Καλλιέργεια και φροντίδα κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος | Ιστοσελίδα για την καλλιέργεια φυτών

Το κουνουπίδι έγινε διαθέσιμο στο ευρύ κοινό μόλις στα τέλη του 20ου αιώνα. Στη σοβιετική εποχή, δεν καλλιεργούνταν σε συλλογικές φάρμες λόγω της έλλειψης βιομηχανικών ποικιλιών. Τώρα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες αυτού του λαχανικού.

Αυτό είναι λάχανο, νόστιμο και πολύχρωμο

Περιεχόμενο:

Απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας
ποικιλίες
Προετοιμασία εδάφους
Πότε ξεκινάτε να σπέρνετε σπόρους;
Καλλιέργεια λάχανου χωρίς σπορόφυτα
Καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού
Φροντίδα για το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος
Συγκομιδή και αποθήκευση
Δυσκολίες στην ανάπτυξη
Ασθένειες και παράσιτα

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι είναι μονοετές φυτό που αν δεν αφαιρεθούν έγκαιρα τα κεφάλια σχηματίζει ταξιανθίες και βγάζει σπόρους.

Η ρίζα, όταν αναπτύσσεται με απευθείας σπορά στο έδαφος, είναι ρίζα και πηγαίνει σε βάθος 50-60 εκ. Τέτοια φυτά υποφέρουν πολύ λιγότερο από την ξηρασία. Όταν καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων, το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό και δεν μπορεί να αποκτήσει νερό από μόνο του.

Το στέλεχος είναι χαμηλό και καταλήγει σε κεφάλι. Τα φυτά είναι συμπαγή, τα φύλλα είναι μεγάλα, σαν πούπουλα και τοποθετημένα σχεδόν κάθετα, σε αντίθεση με τις ποικιλίες λευκού λάχανου, που έχουν ροζέτα που απλώνεται.

Στον κήπο διακρίνεται και για τη συμπαγή του. Εξαιτίας αυτού, στο 1 μ² καταναλώνεται περισσότερος χώρος στα φυτά.

Οι ταξιανθίες, πιεσμένες σφιχτά μεταξύ τους, σχηματίζουν ένα κεφάλι, το οποίο χρησιμοποιείται ως τροφή. Το κεφάλι εμφανίζεται στην κορυφή της ροζέτας μόνο αφού σχηματιστούν 25-30 φύλλα. Εάν το κεφάλι αφεθεί να αναπτυχθεί, τότε μετά από 12-14 ημέρες γίνεται χαλαρό και σκληρό, θρυμματίζεται σε ξεχωριστές ταξιανθίες και, εάν ο καιρός το επιτρέπει, εκτοξεύεται.

Αν ο καιρός δεν το επιτρέπει, τότε το λάχανο δεν ανθίζει, αλλά το χαλαρό κεφάλι γίνεται άγευστο. Επί του παρόντος, υπάρχουν ποικιλίες με διαφορετικά χρωματιστά κεφάλια: λευκό, κίτρινο, πράσινο, μοβ, κρέμα, πορτοκαλί.

Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για 3-5 χρόνια.

Απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας

Θερμοκρασία

Το κουνουπίδι είναι πιο θερμόφιλο, σε αντίθεση με άλλους εκπροσώπους αυτού του είδους.

Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία 5-6°C
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστησή τους είναι 20°C· με τέτοιο καιρό, το λάχανο φυτρώνει σε 3-4 ημέρες.
Σε θερμοκρασία 6-10°C, τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 10-12 ημέρες.
Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από 5°C, οι σπόροι δεν βλασταίνουν, αλλά δεν πεθαίνουν. Όταν ζεσταθεί, θα εμφανιστούν βλαστοί.

Εάν κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων το λάχανο εκτεθεί σε ένα μακρύ (περισσότερο από 10 ημέρες) κρυολόγημα (4-5°C), τότε σχηματίζει ένα χαλαρό κεφάλι, το οποίο θρυμματίζεται μέσα σε μια εβδομάδα. Το ίδιο θα συμβεί αν την ίδια περίοδο υπάρχουν πολύ ζεστές νύχτες (18-20°C).

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού είναι 17-20°C. Σε θερμοκρασίες άνω των 25°C, η ανάπτυξη της καλλιέργειας επιβραδύνεται, δεν παράγει κεφάλια για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα ίδια γίνονται μικρά και χαλαρά.

Το κουνουπίδι δεν ανέχεται τους νυχτερινούς παγετούς σε νεαρή ηλικία. Στην ενήλικη ζωή, είναι πιο σταθερό και μπορεί να ανεχθεί βραχυχρόνιους παγετούς έως -2°C και όψιμες ποικιλίες έως -4°C.

Φως

Ο πολιτισμός δεν ανέχεται την παραμικρή σκίαση. Στη σκιά, όχι μόνο δεν σχηματίζει ταξιανθίες, αλλά δεν αναπτύσσει καν μια πλήρη ροζέτα φύλλων. Όσον αφορά τις απαιτήσεις σε φως, υπερτερεί του λευκού λάχανου.

