Πόσες θερμίδες, βιταμίνες έχουν τα αγγούρια, σύνθεση αγγουριών και θρεπτική αξία

Πόσες θερμίδες, βιταμίνες έχουν τα αγγούρια, σύνθεση αγγουριών και θρεπτική αξία
Πόσες θερμίδες έχει το φρέσκο ​​αγγούρι; 100 γραμμάρια αγγουριών περιέχουν 15 kcal.

Πρωτεΐνη: 0,8 γρ
Λίπος: 0,1 γρ
Υδατάνθρακες: 2,8 γρ

 

αγγούρι (Cucumis sativus) ανήκει στην οικογένεια της κολοκύθας. Οι πιο στενοί συγγενείς του είναι η κολοκύθα, το πεπόνι και τα κολοκυθάκια. Αποτελείται από 95-97% νερό και από αυτή την άποψη, πολλοί έχουν την άποψη ότι δεν υπάρχει κανένα όφελος από τα αγγούρια - μόνο νερό. Υπάρχει πραγματικά πολύ νερό, αλλά:

  1. Εκτός από νερό, αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές οργανικές ουσίες που παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό. Βελτιώνουν την πέψη και προάγουν την καλύτερη απορρόφηση άλλων τροφών.
  2. Χωρίς υπερβολή, το νερό αγγουριού μπορεί να ονομαστεί «μαγικό». Αυτό είναι ένα τέλεια δομημένο υγρό που έχει θεραπευτική δράση σε όλα τα όργανα και τα συστήματα. Ο διάσημος υποστηρικτής ενός υγιεινού τρόπου ζωής, Paul Breg, υποστήριξε ότι είναι ο χυμός αγγουριού που απομακρύνει ενεργά όλα τα δηλητήρια και τις τοξίνες από το σώμα.
  3. Σε μεγάλο βαθμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, αυτό το προϊόν είναι χαμηλό σε θερμίδες, μόνο 15 θερμίδες ανά 100 g βάρους. Μπορείτε να το φάτε όσο θέλετε χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε περιττά κιλά.

Πόσες θερμίδες έχει ένα αγγούρι;

Κατά μέσο όρο, ένα αγγούρι ζυγίζει 100-120 γραμμάρια, επομένως περιέχει 15-18 kcal.

Μέσο βάρος αγγουριών.

Για σύγκριση:

Θερμιδική περιεκτικότητα άλλων λαχανικών

προϊόν πόσες θερμίδες ανά 100 γρ
κολοκύθι 24 kcal.
ντομάτα 20 kcal.
πατάτα 77 kcal.
μελιτζάνα 24 kcal.
καρότο 32 kcal.

 

Η ενεργειακή αξία των φρέσκων αγγουριών δεν διαφέρει πολύ από την περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλατισμένων αγγουριών και είναι:

Πόσες θερμίδες έχουν τα τουρσιά;

Τα παστά έχουν 11 kcal.

Ελαφρώς αλατισμένο - 12 kcal.

Τουρσί - 16 kcal.

Πόσες θερμίδες έχουν οι σαλάτες με αγγούρι;

ονόματα σαλατών πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος
αγγουροσαλάτα με βότανα και φυτικό λάδι 55-90 kcal.
σαλάτα αγγουριού και ντομάτας με ελαιόλαδο 90-100 kcal.
σαλάτα λάχανου και αγγουριού με ελαιόλαδο 40 kcal.
αγγούρι με κρέμα γάλακτος 45 kcal.

Χημική σύνθεση του αγγουριού

Οι πίνακες υποδεικνύουν την περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες που περιέχονται σε 100 γραμμάρια του προϊόντος, καθώς και την ημερήσια ανάγκη ενός ενήλικα για αυτά τα μέταλλα και βιταμίνες.

