Καλλιέργεια και φροντίδα για μελιτζάνες σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια μελιτζάνας σε θερμοκήπιο είναι απλή και δύσκολη. Αφενός, δεν είναι τόσο απαιτητικά στη φροντίδα όσο οι πιπεριές, αφετέρου, είναι δύσκολο για αυτούς να δημιουργήσουν τις απαραίτητες συνθήκες για κανονική ανάπτυξη, καθώς η καλλιέργεια είναι πολύ απαιτητική σε θερμότητα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές, όπου οι μελιτζάνες καλλιεργούνται μόνο σε θερμοκήπιο και η συγκομιδή δεν λαμβάνεται κάθε χρόνο.

Πώς να καλλιεργήσετε δενδρύλλια μελιτζάνας στο σπίτι διαβάστε αυτό το άρθρο

Περιεχόμενο: Ποιες ποικιλίες μελιτζάνας είναι καλύτερες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια; Προετοιμασία θερμοκηπίου Μεταφύτευση Πώς να φροντίσετε τις μελιτζάνες μετά τη φύτευση Χαρακτηριστικά φροντίδας κατά την περίοδο της ανθοφορίας Σχηματισμός θάμνων μελιτζάνας Συγκομιδή Κύριες ασθένειες και παράσιτα

 

Ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκηπιακή καλλιέργεια

Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια κυρίως στη μεσαία ζώνη και στα βόρεια, υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για τις ποικιλίες.

1. Η ποικιλία ή το υβρίδιο πρέπει να είναι πρώιμη, η περίοδος ωρίμανσης είναι 100-110 ημέρες.
2. Οι μικρόκαρπες μελιτζάνες καλλιεργούνται γιατί οι μεγαλόκαρπες, ακόμα και οι μεσοπρώιμες, δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν.
3. Επιλέγονται ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, καθώς τα ψηλά φυτά αφιερώνουν πολύ χρόνο στην ανάπτυξη κορυφών και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς αργότερα.
4. Οι μελιτζάνες πρέπει να καρποφορούν καλά όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται.
5. Είναι επιθυμητό οι ποικιλίες να είναι ανθεκτικές σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας.

Αυτές είναι οι διαφορετικές ποικιλίες μελιτζάνας

 

Γεύση μανιταριών. Πρώιμη ωρίμανση λευκόκαρπη ποικιλία. Καρποί καλά σε κυμαινόμενες θερμοκρασίες. Οι καρποί είναι μικροί. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να πάρετε 6-10 φρούτα από έναν θάμνο.

Αμυγδαλωτό. Καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης και νοτιότερα. Στα βόρεια, ακόμα και σε κλειστούς χώρους, δεν γίνεται θερισμός κάθε καλοκαίρι. Μεσοεποχιακό, ψηλό υβρίδιο Οι καρποί είναι μεγάλοι, με ελαφρώς γλυκιά, ευχάριστη γεύση. Το υβρίδιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Ανέχεται τόσο τη ζέστη και την ξηρασία, όσο και το κρύο, υγρό καιρό.

Μπανάνα. Μια πρώιμη ποικιλία, η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση είναι 101 ημέρες. Οι καρποί είναι μικροί αλλά μεγάλοι, το μέσο βάρος τους είναι 150 γρ. Η απόδοση είναι υψηλή και η ποιότητα διατήρησης εξαιρετική.

Ιάπωνας νάνος. Πρώιμη ωρίμανση χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία.Ανεπιτήδευτο, ανέχεται δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Οι καρποί ζυγίζουν 160-170 γρ. Έχουν εξαιρετική γεύση.

Ούμκα. Ψηλή πρώιμη λευκόκαρπη ποικιλία. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους έως 300 γρ., η γεύση είναι εξαιρετική, χωρίς πικρία.

Μαύρος Πρίγκιπας. Μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι μοβ, μακριές, έντονα κυρτές. Το βάρος του καρπού είναι 150-200 g. Ο πολτός είναι ελαφρώς πρασινωπός, καλή γεύση.

Χαβιάρι. Υβριδικό μεσαίας σεζόν. Οι καρποί είναι σε σχήμα αχλαδιού, επιμήκεις, μεσαίου μεγέθους, σκούρου μωβ χρώματος. Ο πολτός είναι χωρίς πικρία, λευκός. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας παράγουν χαβιάρι υψηλής ποιότητας.