Φυτέψτε το στο πιο φωτεινό μέρος. Μερικές φορές τα φυτά καλύπτονται με lutrasil για προστασία από τα λευκά του λάχανου. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεφάλια σχηματίζονται αργότερα, αλλά είναι πιο πυκνά.

Υγρασία

Το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό σε υγρασία. Όταν καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων, η καλλιέργεια δεν ανέχεται την παραμικρή ξήρανση του εδάφους· όταν σπαρθεί απευθείας στο έδαφος, είναι πιο ανθεκτική στην έλλειψη υγρασίας. Εάν το χώμα αφεθεί να στεγνώσει κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων, το λάχανο θα σχηματίσει μικρές, χαλαρές, γρήγορα θρυμματισμένες ταξιανθίες.

Εάν το ανεπαρκές πότισμα συνδυάζεται με υψηλές θερμοκρασίες αέρα (πάνω από 25°C), τότε η καλλιέργεια δεν θα σχηματίσει κεφαλή. Ωστόσο, επίσης δεν ανέχεται τις πλημμύρες.

Το χώμα

Το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό για τη γονιμότητα του εδάφους, η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται από αυτό.

Σε όξινα εδάφη, τα φυτά δεν αναπτύσσονται, φαίνονται καταβεβλημένα, μαραίνονται και πεθαίνουν χωρίς να σχηματίσουν μια πλήρη ροζέτα.

Σε εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο, αναπτύσσονται μεγάλα πυκνά κεφάλια βάρους 1,5-1,7 kg. Το λάχανο δεν αναπτύσσεται καλά σε κρύα αργιλώδη εδάφη. Τα ελαφριά και μεσαία αργιλικά με pH 6,5-7,5 είναι τα πιο κατάλληλα για αυτό.

ποικιλίες

Υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες.

Πρώιμες ποικιλίες το κεφάλι σχηματίζεται σε 75-100 ημέρες. Αυτά περιλαμβάνουν:

Γαλλικά - το κεφάλι είναι στρογγυλό, λευκό, βάρος 0,4-1,0 kg. Η αντοχή στις ασθένειες είναι καλή
Princess - λευκό κεφάλι, μέσο βάρος 1,1 -1,9 κιλά.
Snezhana - το βάρος του κεφαλιού φτάνει τα 1,8-2 κιλά, το σχήμα είναι επίπεδο στρογγυλό, λευκό
Πρώιμη Gribovskaya - το κεφάλι είναι στρογγυλό επίπεδο, μεγάλο, λευκό. Βάρος κεφαλής 0,2–1,0 kg.
Goat dereza - τα κεφάλια σχηματίζονται από μικρά μεγέθη, σφαιρικό σχήμα. Το βάρος δεν υπερβαίνει το 1 κιλό.

Αν και η ποικιλία Express MS παρουσιάζεται νωρίς, η περίοδος ωρίμανσής της είναι 105-110 ημέρες και δεν πρέπει να περιμένετε πρώιμη παραγωγή από αυτήν.

Mid-season — περίοδος ωρίμανσης 100-120 ημέρες.

Το Ondine είναι ένα κεφάλι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο-επίπεδο, μεσαίου όγκου, υπόλευκο. Βάρος κεφαλιού 0,6 kg.
Snowdrift - συμπαγείς κεφαλές λευκού χρώματος με καλή πυκνότητα. Το βάρος τους κυμαίνεται από 0,5 έως 1,2 κιλά.
Μωβ μπάλα - σχηματίζει ένα στρογγυλό μοβ κεφάλι. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου φτάνει το 1-1,5 κιλό.

όψιμες ποικιλίες σχηματίζουν το κεφάλι 140-150 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Καλλιεργούνται στα νότια. Δεν έχει νόημα να τα μεγαλώνουν στο κέντρο και στο βορρά. Ποικιλίες:

Shalasi - το κεφάλι είναι στρογγυλό, μερικώς καλυμμένο, λεπτά σβώλους, πυκνό, υπόλευκο. Βάρος κεφαλιού 0,7 kg.
Universal - το κεφάλι είναι μικρό, στρογγυλό-επίπεδο, ακάλυπτο, μεσαίου μεγέθους, πράσινο. Βάρος κεφαλιού 0,4 κιλά.
Μαργαριτάρι - το κεφάλι ζυγίζει περίπου 800 g, σβώλους, πρασινωπό, χρώματος φιστικιού.

Τα υβρίδια χωρίζονται επίσης σε πρώιμα, μεσαία και όψιμα, η περίοδος ωρίμανσης τους είναι η ίδια.

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε υβρίδια. Είναι πιο ανθεκτικά στη ζέστη και τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, σχηματίζουν μεγαλύτερες ταξιανθίες από τις ποικιλίες και η απόδοσή τους είναι μεγαλύτερη.

Μόνο οι πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια είναι κατάλληλα για τις βόρειες περιοχές. Το λάχανο με περίοδο ωρίμανσης άνω των 100 ημερών δεν θα έχει χρόνο να βάλει κεφάλι. Στη μεσαία ζώνη καλλιεργούνται πρώιμες και μέτριες ποικιλίες κουνουπιδιού. Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών, αλλά μόνο εάν υπάρχει ζεστό θερμοκήπιο για πρώιμη σπορά σπόρων για σπορόφυτα.

