού

Έσπειρα δύο σπόρους σε γλάστρες τύρφης για να πάρω σπορόφυτα τριάντα ημερών και αποφάσισα να σπείρω τον τρίτο - τον πιο παχουλό - απευθείας στο έδαφος. Κοιτάζοντας μπροστά, παραδέχομαι ότι δεν μπόρεσα να καλλιεργήσω σπορόφυτα στο παράθυρο.

Τα σπορόφυτα μεγάλωσαν γρήγορα, αλλά, έχοντας φτάσει σε ύψος 50 εκατοστών, άρχισαν να μαραίνονται: δεν είχαν αρκετή γη σε μικρές γλάστρες τύρφης και φως. Ήταν πολύ νωρίς για να φυτέψουμε σπορόφυτα στη ντάκα, αλλά απλώς υπέφεραν στο παράθυρο. Ακόμη και η μεταφύτευση στο έδαφος τον Μάιο δεν βοήθησε: τα στραβά ήταν άρρωστα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αναπτύχθηκαν.

Ο τρίτος σπόρος, χωρίς να βλαστήσει, σπάρθηκε απευθείας στο έδαφος. Από την άκρη του κρεβατιού του αγγουριού έσκαψα μια τρύπα με τη ξιφολόγχη ενός φτυαριού, τη γέμισα με ένα μείγμα σάπιας κοπριάς αγελάδας και λίπασμα κήπου, το πότισα καλά και φύτεψα τον σπόρο σε βάθος τριών εκατοστών.

Η επιφάνεια της τρύπας πασπαλίστηκε με πριονίδι για να μην στεγνώσει το χώμα. Μια εβδομάδα αργότερα ο σπόρος φύτρωσε. Κάλυψε το δενδρύλλιο με ένα πλαστικό δοχείο πέντε λίτρων, κόβοντας τον πάτο και ξεβιδώνοντας το καπάκι για να μπει αέρας. Για να μην παρασυρθεί το δοχείο από τον άνεμο, τα πλαϊνά ήταν πασπαλισμένα με χώμα. Μετά από μόλις μια εβδομάδα, ένιωσα ότι το λαιμόκοψη πιάστηκε κάτω από το πλαστικό κάλυμμα και αφαίρεσα το δοχείο.

Πότιζα συχνά το θαυματουργό μου φυτό στην αρχή της ανάπτυξης και στην καρπόδεση (όπως τα αγγούρια). Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, όταν ο λαιμός είχε αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, ποτιζόταν λιγότερο συχνά — μία φορά την εβδομάδα. Σύντομα το torticollis (το δεύτερο όνομα του φυτού) άνθισε με μεγάλα πορτοκαλί γραμμόφωνα, πολύ παρόμοια με αυτά της κολοκύθας.

Τα λουλούδια είναι αρσενικά και θηλυκά, αλλά ευτυχώς ο καιρός ήταν ευνοϊκός, η επικονίαση έγινε χωρίς τη βοήθειά μου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, δεν τάιζα το φυτό με τίποτα, μόνο τον Σεπτέμβριο έβαλα περίπου ένα ποτήρι στάχτη ξύλου στην τρύπα και το πότισα.

Οι ανοιχτοκίτρινοι καρποί κόπηκαν προσεκτικά στο στάδιο της γαλακτώδους-κηρώδους ωρίμανσης, όταν είχαν μήκος 10-12 εκ. Το πρώιμο μάζεμα διέγειρε τον σχηματισμό ολοένα και περισσότερων νέων καρπών. Δεν τσίμπησα τις βλεφαρίδες (ήθελα να δω τι θα συμβεί) και αποδείχτηκε σωστό.

Όπως ανακάλυψα αργότερα, το kruknek είναι βοτανικά πολύ κοντά στα κολοκυθάκια και τις κολοκύθες. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, όπως αυτά της κολοκύθας, και τα αμπέλια του είναι πιο κοντά από τα κολοκυθάκια - περίπου ένα μέτρο. Η τορτικόλις, όπως όλες οι κολοκύθες, δεν θα παράγει ποτέ περισσότερους καρπούς από ό,τι μπορεί να ταΐσει, επομένως δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε τα κλήματα.

Αλλά αν θέλετε να καλλιεργήσετε "εξαιρετικά δείγματα" για έκθεση ή εσωτερική διακόσμηση, ο αριθμός των καρπών στο φυτό μπορεί να μειωθεί. Για παράδειγμα, ήθελα πολύ να δω πώς μοιάζουν τα πλήρως ώριμα φρούτα.