Κανόνες για την καλλιέργεια μελιτζάνας σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των μελιτζάνες σε εσωτερικούς χώρους δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Απλά πρέπει να γνωρίζετε την γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας και κάποιες από τις προτιμήσεις της.

Προετοιμασία θερμοκηπίου

Τι αρέσουν οι μελιτζάνες; Οι μελιτζάνες αγαπούν το πλούσιο σε βιολογικά, ουδέτερο έδαφος. Ωστόσο, δεν είναι τόσο επιλεκτικές όσο οι πιπεριές και μπορούν να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν καλά σε εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε χούμο και pH 5,5. Για τον πολιτισμό, είναι πιο σημαντικό το έδαφος να είναι ζεστό, νερό και να αναπνέει. Όταν αναπτύσσονται σε βαριά εδάφη, τα φυτά σχηματίζουν έναν πιο συμπαγή θάμνο και στέκονται πιο δυνατά από ότι σε ελαφριά εδάφη.

Καλό είναι να υπάρχουν μελιτζάνες στο θερμοκήπιο μεγαλώνουν μετά τα αγγούρια και ανεπιθύμητη μετά τις πιπεριές Και ντομάτες. Μετά από αυτά, το χώμα αχνίζεται το φθινόπωρο ρίχνοντας βραστό νερό πάνω του. Το ίδιο πρέπει να γίνει και την άνοιξη πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, μιας και οι μελιτζάνες έχουν κοινό ασθένειες με πιπεριές και ντομάτες.

Σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, το έδαφος θερμαίνεται γρήγορα την άνοιξη, επομένως δεν χρειάζεται να αυξηθεί περαιτέρω η θερμοκρασία του. Σε θερμοκήπια από γυαλί και μεμβράνη, το έδαφος θερμαίνεται πιο αργά, επομένως, για πρώιμη φύτευση δενδρυλλίων στρώστε ζεστά κρεβάτια.

    Προετοιμασία ενός ζεστού κρεβατιού

Συνιστάται να τα προετοιμάσετε το φθινόπωρο, ώστε, αν είναι δυνατόν, τα παθογόνα και τα παράσιτα που διαχείμασαν να παγώσουν το χειμώνα. Και την άνοιξη το κρεβάτι αχνίζεται.

Για να ετοιμάσετε ένα ζεστό κρεβάτι στο κρεβάτι, κάντε 1-2 αυλάκια (ανάλογα με το πλάτος του κρεβατιού) βάθους 20-25 cm, βάλτε εκεί μισοσαπισμένη κοπριά, σανό, υπολείμματα φυτών, υπολείμματα κουζίνας (εκτός από φλούδες πατάτας) και σκεπάστε τα με χώμα.

 

Για να αναπτυχθούν, οι μελιτζάνες δεν χρειάζονται μεγάλες ποσότητες φωσφόρου ή αζώτου, επομένως το φθινόπωρο, μόνο οργανική ύλη (κοπριά ή πράσινη κοπριά). Από τα ορυκτά λιπάσματα, μόνο ο φώσφορος εφαρμόζεται για το φθινοπωρινό σκάψιμο, καθώς οι μελιτζάνες παρουσιάζουν κάποια έλλειψή του σε νεαρή ηλικία.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε κάλιο, καθώς η καλλιέργεια δεν το χρειάζεται πολύ και η περίσσεια του οδηγεί στο θάνατο των άκρων της ρίζας. Η έλλειψη καλίου αντισταθμίζεται εύκολα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος χύνεται με βραστό νερό. Όταν γίνει ζεστό στην αφή, φυτεύονται δενδρύλλια (με την προϋπόθεση ότι η εξωτερική θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 13-15°C).

Μεταφύτευση

Οι μελιτζάνες είναι πολύ απαιτητικές για τη ζέστη και τον ήλιο, επομένως οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από τον καιρό. Η φύτευση σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται όταν η θερμοκρασία τη νύχτα είναι τουλάχιστον 8-10 ° C (στο θερμοκήπιο, κατά συνέπεια, είναι 4-5 ° C υψηλότερη). Στο νότο, η καλλιέργεια φυτεύεται σε θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, στο κέντρο στα μέσα-τέλη Μαΐου.

Δεν έχει νόημα να το φυτέψουμε αργότερα, αφού δεν θα έχει ακόμα χρόνο να παράγει συγκομιδή. Όλες οι ημερομηνίες είναι πολύ προσεγγιστικές και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες.