Προετοιμασία εδάφους

Το φθινόπωρο πρέπει να προστεθεί οργανική ύλη στο κουνουπίδι: κοπριά, λίπασμα, υπολείμματα φυτών ή τροφίμων (φλούδες πατάτας, κουκούτσι μήλου και αχλαδιού, κουρεμένο γρασίδι κ.λπ.).

Εάν δεν εφαρμόζεται σε τέτοια εδάφη, τότε η φύτευση της καλλιέργειας θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, καθώς δεν θα αναπτύξει ροζέτα, για να μην αναφέρουμε τις ταξιανθίες. Σε αυτή την περίπτωση, τα ορυκτά λιπάσματα δεν θα αντικαταστήσουν την οργανική ύλη.

Η κοπριά εισάγεται για σκάψιμο, μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κοπριά φλόμου ή αλόγου. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα σαπίσει κάπως και η καλλιέργεια θα είναι αρκετά άνετη. Στο 1 μ² προσθέστε 1 κουβά φρέσκια ή 3 κουβάδες σάπια κοπριά ή κομπόστ, σκεπάζοντάς το πάνω στη ξιφολόγχη του φτυαριού. Ταυτόχρονα με την οργανική ύλη, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό. l./m².

Η οργανική ύλη είναι επιθυμητή ακόμη και στα chernozems, αλλά σε φτωχά εδάφη podzolic, τυρφώδη και αμμώδη δεν μπορεί κανείς να το κάνει χωρίς αυτό.

Σε όξινα εδάφη η ασβεστοποίηση είναι απαραίτητη, αλλά δεν πρέπει να εφαρμόζεται ασβέστη ταυτόχρονα με την κοπριά.Επομένως, εφαρμόζεται 1,5-2 μήνες πριν από την οργανική ύλη, ή την άνοιξη κατευθείαν στην τρύπα.

Την άνοιξη δεν μπορεί να εφαρμοστεί φρέσκια και μισοσαπισμένη κοπριά. — ο πολιτισμός αντιδρά άσχημα σε αυτό. Εάν δεν έχει προστεθεί οργανική ύλη από το φθινόπωρο, τότε την άνοιξη το έδαφος γεμίζει με κομπόστ ή απόβλητα τροφίμων που σαπίζουν γρήγορα.

Χρόνος σποράς

Στις νότιες περιοχές, τα σπορόφυτα λάχανου αρχίζουν να σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου.

Για την απόκτηση κεφαλών ήδη από τα τέλη Ιουνίου-αρχές Ιουλίου, οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται σε δοχεία τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου.
Μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε θερμοκήπιο στα τέλη Μαρτίου και σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Απριλίου.
Οι ποικιλίες μέσης εποχής σπέρνονται στις αρχές Απριλίου και οι όψιμες ποικιλίες σπέρνονται σε δύο περιόδους στα τέλη Μαρτίου και στα τέλη Απριλίου· στα νότια θα έχουν χρόνο να παράγουν συγκομιδή.

Στο κέντρο και βόρεια, οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται σε θερμοκήπιο στα μέσα Απριλίου, οι μεσαίες στις αρχές Μαΐου, οι όψιμες ποικιλίες είτε στο σπίτι στις αρχές Απριλίου είτε σε θερμοκήπιο στα μέσα του μήνα.

Μπορείτε να στήσετε έναν μεταφορέα δενδρυλλίων, σπέρνοντας σπόρους σταδιακά μετά από 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, η περίοδος συγκομιδής θα εκτείνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Καλλιέργεια χωρίς σπορόφυτα

Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με απευθείας σπορά σε ανοιχτό έδαφος στο νότο.

Για τις κεντρικές και βόρειες περιοχές αυτή η μέθοδος είναι απαράδεκτη. Επιλέξτε το πιο φωτεινό μέρος, που φωτίζεται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Το οικόπεδο με λάχανο θα πρέπει να προστατεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο από τους ψυχρούς ανέμους από θάμνους, δέντρα και βοηθητικά κτίρια.

Καλοί προκάτοχοι είναι όλα τα λαχανικά, εκτός από τις καλλιέργειες της οικογένειας των σταυρανθών (γογγύλια, ραπανάκια, άλλα είδη λάχανου, ραπανάκια, μουστάρδα, γογγύλια).

Η σπορά πραγματοποιείται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 5-6°C (περίπου 1-1,5 εβδομάδες μετά την εμφάνιση του χειμερινού σκόρδου), στα νότια είναι τέλος Μαρτίου-αρχές Απριλίου.

Σπέρνουμε σε σειρές με απόσταση 20 cm μεταξύ των φυτών και 50 cm μεταξύ των σειρών. Αν τα σπορόφυτα είναι φιλικά, τότε αραιώνονται αφήνοντας 40 εκ. ανάμεσα στα φυτά Μπορείτε να σπείρετε στις τρύπες, αφού προσθέσετε 0,5 φλιτζάνι στάχτη και 1 κουταλιά της σούπας ουρία. μεγάλο. Πριν από τη σπορά, ποτίζουμε το έδαφος με ζεστό νερό. Σε μια τρύπα σπέρνονται 2-4 σπόροι. Αν φυτρώσουν όλα, θα αραιωθούν αργότερα.