Ποσότητα μικροστοιχείων
μικροστοιχεία ποσότητα καθημερινή απαίτηση
σίδερο 0,6 mg. 18 mg.
ιώδιο 3 mcg. 150 mcg.
μαγγάνιο 0,18 mg. 2 mg.
κοβάλτιο 1 mcg. 10 mcg.
σελήνιο 0,3 mcg. 55 mcg.
μολυβδαίνιο 1 mcg. 70 mcg.
χαλκός 100 mcg. 1000 mcg.
φθόριο 17 mcg. 4000 mcg.
ψευδάργυρος ο.22 mg. 12 mg.
χρώμιο 6 mcg. 50 mcg.
αλουμίνιο 425 mcg.
Αριθμός μακροθρεπτικών συστατικών
μακροθρεπτικά συστατικά ποσότητα καθημερινή απαίτηση
ασβέστιο 23 mg. 1000 mg.
κάλιο 141 mg. 2500 mg
νάτριο 8 mg. 1300 mg.
μαγνήσιο 14 mg. 400 mg.
φώσφορος 42 mg. 800 mg.
χλώριο 25 mg. 2300 mg.

Τι βιταμίνες περιέχουν τα αγγούρια;

Αν και τα αγγούρια είναι κατά 95% νερό, δεν περιέχουν λιγότερες βιταμίνες από άλλα λαχανικά.

ονόματα βιταμινών ποσότητα καθημερινή απαίτηση
Βιταμίνη Α 10 mcg. 900 mcg.
βιταμίνη Β1 0,03 mg. 1,5 mg.
βιταμίνη Β2 0,04 mg 1,8 mg.
βιταμίνη Β4 6 mg. 500 mg.
βιταμίνη Β5 0,27 mg. 5 mg.
βιταμίνη Β6 0,04 mg. 2 mg.
βιταμίνη Β9 4 mcg. 400 mcg.
βιταμίνη C 10 mg. 90 mg.
βιταμίνη Ε 0,1 mg. 15 mg.
βιταμίνη Η ο.9 mcg. 50 mcg.
βιταμίνη Κ 16,4 mcg. 120 mcg.
βιταμίνη PP 0,3 mg. 20 mg.
Β καροτίνη 0,06 mg 5 mg.

Διατροφική αξία των αγγουριών

περιεκτικότητα σε θερμίδες 15 kcal. 1684 kcal.
σκίουροι ο.8 γρ '76
λίπη 0,1 γρ. 60
υδατάνθρακες 2,5 γρ. 211
διατροφικές ίνες 1 γρ 20 γρ
νερό 95 γρ 95 γρ 2400 γρ
οργανικά οξέα 0,1 γρ
φλαμουριά 0,5 γρ

Πόσα αγγούρια μπορείτε να τρώτε την ημέρα;

Το αγγούρι είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και με λίγες θερμίδες προϊόν. Οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν χωρίς περιορισμούς. Εάν έχετε προβλήματα με την καρδιά, τα νεφρά ή το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε τυχόν δίαιτες θα πρέπει να συζητηθούν με το γιατρό σας.

Είναι δυνατόν να παγώσετε τα αγγούρια για το χειμώνα;

Τα αγγούρια όχι μόνο μπορούν, αλλά πρέπει επίσης να καταψυχθούν για το χειμώνα. Αυτό γίνεται συνήθως για δύο σκοπούς:

  1. καλλυντικό
  2. μαγειρικός

Για καλλυντικούς σκοπούς, είναι πιο βολικό να κόβετε σε κύκλους. Οι κύκλοι κόβονται σε πάχος 3-5 mm και, στη συνέχεια, φροντίστε να τους στεγνώσετε σε μια πετσέτα. Μετά από αυτό, απλώνουμε τις κούπες μας σε ένα χαρτόνι ή χαρτόνι και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη. Μόνο την επόμενη μέρα, τα ήδη κατεψυγμένα αγγούρια μπορούν να μπουν σε ένα δοχείο για περαιτέρω αποθήκευση.

Εάν ρίξετε αμέσως φρέσκες φέτες αγγουριού σε μια σακούλα ή δοχείο και τις καταψύξετε με αυτόν τον τρόπο, θα παγώσουν σε ένα μεγάλο κομμάτι και μετά θα είναι αδύνατο να τις χωρίσετε.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να διακοσμήσετε εορταστικά πιάτα με τέτοιες στρογγυλές φέτες το χειμώνα, αλλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι μετά την απόψυξη, τα αγγούρια δεν θα έχουν πλέον τόσο ελκυστική εμφάνιση όσο τα φρέσκα λαχανικά.