• Στη μεσαία ζώνη φυτεύονται σπορόφυτα σε ηλικία 70-80 ημερών
• Στα νότια μπορούν επίσης να φυτευτούν σπορόφυτα 30-40 ημερών.
• Είναι επιθυμητό μέχρι τη στιγμή της φύτευσης το φυτό να έχει 5-6 αληθινά φύλλα.

Αλλά στη μεσαία ζώνη, οι μελιτζάνες με 3-4 φύλλα φυτεύονται συχνά σε ένα θερμοκήπιο, καθώς σε συννεφιασμένο καιρό δεν αναπτύσσονται καλά στο περβάζι.

Τέτοια φυτά, υπό ευνοϊκές συνθήκες και σωστή φροντίδα, μπορούν επίσης να παράγουν συγκομιδή, αν και θα είναι μικρότερη. Στις νότιες περιοχές, τέτοια σπορόφυτα μεγαλώνουν σε πλήρη φυτά και παράγουν καλή συγκομιδή.

Πριν από τη φύτευση, η καλλιέργεια σκληραίνει για 3-5 ημέρες ανοίγοντας τα παράθυρα ή βγάζοντάς την στο μπαλκόνι. η θερμοκρασία όμως δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 12-13°C.

 

Για κανονική ανάπτυξη, οι μελιτζάνες εξακολουθούν να χρειάζονται άζωτο, οπότε προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στις τρύπες φύτευσης. μεγάλο. αζοφωσφορικό ή ουρία, ραντίζοντας ελαφρά το λίπασμα με χώμα. Η τρύπα γεμίζει με ζεστό νερό 2 φορές (σε ψυχρές περιοχές), και μόλις απορροφηθεί το νερό, φυτεύονται οι μελιτζάνες. Εάν είναι επιμήκεις, τότε τα φυτά θάβονται 1-3 cm.

• Απόσταση μεταξύ φυτών χαμηλής ανάπτυξης 30 cm
• Μεταξύ μεσαίου και ψηλού 50-60 cm.
• Η απόσταση των σειρών είναι 70-90 cm.

Ωστόσο, παχύτερες μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια, με την προϋπόθεση ότι στη συνέχεια αφαιρούνται τακτικά τα κάτω φύλλα.

Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα. Στις βόρειες περιοχές, πρέπει να φυτευτούν υπό κάλυψη, καθώς τη νύχτα τα φυτά είναι κρύα ακόμη και σε θερμοκήπιο. Στα νότια, αν οι νύχτες είναι ζεστές (όχι κάτω από 15°C), τότε οι μελιτζάνες δεν χρειάζεται να σκεπαστούν. Αμέσως μετά τη φύτευση, οι μελιτζάνες σκιάζονται από τον λαμπερό ήλιο, αφού στον άμεσο ήλιο μπορεί να καούν και να πεθάνουν.

Φροντίδα μελιτζάνας μετά τη φύτευση

Στο κέντρο και στα βόρεια, η καλλιέργεια φυτεύεται υπό κάλυψη, ακόμη και σε θερμοκήπιο. Αμέσως μετά τη φύτευση, το κρεβάτι με τα φυτά επικαλύπτεται με άχυρο και καλύπτεται με spunbond ή lutrasil από πάνω. Όταν η θερμοκρασία τη νύχτα είναι πάνω από 12°C, αφαιρείται το υλικό κάλυψης.

Στις κεντρικές περιοχές, οι μελιτζάνες ανοίγουν με ηλιόλουστο καιρό και καλύπτονται ξανά με lutrasil τη νύχτα. Μερικές φορές τα φυτά πρέπει να φυλάσσονται υπό κάλυψη μέχρι τα μέσα Ιουνίου, επειδή οι νύχτες είναι πολύ κρύες.

 

Το μούλτι αφαιρείται 2-3 ημέρες μετά τη φύτευση. Ωστόσο, εάν αναμένονται παγετοί, τα φυτά ξαναπολτοποιούνται, καλύπτονται με spunbond και το θερμοκήπιο καλύπτεται πλήρως.