Σπείρουν τους σπόρους σε βάθος 2-3 εκ. και καλύψτε αμέσως με μαύρο υλικό επικάλυψης για να επιταχυνθεί η βλάστηση. Μπορείτε να καλύψετε κάθε σπόρο ξεχωριστά με ένα βάζο. Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, το υλικό κάλυψης δεν αφαιρείται, αλλά κόβονται τρύπες σε αυτό για το λάχανο. Το υλικό κάλυψης παραμένει για όλη τη σεζόν, προστατεύει αξιόπιστα την καλλιέργεια από τους σταυρανθούς ψύλλους.

Κατά τη διάρκεια των παγετών, τα σπορόφυτα καλύπτονται επιπλέον με spunbond ή σανό, καθώς δεν ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες. Αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας, φροντίστε να αφαιρέσετε τη μόνωση, καθώς οι μικροί βλαστοί στον λαμπερό ήλιο κάτω από τη μόνωση μπορεί να στεγνώσουν.

10 ημέρες μετά τη βλάστηση (όταν εμφανίζεται το πρώτο αληθινό φύλλο), γίνεται λίπανση: προστίθεται έγχυμα κοπριάς (1 l/10 l νερό). Σε όξινα εδάφη, η πρώτη λίπανση γίνεται απαραίτητα με έγχυμα λάιμ ή στάχτη (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό).

Όταν σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, τα φυτά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες -1°C τη νύχτα.

Ποτίστε τακτικά όταν το χώμα στεγνώσει· αν ο καιρός είναι κρύος, τότε με ελαφρώς ζεστό νερό (για να μην κρυώσει το έδαφος), εάν είναι ζεστό, τότε με συνηθισμένο νερό από πηγάδι. Όταν το χώμα στεγνώσει, το λάχανο χαλαρώνει ρηχά.

Καλλιέργεια και φροντίδα δενδρυλλίων

Το κουνουπίδι συχνά καλλιεργείται με σπορόφυτα, αλλά στο σπίτι είναι σχεδόν αδύνατο να αναπτυχθούν καλά σπορόφυτα λόγω κακού φωτισμού, ξηρού αέρα και πολύ υψηλών θερμοκρασιών.Τα σπιτικά σπορόφυτα είναι εύθραυστα, επιμήκη και πολύ συχνά πεθαίνουν όταν φυτεύονται στο έδαφος.

Επομένως, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε κουνουπίδι σε σπορόφυτα σε θερμοκήπια. Πριν από τη σπορά, το χώμα χύνεται με ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να καταστραφούν τα σπόρια της σήψης και η ράχη.

Σε ένα θερμοκήπιο την άνοιξη, το κύριο πρόβλημα είναι η απότομη διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας της ημέρας και της νύχτας: κατά τη διάρκεια της ημέρας στον ήλιο μπορεί να είναι έως και 30°C και τη νύχτα μόνο 5-8°C. Ως εκ τούτου, οι αναδυόμενοι βλαστοί καλύπτονται με σανό, αλλά τα παράθυρα παραμένουν ανοιχτά. Τα σπορόφυτα δεν θα παγώσουν.

Ποτίζετε τακτικά, αλλά μέχρι να εμφανιστούν 3-4 αληθινά φύλλα, το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό. Για να γίνει αυτό, αφήνεται σε κουβάδες στο θερμοκήπιο. Αφού μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, το πότισμα πραγματοποιείται με συνηθισμένο νερό από ένα πηγάδι.

Αν δεν είναι δυνατόν καλλιεργούν σπορόφυτα λάχανου σε ένα θερμοκήπιο, θα πρέπει να το κάνετε στο σπίτι. 1-2 σπόροι φυτεύονται σε ρηχά μπολ. Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, τοποθετούνται στο πιο κρύο και φωτεινό μέρος. Αυτή τη στιγμή, δεν είναι επιθυμητό τα σπορόφυτα να βρίσκονται στο άμεσο ηλιακό φως, καθώς τα τρυφερά φύλλα καίγονται και τα φυτά πεθαίνουν. Ως εκ τούτου, σκιάζονται με εφημερίδες ή λευκό ύφασμα. Ποτίζετε τακτικά όταν το χώμα είναι ελαφρώς στεγνό.

Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή στο έδαφος υπό κάλυψη.

Εάν είναι αρκετά ζεστό έξω και τη νύχτα όχι χαμηλότερη από 3°C, τότε τα φυτά στο θερμοκήπιο δεν χρειάζονται επιπλέον μόνωση· σε περίπτωση νυχτερινού παγετού, τα σπορόφυτα καλύπτονται με σανό. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλή κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να την αφήσετε.

Σίτιση

Οι πρώιμες και μεσοώριμες ποικιλίες τρέφονται μία φορά κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων, 12-14 ημέρες μετά τη βλάστηση. Εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα: ουρία, νιτρικό αμμώνιο, θειικό αμμώνιο.