Διάλεξα τρεις λαιμόκοψη από το κρεβάτι του κήπου και, για να τις απομονώσω από το έδαφος, τοποθέτησα σανίδες από κάτω. Και τέλος Οκτωβρίου, για να μαζέψουμε τη σοδειά, έπρεπε να κόψουμε τα κοτσάνια. Η φλούδα του φρούτου ήταν επίσης πολύ σκληρή: ήταν αδύνατο να το κόψεις με μαχαίρι.

Τα όμορφα φρούτα ζύγιζαν από ένα κιλό έως πεντακόσια γραμμάρια. Τα πήγα στο σπίτι. Έδειχναν υπέροχα σε ένα ράφι με γλάστρες, δίνοντας τη ζεστασιά ενός περασμένου καλοκαιριού στη μέση του χειμώνα.

Η πρώτη εμπειρία της καλλιέργειας του λαιμού δεν θα είναι σαφώς η τελευταία: Θέλω να βλέπω αυτή την καλλιέργεια στα κρεβάτια μου κάθε χρόνο. Επιπλέον, τα φυτά δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Το κύριο πράγμα για αυτούς είναι άφθονο ήλιο, καλά γονιμοποιημένο έδαφος και έγκαιρο πότισμα. Είναι πολύ σημαντικό να μην έχει κόσμο: 1,5 m μεταξύ των φυτών και το ίδιο ποσό μεταξύ των σειρών.

Το Kruknek καλλιεργείται καλύτερα με απευθείας σπορά των σπόρων στα μέσα Μαΐου. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος τριών εκατοστών. Μπορείτε να σπείρετε τόσο ξηρούς όσο και βλαστημένους σπόρους.

Το φυτό δεν αντέχει τον παγετό και γενικά είναι θερμόφιλο.Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή του θεωρείται ότι είναι +23 +25 βαθμοί. Όμως τα φυτά άντεξαν στην περσινή ζέστη.

Σε ψυχρότερα κλίματα, το torticollis καλλιεργείται από σπορόφυτα. Σπορόφυτα 25 ημερών που καλλιεργούνται σε μεγάλες γλάστρες τύρφης φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Οι καρποί ωριμάζουν 50-55 ημέρες μετά την ανάδυση και παράγουν συγκομιδή πριν από τον παγετό.

Το καλοκαίρι, οι λευκές μύγες μπορεί να αποτελούν σοβαρό κίνδυνο και είναι δύσκολο να ελεγχθούν.

Το Kruknek μπορεί να προσβληθεί από το ωίδιο. Προσπαθώ να ξεπεράσω την ασθένεια στα αρχικά στάδια ψεκάζοντας μεγάλα φύλλα με μια λαϊκή θεραπεία: προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και 5 ml μπριγιάν πράσινο σε 10 λίτρα νερό. Αν δεν βοηθήσει, σκίζω τα άρρωστα φύλλα.

Γ. Γκαλίντα, Βόλγκογκραντ

Άρθρο από την ενότητα «Και το κάνω αυτό…»

Ποικιλία λαχανικών για το χειμώνα

Στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου βάζω βότανα και μπαχαρικά: κόκκους μαύρου πιπεριού, 2-3 σκελίδες, μια ομπρέλα άνηθο, 2-3 σκελίδες σκόρδο, μαϊντανό, σέλινο, βασιλικό, ένα κλωνάρι λεμονιού. Έπειτα ανακατεύω λαχανικά: αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια. Μετά από αυτό, γεμίζω τα βάζα με βραστό νερό και τα αφήνω να σταθούν για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να γεμίσετε ξανά τα βάζα με βραστό νερό, αλλά τη δεύτερη φορά γεμίζω τα λαχανικά με άλμη (1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι και ζάχαρη ανά λίτρο νερού). Αντί για ξύδι ρίχνω 2 κ.σ. κουτάλια βότκας και καλύψτε με χοντρό πλαστικό ή βιδωτό καπάκι. Τυλίγω αμέσως τα βάζα με εφημερίδες και μια κουβέρτα. Μετά από μια μέρα, όταν έχουν κρυώσει τα κομμάτια, τα βάζω στο ψυγείο, και το φθινόπωρο τα μεταφέρω στο υπόγειο του γκαράζ που έχει δροσιστεί.