Πώς να ποτίζετε τα σπορόφυτα

Τα φυτεμένα σπορόφυτα ποτίζονται όταν το έδαφος στεγνώσει. Η εμφάνιση ενός νέου φύλλου δείχνει ότι το φυτό έχει ριζώσει. Οι μελιτζάνες απαιτούν πολύ νερό πριν ανθίσουν, αλλά δεν τους αρέσει η υπερχείλιση. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τότε το πότισμα γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα, εάν είναι κρύο - 1-2 φορές. Ποτίζουμε άφθονο, μόνο με ζεστό νερό.

Το θερμοκήπιο αερίζεται τακτικά. Ακόμα και τις πιο κρύες μέρες, ανοίξτε τα παράθυρα για 40-60 λεπτά.

 

    Ταΐζοντας τα φυτά πριν την ανθοφορία

Πριν την ανθοφορία πραγματοποιούνται 2 τροφοδοσίες. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο άζωτο· κάλιο και φώσφορο πρακτικά δεν απαιτούνται. Η πρώτη σίτιση γίνεται 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Πριν από την ανθοφορία, ταΐστε μόνο με ορυκτά λιπάσματα, διαφορετικά η καλλιέργεια θα πάει στις κορυφές και δεν θα ανθίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

1. 2-3 κ.σ. η ουρία αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό και τροφοδοτείται στη ρίζα. Ωστόσο, σε περιοχές με μακρά καλοκαίρια, μπορείτε να ταΐσετε χούφτες, εγχύσεις ζιζανίων και ακόμη και κοπριά. Σε μια μακρά καλλιεργητική περίοδο, τα φυτά θα παράγουν μια πλήρη συγκομιδή.
2. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 10 ημέρες μετά την πρώτη. Πάρτε οποιοδήποτε αζωτούχο λίπασμα (ουρία, azofoska, nitrophoska, ammophoska, κ.λπ.). Ωστόσο, εάν οι μελιτζάνες είναι εύθραυστες, μπορείτε επίσης να τις ταΐσετε με χούμα, καθώς δεν θα ανθίσουν μέχρι να αποκτήσουν φυτική μάζα.

Φροντίδα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία

    Γονιμοποίηση

Μετά από 4-5 εβδομάδες, οι μελιτζάνες αρχίζουν να ανθίζουν.Τα άνθη τους είναι μεγάλα και λαμπερά μωβ. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, η επικονίαση των λουλουδιών είναι δύσκολη γιατί δεν υπάρχουν έντομα επικονίασης, επομένως πρέπει να επικονιάζονται με το χέρι. Η ανθοφορία διαρκεί 7-10 ημέρες. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι στα πρόσφατα ανοιγμένα άνθη το ύπερο βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τους στήμονες, και η γύρη είναι ανώριμη, επομένως η επικονίαση είναι αδύνατη.

Στο δεύτερο μισό της ανθοφορίας, το ύπερο μακραίνει και υπάρχουν περισσότεροι στήμονες και η γύρη ωριμάζει· αυτή τη στιγμή τα άνθη πρέπει να επικονιαστούν.

 

Εάν δεν είναι δυνατή η χειρωνακτική επικονίαση, οι μελιτζάνες αντιμετωπίζονται με Gibbersib, Ovary, Bud. Περιέχουν την ορμόνη γιββερελίνη, η οποία διεγείρει την ανάπτυξη της ωοθήκης. Όταν γονιμοποιηθεί, ο ίδιος ο σπόρος αρχίζει να παράγει αυτήν την ορμόνη. Αν δεν γίνει επικονίαση, τότε δεν παράγεται γιββερελίνη και το άγονο άνθος πέφτει.

Όταν ψεκάζονται με αυτά τα φάρμακα, το επίπεδο της ορμόνης αυξάνεται και ακόμη και χωρίς επικονίαση, τα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν.

Ο κύριος δείκτης της ετοιμότητας ενός λουλουδιού για επικονίαση είναι η εμφάνιση αγκάθων στον κάλυκα. Εάν ο κάλυκας είναι ακόμα χωρίς αγκάθια, τότε το λουλούδι δεν είναι ακόμη έτοιμο για επικονίαση. Ωστόσο, τώρα υπάρχουν ποικιλίες που δεν σχηματίζουν καθόλου αγκάθια. Σε αυτή την περίπτωση, η ετοιμότητα του λουλουδιού για επικονίαση καθορίζεται από το μέγεθος του πιστολιού.

Εκτός από μεμονωμένα άνθη, η καλλιέργεια σχηματίζει μερικές φορές ταξιανθίες 2-3 λουλουδιών. Δεν χρειάζεται να τα αφαιρέσετε· σχηματίζουν κανονικά αναπτυγμένους καρπούς. Αλλά πιο συχνά σχηματίζεται μόνο ένα λουλούδι ανά ταξιανθία.