Οι όψιμες ποικιλίες τρέφονται 2 φορές.Η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται 12-14 ημέρες μετά τη φύτευση, εισάγοντας αζωτούχα λιπάσματα ή έγχυση ζιζανίων. Η δεύτερη σίτιση γίνεται 2 εβδομάδες μετά την πρώτη, προσθέτοντας μια έγχυση τέφρας ή μικρολιπασμάτων που περιέχουν άζωτο: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

Εάν το κάτω μέρος του στελέχους γίνει λεπτότερο - αυτά είναι τα πρώτα σημάδια ενός αρχικού "μαύρου ποδιού", τέτοια φυτά πετιούνται αμέσως και το έδαφος όπου μεγάλωσαν και τα υπόλοιπα φυτά ποτίζονται αμέσως με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικό κάλιο.

2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σκληρύνονται αφήνοντας ένα και στη συνέχεια δύο παράθυρα ανοιχτά στο θερμοκήπιο όλη τη νύχτα. Αν οι νύχτες είναι ζεστές (10°C και πάνω), τότε οι πόρτες μένουν ανοιχτές.

Οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες λάχανου μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος 30-40 ημέρες μετά τη βλάστηση, όταν έχει 4-5 αληθινά φύλλα· οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται μετά από 45-50 ημέρες.

Είναι αδύνατο να διατηρηθούν τα σπορόφυτα περισσότερο από τον καθορισμένο χρόνο, διαφορετικά θα ριζώσουν άσχημα και θα σχηματίσουν μικρά, χαλαρά κεφάλια.

Μεταφύτευση

Πριν από τη φύτευση, τα λιπάσματα εφαρμόζονται στις τρύπες:

0,5 φλιτζάνι στάχτη
nitroammophoska 1 κουτ.

Τα λιπάσματα πρέπει να αναμιγνύονται με το έδαφος.

Σε όξινα εδάφη, προσθέστε επιπλέον 1 κουταλιά της σούπας νιτρικό ασβέστιο. μεγάλο. ή αυξημένη δόση τέφρας (1 ποτήρι ανά φρεάτιο).

Οι τρύπες γεμίζουν με νερό, και όταν απορροφηθεί κατά το ήμισυ, φυτεύονται τα σπορόφυτα.

Τα φυτά σκάβονται με ένα μεγάλο κομμάτι γης, προσπαθώντας να μην βλάψουν τις ρίζες, φυτεύονται σε νέο μέρος έτσι ώστε τα φύλλα της κοτυληδόνας να βρίσκονται στο έδαφος και τα δύο κάτω βρίσκονται στο έδαφος. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται ξανά.

Εάν τα σπορόφυτα έχουν ξεπεράσει, τότε κόψτε το κάτω ζεύγος φύλλων και εμβαθύνετε στο επόμενο χαμηλότερο ζευγάρι.

Εάν η θερμοκρασία τη νύχτα είναι κάτω από 3 °, τότε το φυτεμένο λάχανο καλύπτεται με lutrasil και εάν αναμένεται παγετός, τότε μονώνεται επιπλέον με σανό ή διπλό στρώμα lutrasil.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα νεοφυτεμένα σπορόφυτα πεθαίνουν στους -1°C.

Το υλικό κάλυψης δεν αφαιρείται μέχρι να τελειώσουν οι παγετοί· στις κεντρικές περιοχές αυτό συμβαίνει μερικές φορές μέχρι τις 10 Ιουνίου. Το κουνουπίδι είναι πιο θερμόφιλο από άλλα είδη, επομένως δεν θα είναι ζεστό κάτω από την κάλυψη, θα αναπτυχθεί καλύτερα και το ίδιο το υλικό κάλυψης είναι ένα ανυπέρβλητο εμπόδιο για τα λευκά λάχανα.

Φροντίδα για το κουνουπίδι

Αποξείδωση του εδάφους

Το κουνουπίδι δεν αντέχει την παραμικρή οξίνιση· απαιτεί pH τουλάχιστον 6,5. Εάν ο δείκτης πέσει κατά 0,2, τότε η ποιότητα του προϊόντος μειώνεται απότομα - τα κεφάλια γίνονται μικρά, χαλαρά και άγευστα. Με περαιτέρω αύξηση της οξύτητας, οι ταξιανθίες δεν σχηματίζονται καθόλου και η ροζέτα των φύλλων πρακτικά δεν αναπτύσσεται.

Η αποξείδωση πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Κάθε 14-20 ημέρες, ποτίζουμε τη ροζέτα στη ρίζα με γάλα λάιμ (1 φλιτζάνι κιμωλία ανά 10 λίτρα νερό), έγχυμα στάχτης (1 φλιτζάνι/10 λίτρα νερό) και προσθέτουμε νιτρικό ασβέστιο (3 κουταλιές της σούπας/10 λίτρα νερού).

Η αποξείδωση πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η εφαρμογή αυτών των λιπασμάτων δεν είναι λίπανση, αλλά χρησιμεύει μόνο στη διατήρηση κανονικών συνθηκών για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του κουνουπιδιού.