Θερμιδική περιεκτικότητα κατεψυγμένων αγγουριών.

Κατεψυγμένα αγγούρια για okroshka.

Όπως έχει δείξει η πρακτική, τα κατεψυγμένα αγγούρια είχαν καλύτερη απόδοση στην okroshka. Τα αποψυγμένα λαχανικά ούτε τραγανά, ούτε ευχαριστούν το μάτι με την εμφάνισή τους. Αλλά το άρωμα και η γεύση του αγγουριού διατηρείται πλήρως.

Για τη χειμερινή μπάμμο, τα αγγούρια είτε κόβονται σε μικρούς κύβους είτε απλά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Για να μην χρειαστεί να σπάσετε αργότερα ένα μεγάλο κατεψυγμένο κομμάτι, βάλτε αμέσως το μείγμα σε σακουλάκια σε μικρές μερίδες.

Όλα αυτά δεν θα σας πάρουν πολύ χρόνο, και το okroshka το χειμώνα θα είναι εξίσου νόστιμο και αρωματικό όπως το καλοκαίρι.

Γράψε ένα σχόλιο

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο:

1 Αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια (Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες)
Φόρτωση...

Αγαπητοί επισκέπτες του ιστότοπου, ακούραστοι κηπουροί, κηπουροί και καλλιεργητές λουλουδιών. Σας προσκαλούμε να κάνετε ένα τεστ επαγγελματικής ικανότητας και να μάθετε αν μπορείτε να σας εμπιστευτούν ένα φτυάρι και να σας αφήσουν να πάτε στον κήπο με αυτό.

Τεστ - "Τι είδους καλοκαιρινός κάτοικος είμαι"

Ένας ασυνήθιστος τρόπος για να ριζώσετε τα φυτά. Λειτουργεί 100%

Πώς να πλάσετε τα αγγούρια

Εμβολιασμός οπωροφόρων δέντρων για ανδρείκελα. Απλά και εύκολα.

 
ΚαρότοΤΑ ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΔΕΝ ΑΡΡΩΣΤΟΥΝ ΠΟΤΕ, ΕΔΩ ΚΑΙ 40 ΧΡΟΝΙΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΜΟΝΟ ΑΥΤΟ! ΜΟΙΡΑΖΟΜΑΙ ΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΟ ΜΑΖΙ ΣΑΣ, ΤΑ ΑΓΓΟΥΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΠΩΣ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ!
ΠατάταΜπορείτε να σκάψετε έναν κουβά με πατάτες από κάθε θάμνο. Λες να είναι παραμύθια; Δες το βίντεο
Η γυμναστική του γιατρού Shishonin βοήθησε πολλούς ανθρώπους να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή τους πίεση. Θα σε βοηθήσει και εσένα.
Κήπος Πώς εργάζονται οι συνάδελφοί μας κηπουροί στην Κορέα. Υπάρχουν πολλά να μάθετε και απλά διασκεδαστικό να παρακολουθήσετε.
Συσκευή εκπαίδευσης Εκπαιδευτής ματιών. Ο συγγραφέας ισχυρίζεται ότι με την καθημερινή θέαση, η όραση αποκαθίσταται. Δεν χρεώνουν χρήματα για προβολές.

Κέικ Μια συνταγή κέικ 3 συστατικών σε 30 λεπτά είναι καλύτερη από τον Ναπολέοντα. Απλό και πολύ νόστιμο.

Σύμπλεγμα θεραπείας άσκησης Θεραπευτικές ασκήσεις για την αυχενική οστεοχονδρωσία. Ένα πλήρες σετ ασκήσεων.

ωροσκόπιο λουλουδιώνΠοια φυτά εσωτερικού χώρου ταιριάζουν με το ζώδιό σας;
Γερμανική ντάτσα Τι γίνεται με αυτούς; Εκδρομή σε γερμανικές κατοικίες.