 

Σε κρύο καιρό, τα λουλούδια δεν γονιμοποιούνται ακόμη και αν γίνονται με το χέρι. Το ίδιο συμβαίνει και σε υπερβολική ζέστη, όταν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι πάνω από 40°C. Ακόμη και υπό ευνοϊκές συνθήκες, όχι περισσότερο από το 50% των λουλουδιών σχηματίζουν την ωοθήκη.

    Κανόνες ποτίσματος

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας, η απαίτηση σε νερό της μελιτζάνας μειώνεται κάπως και η ανάγκη για συνεχή αερισμό αυξάνεται. Τα φυτά δεν ανέχονται καλά το υγρό έδαφος, αλλά μπορούν να αντέξουν καλά τη βραχυπρόθεσμη έλλειψη υγρασίας.

Το πότισμα πραγματοποιείται 2 φορές την εβδομάδα, σε ζεστό καιρό, είναι δυνατό πιο συχνό πότισμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καλλιέργεια γίνεται λιγότερο ευαίσθητη στο κρύο νερό, επομένως το νερό άρδευσης μπορεί να έχει θερμοκρασία 18-20 ° C, καθώς το έδαφος στο θερμοκήπιο είναι ζεστό.

  Οι μελιτζάνες αγαπούν τη ζεστασιά

Η μελιτζάνα είναι η πιο θερμόφιλη καλλιέργεια από όλες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο. Όσον αφορά τις απαιτήσεις σε θερμότητα, υπερτερούν τόσο των αγγουριών όσο και των πιπεριών. Είναι αλήθεια ότι με έλλειψη θερμότητας, τα φυτά δεν ρίχνουν λουλούδια και ωοθήκες (όπως οι πιπεριές) και δεν σταματούν να αναπτύσσονται (όπως τα αγγούρια). Η βλαστική μάζα μεγαλώνει, αλλά τα φυτά δεν ανθίζουν.

Σε κρύο καιρό για τις μελιτζάνες (20°C και κάτω), ο αέρας στο θερμοκήπιο πρέπει να θερμαίνεται τεχνητά, ειδικά τη νύχτα. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται ζεστά τούβλα από το λουτρό στα περάσματα ή ζεστό νερό τοποθετείται σε κουβάδες στο θερμοκήπιο. Αλλά είναι επιθυμητό η θερμότητα να είναι στεγνή και να μην σχηματίζεται συμπύκνωση, επομένως, εάν υπάρχει, αντί για νερό, βάλτε κουβάδες ζεστής στάχτης. Σε νυχτερινές θερμοκρασίες κάτω από 20°C, το θερμοκήπιο είναι εντελώς κλειστό.

Σε κρύο καιρό, οι μελιτζάνες ποτίζονται με ζεστό νερό και ο σανός απλώνεται μεταξύ των σειρών. Ο υγρός σανός στο εσωτερικό θερμαίνεται και απελευθερώνει θερμότητα προς τα έξω.

 

Δεν βάζουν σανό μόνοι τους κάτω από τους θάμνους, καθώς κατά τη διάρκεια της θερμοκηπιακής καλλιέργειας το έδαφος είναι πάντα ζεστό και δεν χρειάζεται να ζεσταθεί επιπλέον.

Εάν είναι ζεστό τη μέρα και κρύο τη νύχτα, τότε το θερμοκήπιο με μελιτζάνες είναι εντελώς κλειστό τη νύχτα, ανοίγοντας μόνο όταν ζεσταθεί ο αέρας

    Εξαερισμός θερμοκηπίων

Οι μελιτζάνες θερμοκηπίου πρέπει να αερίζονται, δεν αντέχουν την υψηλή υγρασία. Όταν η υγρασία ανέβει στο 85%, εμφανίζονται αμέσως διάφορες σήψεις στην καλλιέργεια, οι οποίες είναι απίστευτα επίμονες στις μελιτζάνες.

Το θερμοκήπιο αερίζεται καθημερινά σε κάθε καιρό.

Ακόμα κι αν έχει πολύ κρύο έξω, ανοίξτε τα παράθυρα για 40-60 λεπτά. Σε ζεστό καιρό, το θερμοκήπιο είναι ανοιχτό όλη την ημέρα και εάν οι νύχτες είναι ζεστές (20°C και άνω), τότε αφήνεται όλη τη νύχτα.