Πότισμα

Τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια ποτίζεται καθημερινά. Όταν εμφανίζεται ένα νέο φύλλο, το πότισμα μειώνεται σε 2 φορές την εβδομάδα. Επιπλέον, σε βροχερό καιρό, η καλλιέργεια μπορεί να ποτιστεί μία φορά την εβδομάδα, σε ξηρό καιρό 2-3 φορές την εβδομάδα. Στο νότο, κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης και ξηρού εδάφους, τα φυτά ποτίζονται καθημερινά.

Όταν σπέρνεται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος με βροχερό καιρό, το λάχανο δεν ποτίζεται, καθώς οι ρίζες του πηγαίνουν βαθιά και η καλλιέργεια μπορεί να πάρει νερό από μόνη της. Κατά τη διάρκεια της ζέστης και της ξηρασίας, ποτίζετε 2 φορές την εβδομάδα.

Χαλάρωση πραγματοποιείται μέχρι να κλείσουν τα φύλλα. Μετά από κάθε πότισμα, όταν το χώμα στεγνώνει, το χαλαρώνουν πολύ ρηχά, αφού το δενδρύλλιο λάχανου έχει επιφανειακό ριζικό σύστημα. Όταν καλλιεργείται με απευθείας σπορά, το έδαφος χαλαρώνει κατά 5-7 cm.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στο πρώτο μισό, η καλλιέργεια χρειάζεται άζωτο και κάλιο, στο δεύτερο - κάλιο και ιχνοστοιχεία, ειδικά βόριο και μολυβδαίνιο.

1η σίτιση. Εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα: έγχυμα ζιζανίων, κοπριά, ή χουμικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανικά ορυκτά λιπάσματα Omu, ουρία με χουμικά κ.λπ. Ελλείψει οργανικής ύλης, χρησιμοποιήστε κανονικά ορυκτά λιπάσματα, αλλά το κουνουπίδι ανταποκρίνεται λιγότερο σε αυτό. Συμβάλλει:

άζωτο 1 κ.γ. μεγάλο.
υπερφωσφορικό 1 δεκ. μεγάλο.
θειικό κάλιο 2 κ.σ. μεγάλο.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτείται με οργανική ουσία τουλάχιστον μία φορά. Με ορισμένα ορυκτά λιπάσματα, τα κεφάλια αποδεικνύονται μικρά.

2η σίτιση. Προσθέστε οργανικά λιπάσματα και 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο. μεγάλο. ανά κουβά νερό ή 1 ποτήρι στάχτη ανά 10 λίτρα νερού. Σε αυτή την περίπτωση, η στάχτη τροφοδοτείται συνεχώς, οπότε αυτή τη φορά χρησιμοποιείται γάλα ασβέστη για αποξείδωση.

3η σίτιση. Νερό στη ρίζα με έγχυμα στάχτης ή οποιοδήποτε μικρολίπασμα: Uniflor-micro, Uniflor-bud, λαχανόκηπος Intermag κ.λπ. Φροντίστε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας στο λίπασμα (ακόμα και στη στάχτη). θειικό κάλιο.

Στις όψιμες ποικιλίες, οι δύο πρώτες τροφοδοσίες γίνονται με οργανική ύλη, και στη συνέχεια τα λιπάσματα πρέπει να περιέχουν μικρή ποσότητα αζώτου και καλίου τουλάχιστον 20%.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου πήξης, προστίθεται στο λίπασμα μολυβδαινικό αμμώνιο 1 g ανά κάδο και βόριο 2 g ανά 10 λίτρα νερού.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας

Κατά την περίοδο ωρίμανσης των κεφαλών στον λαμπερό ήλιο, σκουραίνουν ελαφρά. Για να μην συμβεί αυτό, σπάστε 1-2 φύλλα από πάνω τους και σκιάστε τα. Ορισμένες ποικιλίες από μόνες τους καλύπτουν την ταξιανθία με καλυπτικά φύλλα.

Σκίαση κεφαλιού. Η φροντίδα του κουνουπιδιού είναι κάπως πιο δύσκολη από τη φροντίδα του λευκού λάχανου.

Πριν κλείσουν τα φύλλα, η καλλιέργεια πρέπει να ξεριζώνεται τακτικά, διαφορετικά τα ζιζάνια δεν θα της επιτρέψουν να αναπτυχθεί κανονικά. Και αν το λάχανο με την ισχυρή ροζέτα του είναι ικανό να καταστείλει τυχόν ζιζάνια, τότε το κουνουπίδι καταστέλλεται από αυτά στην πρώιμη περίοδο. Χωρίς βοτάνισμα, δεν θα αναπτυχθεί μια πλήρης ροζέτα και, ίσως, δεν θα παράγει κεφάλι.

Συγκομιδή

Οι ταξιανθίες συλλέγονται καθώς ωριμάζουν, κόβοντάς τις με 2-3 καλυπτικά φύλλα, που τις προστατεύουν από το στέγνωμα. Όταν καθυστερεί η συγκομιδή, το κεφάλι θρυμματίζεται και το λάχανο αρχίζει να ανθίζει.

Στις αρχές του φθινοπώρου, οι όψιμες ποικιλίες μπορεί να μην σχηματίσουν πλήρως το κεφάλι, τότε ωριμάζει. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το λάχανο με τις ρίζες του και τοποθετήστε το σε ένα δροσερό, σκοτεινό (όχι χαμηλότερο από 6°C) μέρος για να ωριμάσει, αφού πρώτα τυλίξετε τις ρίζες σε ένα υγρό πανί. Μέσα σε 1-2 εβδομάδες η ταξιανθία θα μεγαλώσει.

