Πόσες θερμίδες έχει ένα μήλο

Τα μήλα είναι γνωστά σε όλους - φρούτα που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Η τακτική κατανάλωση τους μπορεί να παρατείνει τη ζωή κατά αρκετά χρόνια. Οι γιατροί κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα μετά από μια σειρά πειραμάτων. Είναι αλήθεια ότι για αυτό πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 20 κιλά φρούτα ετησίως. Λιγότερο από 2 κιλά. ανά μήνα - όχι τόσο πολύ.

Παρά την αφθονία των χρήσιμων ουσιών, αυτό το ελιξήριο νεότητας είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Το πόσες θερμίδες περιέχονται σε μήλα διαφορετικών ποικιλιών θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Πόσο ζυγίζει ένα μήλο

Πριν μιλήσουμε για περιεκτικότητα σε θερμίδες, ας διευκρινίσουμε πόσο ζυγίζουν αυτά τα υπέροχα φρούτα, επειδή τα μεγέθη τους ποικίλλουν πολύ.

• Ένα μεγάλο μήλο ζυγίζει περίπου 230 γραμμάρια.
• Το μέσο βάρος είναι 170 γραμμάρια.
• Το μικρό ζυγίζει 100 γραμμάρια.

Ένα κιλό θα περιέχει 10 μικρά φρούτα ή 4-5 μεγάλα και συνολικά 470 θερμίδες.

Πόσες θερμίδες έχουν τα πράσινα, τα κόκκινα και τα κίτρινα μήλα;

Πράσινα μήλα θεωρούνται τα πιο χρήσιμα, ειδικά για τα παιδιά. Είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και το μηλικό οξύ προάγει την πέψη. Επιπλέον, τα πράσινα φρούτα περιέχουν περισσότερο ασκορβικό οξύ και έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Μετά την κατανάλωσή τους, το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται πιο αργά και ως εκ τούτου συνιστώνται σε διαβητικούς και άτομα με παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος.

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πράσινων μήλων, ποικιλία Semerenko, είναι 37 kcal, η ποικιλία Granny Smith είναι 48 kcal. ανά 100 γραμμάρια.
• Το μέσο βάρος της Granny Smith είναι 240 g, επομένως περιέχει 110-120 kcal.
• Το μέσο βάρος του Semerenko είναι 150 g, που σημαίνει ότι περιέχει περίπου 55 kcal.

Σε κόκκινα μήλα λιγότερα (σε σύγκριση με τα πράσινα) θρεπτικά συστατικά, αλλά συγκρίνονται ευνοϊκά με τα αντίστοιχα στην ελκυστική τους εμφάνιση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχουν λιγότερο οξύ και περισσότερα σάκχαρα. Για τα άτομα με διαβήτη, είναι προτιμότερο να μην τα συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους. Οι πιο δημοφιλείς κόκκινες ποικιλίες είναι οι Fuji και Idared.

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κόκκινου μήλου Fuji είναι 71 kcal. Idared ποικιλίες - 50 kcal. ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
• Το φρούτο Fuji ζυγίζει 200-250 g και περιέχει περίπου 140-170 θερμίδες.
• Το Idared ζυγίζει 150-200 γραμμάρια και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 75-100 kcal.

Κίτρινα μήλα είναι λιγότερο δημοφιλή από τα κόκκινα ή τα πράσινα, αν και δεν είναι κατώτερα από αυτά σε θρεπτική αξία. Έχουν μοναδική γεύση και διακρίνονται από πιο λεπτή σάρκα. Οι πιο γνωστές ποικιλίες είναι η Golden και η Antonovka.

• Η ενεργειακή αξία των κίτρινων χρυσών μήλων είναι 53 θερμίδες, τα μήλα Antonovka είναι 48 kcal. ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
• Το βάρος των Golden fruits είναι 130-150 g και ένα τέτοιο φρούτο θα περιέχει 70-80 θερμίδες.
• Τα φρούτα Antonovka ζυγίζουν 100-150 g και ένα μήλο περιέχει 50-75 θερμίδες

Πόσες θερμίδες έχουν τα αποξηραμένα, μουσκεμένα μήλα;

Κατά την ξήρανση, τα φρούτα χάνουν σημαντική ποσότητα νερού, αλλά διατηρούν σχεδόν όλη τη θρεπτική τους αξία. Μετά την ξήρανση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος αυξάνεται σχεδόν πέντε φορές.

• Η ενεργειακή αξία των αποξηραμένων μήλων είναι 230-240 kcal. ανά 100 γραμμάρια.
• Τα εμποτισμένα μήλα δεν διαφέρουν σε θερμιδική περιεκτικότητα από τα φρέσκα φρούτα - 47 θερμίδες ανά 100 g.

Ενεργειακή αξία χυμού μήλου, κομπόστα

100 χιλιοστόλιτρα χυμού μήλου περιέχουν 42 θερμίδες.

Στην κομπόστα:

• χωρίς ζάχαρη -10,5 kcal. ανά 100 χιλιοστόλιτρα.
• με ζάχαρη - 85 kcal. ανά 100 χιλιοστόλιτρα
• από αποξηραμένα φρούτα - 45 kcal. ανά 100 χιλιοστόλιτρα.

Apple kvass - 26 θερμίδες ανά 100 χιλιοστόλιτρα.

Πόσες θερμίδες έχουν τα προϊόντα μήλου;

• Μαρμελάδα μήλου - 265 kcal.
• Σάλτσα μήλου - 82 kcal.
• Ζελέ μήλου 69 θερμ.
• Μαρμελάδα μήλου - 245 θερμίδες.
• Σαρλότ με μήλα από 120 έως 250 θερμίδες ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος.
• Σε μια πίτα με τηγανητά μήλα - 260 ψημένα - 180 kcal.
• Η μηλόπιτα έχει περίπου 210 θερμίδες.

Το μεγαλύτερο μήλο στον κόσμο

Ο Άγγλος Alain Smith μεγάλωσε ένα «μήλο» βάρους 1 κιλού 670 γραμμαρίων. Αυτό το ρεκόρ είναι εγγεγραμμένο στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Το 2005, ο Ιάπωνας γεωπόνος Chisato Iwasagi πέτυχε ένα ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Ένα φρούτο ωρίμασε στον κήπο του και ζύγιζε 1 κιλό 849 γραμμάρια.

Δυστυχώς, αυτό το επίτευγμα δεν καταγράφηκε σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αυτό το τεράστιο φρούτο ζυγίστηκε, φωτογραφήθηκε και... φαγώθηκε, οπότε δεν μπήκε στο βιβλίο των ρεκόρ.

Ο Chisato Iwasagi καλλιεργεί τεράστια φρούτα εδώ και πολλά χρόνια και δεν κρύβει τις τεχνικές του. Σύμφωνα με τον ίδιο, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι:

• Εκτελέστε εργασίες επιλογής.
• Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του εδάφους.
• Παρακολουθήστε την υγρασία του εδάφους.
• Προετοιμάστε ειδικά λιπάσματα.
• Πραγματοποιήστε έγκαιρα τους εμβολιασμούς.
• Αφήστε μια μικρή ποσότητα φρούτου στο δέντρο.

Σύμφωνα με μη επαληθευμένα δεδομένα, οι κηπουροί μας καλλιεργούσαν φρούτα όχι μικρότερα σε μέγεθος από τους Ιάπωνες συναδέλφους τους. Δεν τους πέρασε ποτέ από το μυαλό να καταγράψουν τα επιτεύγματά τους ως ρεκόρ. Απλώς το έδειχναν σε φίλους και γείτονες και τους χρησιμοποίησαν για τον προορισμό τους.