Μόλις δέσουν οι καρποί, το θερμοκήπιο ανοίγει για τουλάχιστον 2-3 ώρες την ημέρα, αφού η σήψη επηρεάζει κυρίως τις ωοθήκες. Για να αυξηθεί η αντοχή της καλλιέργειας σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα φυτά ψεκάζονται με Epin ή Zircon.

    Ταΐζοντας μελιτζάνες όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο

Όπως και στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο άζωτο. Αυτή τη στιγμή, η ανάγκη για κάλιο και μικροστοιχεία αυξάνεται, αν και όχι τόσο σημαντικά όσο σε άλλες καλλιέργειες. Μετά την πήξη του πρώτου καρπού, οι μελιτζάνες μπορούν να τραφούν με κοπριά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οργανική ύλη δεν θα διεγείρει την αυξημένη ανάπτυξη των κορυφών, αλλά την εμφάνιση νέων βλαστών και μπουμπουκιών.

Οι μελιτζάνες θερμοκηπίου τρέφονται κάθε 7-10 ημέρες.

 

1. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται με έγχυση κοπριάς (1:10), κοπριά κοτόπουλου (1:20) ή ζιζάνια 1:5). Η κατανάλωση είναι 1 λίτρο ανά φυτό.
2. Στη δεύτερη τροφοδοσία, προστίθεται χουμικό κάλιο με οποιοδήποτε μικρολίπασμα. Στη συνέχεια, εναλλάξ λίπανση με οργανική ουσία και μικρολιπάσματα.

Σχηματισμός μελιτζάνες σε θερμοκήπιο

Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, πρέπει να σχηματιστούν μελιτζάνες. Στα βορειοδυτικά, τα φυτά σχηματίζονται σε ένα στέλεχος, στο κέντρο - 1-2 μίσχοι, στις νότιες περιοχές - 3-5 βλαστοί. Σε ψυχρές περιοχές, όλοι οι βλαστοί που προέρχονται από τη ρίζα και από τις μασχάλες των φύλλων αφαιρούνται, αφήνοντας μόνο το κεντρικό στέλεχος.

Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί μπουμπούκια στον θετό γιο, τότε τσίμπησε την κορυφή. Αλλά, πιθανότατα, τα λουλούδια στον θετό γιο θα πέσουν, καθώς δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα για το σχηματισμό φρούτων. Εάν τα άνθη δεν παράγουν ωοθήκες, ο βλαστός αφαιρείται.

Σχέδιο σχηματισμού θάμνου μελιτζάνας

 

Στη μεσαία ζώνη υπάρχει περισσότερη θερμότητα, οπότε το φυτό μπορεί να ταΐσει 2 βλαστούς. Είναι καλύτερα να αφήσετε είτε τον πιο δυνατό ριζικό βλαστό είτε τον θετό γιο από το πρώτο φύλλο. Ο βλαστός τσιμπάει αφού εμφανιστούν 3-4 ζεύγη μπουμπουκιών. Οι υπόλοιποι θετόγονοι αφαιρούνται όταν φτάσουν τα 6-8 εκατοστά.

Στις νότιες περιοχές, υπάρχει αρκετή ζέστη και ήλιος για να επιτρέψουν στις μελιτζάνες να διακλαδιστούν. Εδώ φεύγουν από 3 (κεντρικές περιοχές του Τσερνόζεμ, περιοχή Μέσης Βόλγας) έως 5 θετούς γιους (Κριμαία, Καύκασος, Επικράτεια Κρασνοντάρ). Ωστόσο, φροντίζουν ώστε οι θάμνοι στο θερμοκήπιο να μην μετατραπούν σε μια πλήρη ζούγκλα. Το φως πρέπει πάντα να διεισδύει στο έδαφος.

Έχουν μείνει οι πιο δυνατοί θετούς γιοι, που προέρχονται από τις ρίζες και από τις μασχάλες των κάτω φύλλων. Οι υπόλοιποι βλαστοί αφαιρούνται. Οι κορυφές των νέων βλαστών τσιμπούνται αφού εμφανιστούν 3-5 ζεύγη λουλουδιών. Οι νεαροί βλαστοί δένονται σε μανταλάκια, κατά προτίμηση ο καθένας ξεχωριστά.

    Αφαίρεση των κάτω φύλλων

Επιπλέον, ανεξάρτητα από την περιοχή ανάπτυξης, αφαιρούνται τα κάτω φύλλα των μελιτζάνες θερμοκηπίου. Το φυτό δεν τα χρειάζεται πλέον και εμποδίζει μόνο την πρόσβαση του φωτός στα κάτω άνθη και τους καρπούς. Επιπλέον, αφαιρέστε τα φύλλα που εμποδίζουν το άμεσο ηλιακό φως να φτάσει στους οφθαλμούς και τα λουλούδια.

Πιστεύεται ότι, μεταξύ άλλων, οι μελιτζάνες καρποφορούν μόνο όταν τα άνθη εκτίθενται στο άμεσο ηλιακό φως. Επομένως, σε συννεφιασμένα καλοκαίρια δεν υπάρχουν πρακτικά φρούτα.

Μπορείτε να αφαιρέσετε 2-3 κάτω φύλλα κάθε φορά. Εκτός, κόψτε όλα τα άρρωστα φύλλα ταυτόχρονα. Εάν αφαιρεθούν και τα υγιή κάτω φύλλα, τότε οι μελιτζάνες τρέφονται με έγχυμα κοπριάς.

Στους πλαϊνούς βλαστούς, καθώς μεγαλώνουν, αφαιρούνται και τα κάτω φύλλα. Δεν μπορούν να κοπούν περισσότερα από 4-6 φύλλα από όλους τους βλαστούς ταυτόχρονα. Κόβονται αφήνοντας κούτσουρο 2-3 εκ. Δεν κόβονται κοντά στον ίδιο τον κορμό, αφού εκεί θα εμφανιστεί αμέσως σήψη.

Οι μελιτζάνες δεν μπορούν να «ξυριστούν φαλακρές» όπως οι ντομάτες, επειδή οι λεπίδες των φύλλων τους μεγαλώνουν πιο αργά και η φωτοσύνθεση που συμβαίνει στα φύλλα τροφοδοτεί τους αναπτυσσόμενους οφθαλμούς και τους καρπούς. Το φυτό πρέπει να έχει πάντα τουλάχιστον 6-7 φύλλα.

 

Εάν σχηματιστούν λίγοι μπουμπούκια στο κύριο στέλεχος και τα άνθη πέσουν χωρίς να πήξουν, τότε τσίμπησε την κορυφή του βλαστού, επιτρέποντας στους υπόλοιπους να αναπτυχθούν πιο δυνατά. Μερικές φορές όταν αφαιρείται η κορυφή (ειδικά όταν καλλιεργείται σε 1-2 μίσχους), αρχίζει να διακλαδίζεται εντατικά.

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται στη μεσαία ζώνη. Πιστεύεται ότι οι βλαστοί που θα προκύψουν θα ανθίσουν και θα καρποφορήσουν καλύτερα.

Ένα σωστά σχηματισμένο φυτό πρέπει να έχει 1-4 πλευρικούς βλαστούς με 3-4 καρπούς (εξαίρεση - βορειοδυτικά).

Συγκομιδή

Οι μελιτζάνες συλλέγονται στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης, χωρίς να περιμένουμε να ωριμάσουν πλήρως. Με τη βιολογική ωρίμανση, ο πολτός του καρπού γίνεται τραχύς και μη βρώσιμος και τα αγγεία γίνονται σκληρά. Τα νεαρά φρούτα είναι άγευστα, στυπτικά και περιέχουν πολλές τανίνες και οξύ.

Η τεχνική ωρίμανση καθορίζεται από την έντονη λάμψη, το έντονο χρώμα του καρπού και την έναρξη του ανοιχτού χρώματος από την άκρη μέχρι τον κάλυκα. Η τεχνική ωρίμανση μπορεί επίσης να προσδιοριστεί από την περίοδο ανθοφορίας· εμφανίζεται 22-35 ημέρες μετά τον σχηματισμό της ωοθήκης.

Οι πρώτοι καρποί αφαιρούνται 3-4 εβδομάδες μετά την ανθοφορία και μετά κάθε 6-7 ημέρες

 

Όταν αφαιρεθούν τα κάτω φρούτα, τα υπόλοιπα αρχίζουν να γεμίζουν πιο γρήγορα.Κόβονται με μαχαίρι, αφού το κοτσάνι της καλλιέργειας είναι ξυλώδες και το σπάσιμο μπορεί να βλάψει το στέλεχος.

Επιπλέον, οι περισσότερες ποικιλίες έχουν αγκάθια στον κάλυκα, στο κοτσάνι και στις φλέβες των παλιών φύλλων και είναι πιο ασφαλές να κόψουμε τους καρπούς παρά να τους κόψουμε.

Η συλλογή ολοκληρώνεται πριν την έναρξη του κρύου καιρού (6-8°C).

Οι καρποί αποθηκεύονται για 15-25 ημέρες σε θερμοκρασία 12-15 °C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες αποθήκευσης, μπορούν να επηρεαστούν από λευκή και γκρίζα σήψη. Για μακροχρόνια αποθήκευση, αμέσως μετά τη συγκομιδή, οι μελιτζάνες τοποθετούνται για 2 ημέρες σε σκοτεινό, κρύο μέρος (8-10°C) με υγρασία 80-90% (συνήθως ψυγείο). Στη συνέχεια διατηρούνται στους 2°C.

Καλύτερα να μην κρατάτε τα φρούτα στο φως, αφού σε αυτά συσσωρεύεται κορν, που αλλοιώνει τη γεύση.

Ασθένειες και παράσιτα

Η κύρια ασθένεια των μελιτζάνες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια είναι λευκή σήψη στις βόρειες περιοχές και μαρασμός Fusarium στις νότιες.

Λευκή σήψη - η μάστιγα των μελιτζάνες θερμοκηπίου στο βορρά. Εμφανίζεται όταν υπάρχει υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο κατά την περίοδο της ανθοφορίας και μπορεί να καταστρέψει εντελώς τα φυτά. Είναι πολύ δύσκολο να την πολεμήσεις. Ο βασικός κανόνας είναι να αερίζετε καλά το θερμοκήπιο και να μην αφήνετε την υγρασία να ανέβει πάνω από 80%.

Προσβάλλει κυρίως τους μίσχους και τις ωοθήκες. Σε πυκνωμένες φυτεύσεις εμφανίζεται στους μίσχους.

Για να αφαιρέσετε την πηγή της ασθένειας, αφαιρούνται τα άρρωστα φρούτα, οι μίσχοι απογυμνώνονται σε υγιή ιστό και πασπαλίζονται με κιμωλία, ουρία και χνούδι.

 

Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, οι θάμνοι ψεκάζονται με Forecast και Baksis. Για μικρές βλάβες, θεραπεύστε με Trichoderma.

Φουζάριο μαρασμό ευρέως διαδεδομένο σε θερμοκήπια στο νότο. Εμφανίζεται με ανομοιόμορφο πότισμα και διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, οι ρίζες σαπίζουν, μια ροζ επικάλυψη εμφανίζεται στο κολάρο της ρίζας και το φυτό μαραίνεται και πεθαίνει.

Δεν υπάρχει θεραπεία για την ασθένεια. Στα πιο πρώιμα στάδια ποτίζονται με Previkur ή Tiovit Jet, που καθυστερούν την ανάπτυξη της νόσου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν η ασθένεια προχωρήσει, το φυτό αφαιρείται, τα υπόλοιπα ποτίζονται με Previkur ή Pseudobacterin.

Φουζάριο μαρασμό

 

Το κύριο παράσιτο της καλλιέργειας είναι Σκαθάρι του Κολοράντο, που μπορεί να καταστρέψει τα φυτά σε λίγες μέρες. Ωστόσο, στα θερμοκήπια δεν είναι τόσο επιβλαβές όσο στο ανοιχτό έδαφος. Όταν εμφανιστεί το παράσιτο, συλλέγεται με το χέρι και οι μελιτζάνες θερμοκηπίου ψεκάζονται με Iskra ή Bitoxibacillin. Ταυτόχρονα με το θερμοκήπιο ψεκάζονται και φυτά στο ανοιχτό έδαφος. Σε προστατευμένο έδαφος, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο βρίσκεται πολύ λιγότερο συχνά από ό,τι σε εξωτερικούς χώρους.

Συνέχεια του θέματος:

1. Ασθένειες της μελιτζάνας
2. Γιατί κιτρινίζουν τα φύλλα της μελιτζάνας σε ένα θερμοκήπιο;
3. Τι να κάνετε αν τα φύλλα της μελιτζάνας μαραθούν
4. Πώς να ταΐζετε και να ποτίζετε σωστά τις μελιτζάνες