Εάν οι παγετοί ξεκινούν τη νύχτα και το λάχανο δεν έχει ακόμη βάλει κεφάλι ή είναι πολύ μικρό, τότε το φυτό σκάβεται με ένα κομμάτι γης και θάβεται στο θερμοκήπιο. Εάν υπάρχουν πολλά φυτά, τότε θάβονται το ένα κοντά στο άλλο.

Το πλήρες κεφάλι είναι πυκνό, διαμέτρου 10-12 cm.

Στο σκοτάδι, το λάχανο σχηματίζει κεφάλια πιο γρήγορα, επομένως καλύπτεται με μαύρο υλικό κάλυψης. Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 5-7°C. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού ή των νυχτερινών παγετών, τα φυτά καλύπτονται με διπλό στρώμα lutrasil ή επιπλέον μονώνονται με σανό.

Αποθήκευση κουνουπιδιού

Η ποιότητα διατήρησης ενός λαχανικού εξαρτάται άμεσα από τη μέθοδο και τις συνθήκες αποθήκευσης, καθώς και από την ποικιλία.

Το κουνουπίδι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, στην κατάψυξη, στο κελάρι ή στο μπαλκόνι.

Οι πρώιμες ποικιλίες προορίζονται για γρήγορη κατανάλωση και επεξεργασία· πρακτικά δεν αποθηκεύονται.
Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής είναι κατάλληλες για κατάψυξη. Μετά την απόψυξη δεν χάνουν τη γεύση τους.
Το όψιμο λάχανο είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και κατάψυξη.

Μεγάλες, πλήρως σχηματισμένες ταξιανθίες, χωρίς μηχανικές βλάβες ή ασθένειες, με φυσικό χρώμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας, επιλέγονται για αποθήκευση.

Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης είναι θερμοκρασία 1°C, υγρασία 90% και σκοτάδι. Στο φως, η καλλιέργεια σκουραίνει και χάνει τη γεύση της, σε υψηλές θερμοκρασίες οι ταξιανθίες μαραίνονται, σε χαμηλή υγρασία υπάρχει έντονη εξάτμιση της υγρασίας και οι κεφαλές χάνουν την στρέβλωση.

Πάγωμα

Ολόκληρες ή ψιλοκομμένες ταξιανθίες καταψύχονται στην κατάψυξη. Σε αυτή την κατάσταση μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα χρόνο. Οι ποικιλίες μέσης και όψιμης εποχής είναι κατάλληλες για κατάψυξη.

Μπορείτε επίσης να παγώσετε πρώιμες ποικιλίες, αλλά χάνουν κάπως τη γεύση τους μετά την απόψυξη και το κεφάλι γίνεται μαλακό.

Σε ένα ψυγείο

Το κουνουπίδι διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 εβδομάδες το πολύ. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία εκεί είναι 4-7°C και η υγρασία υψηλή, οι ταξιανθίες αρχίζουν να μαραίνονται και εμφανίζεται σήψη πάνω τους. Μπορείτε να τα τυλίξετε σε μεμβράνη - αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής σε 4-5 εβδομάδες, αλλά στη συνέχεια το λάχανο θα αρχίσει να φθείρεται λόγω ακατάλληλης θερμοκρασίας.

Αποθήκευση λάχανου στο κελάρι

Εάν πληρούνται οι απαραίτητες προϋποθέσεις, το κουνουπίδι μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι για 5-8 μήνες. Τα κεφάλια τοποθετούνται στα ράφια για να μην ακουμπούν το ένα το άλλο.Γυρίζονται τακτικά από τη μία πλευρά στην άλλη για καλύτερο αερισμό και για την αποφυγή σήψης.

Προετοιμασία λάχανου για χειμερινή αποθήκευση

Μπορείτε να κόψετε τα κεφάλια μαζί με το κούτσουρο, να κόψετε τα κάτω φύλλα αφήνοντας 3-4 φύλλα να καλύπτουν την ταξιανθία και να κρεμάσετε το λάχανο από το κούτσουρο με την ταξιανθία προς τα κάτω. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να γυρίζετε τακτικά το λάχανο.

Στο μπαλκόνι

Το μπαλκόνι είναι το χειρότερο μέρος για να αποθηκεύσετε το κουνουπίδι. Μπορεί να αποθηκευτεί εκεί μόνο μέχρι τον παγετό. Μόλις η θερμοκρασία στο μπαλκόνι πέσει κάτω από τους 0°C, αφαιρούνται οι ταξιανθίες. Όταν αποθηκεύεται στο μπαλκόνι, κάθε κεφάλι τυλίγεται σε μεμβράνη για να μειωθεί η εξάτμιση του νερού από τις ταξιανθίες. Για προστασία από το φως, καλύψτε με σκούρα κουρέλια ή βάλτε σε σακούλες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε λάχανο στο μπαλκόνι εάν η θερμοκρασία εκεί δεν είναι μεγαλύτερη από 5°C και όχι χαμηλότερη από 0°C.

Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια κουνουπιδιού

Το λάχανο δεν μεγαλώνει καλά

Όξινο χώμα. Ακόμη και σε pH 6,0, η ανάπτυξη του κουνουπιδιού επιβραδύνεται και νέα φύλλα δεν εμφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με μια περαιτέρω αύξηση της οξύτητας, το φυτό πεθαίνει. Για να διορθωθεί η κατάσταση, η καλλιέργεια ποτίζεται τακτικά με γάλα ασβέστη ή νιτρικό ασβέστιο καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν σε όξινα εδάφη.

Η καλλιέργεια μπορεί να μην αναπτυχθεί καλά σε νεαρή ηλικία λόγω του γεγονότος ότι καταστέλλεται από τα ζιζάνια. Απαιτείται τακτικό ξεβοτάνισμα.

Ένας άλλος λόγος για την κακή ανάπτυξη είναι η ανεπαρκής σίτιση. Η καλλιέργεια χρειάζεται εντατική σίτιση σε όλη την περίοδο ανάπτυξης.

Ταξιανθία δεν σχηματίζεται

Φύτευση κατάφυτων δενδρυλλίων. Ένα τέτοιο λάχανο θα μεγαλώσει τελικά ένα κεφάλι, αλλά με καθυστέρηση 2-3 εβδομάδων, και θα είναι μικρότερο σε μέγεθος.
Ανεπαρκές πότισμα κατά την περίοδο ανάπτυξης. Το κουνουπίδι είναι απαιτητικό σε νερό.Χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα. Εάν το στεγνώσετε κατά τη διάρκεια του δενδρυλλίου ή της πρώιμης περιόδου, το κεφάλι δεν θα σχηματιστεί ή θα γίνει πολύ μικρό. Η κατάσταση δεν μπορεί να διορθωθεί με κανένα τάισμα ή πότισμα.
Ανεπαρκής φωτισμός. Το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό για το φως και δεν κολλάει ακόμα και όταν καλλιεργείται σε μερική σκιά.
Έλλειψη μπαταριών. Η απουσία βορίου και μολυβδαινίου στα λιπάσματα καθυστερεί τον σχηματισμό ταξιανθιών. Μερικές φορές μπορεί να μην ξεκινούν καθόλου.

Χαλαρό, θρυμματισμένο κεφάλι

Κακό πότισμα κατά την περίοδο πήξης του κεφαλιού.
Η έντονη ζέστη προάγει την ταχεία διασπορά της κεφαλής του λάχανου και την ανθοφορία.
Το κεφάλι αρχίζει να θρυμματίζεται σε ξεχωριστές ταξιανθίες εάν έχει ξεπεράσει. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται στην ώρα της.

Εάν η κεφαλή σχηματιστεί αρχικά χαλαρή, σημαίνει ότι στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου προστέθηκε περισσότερο άζωτο από το κάλιο. Όσο σχηματίζεται δεν προστίθεται άζωτο, αλλά τροφοδοτείται με μικρολιπάσματα με την υποχρεωτική προσθήκη 1 κ.γ. μεγάλο. θειικό κάλιο.

Άνθος λάχανου

Μικρό κεφάλι

Ένα πολύ μικρό κεφάλι σχηματίζεται σε βαριά αργιλώδη εδάφη. Η καλλιέργεια χαλαρώνει όσο είναι δυνατόν. Συνιστάται να τρίβετε τέτοια εδάφη πριν από τη φύτευση, προσθέτοντας 2-4 κουβάδες άμμο για σκάψιμο. Τέτοια εδάφη δεν ζεσταίνονται καλά, αλλά διατηρούν καλά την υγρασία και γίνονται γρήγορα κρούστα.

Λόγω της ανεπαρκούς ποσότητας οξυγόνου στη ζώνη της ρίζας, οι κεφαλές σχηματίζονται πολύ μικρές (2-3 cm σε διάμετρο).

Με τη νόσο του κλαμπ, οι ταξιανθίες μπορεί να μην πήξουν καθόλου, και αν σχηματιστούν είναι πολύ μικρά και δεν φυτρώνουν, παρά όλα τα αγροτεχνικά μέτρα. Εάν το κουνουπίδι δεν αναπτυχθεί, τότε τραβήξτε ένα δείγμα από τις ρίζες και ελέγξτε για την παρουσία ράχης.

Εάν επιβεβαιωθούν οι φόβοι, ολόκληρο το οικόπεδο καταστρέφεται και τα φυτά καίγονται. Δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή και το παράσιτο θα παράγει μια τεράστια ποσότητα σπορίων, τα οποία μπορούν να εξαπλωθούν με το έδαφος σε ολόκληρη την περιοχή και θα γίνει ακατάλληλο για την καλλιέργεια οποιουδήποτε τύπου λάχανου.

Εάν τα φυτά είναι υγιή, αλλά δεν αναπτύσσουν κεφάλι, τότε η διαφυλλική σίτιση γίνεται με μολυβδαινικό αμμώνιο που περιέχει μολυβδαίνιο και βόριο.

Δυστυχώς, όλα τα σφάλματα είναι ορατά μόνο εκ των υστέρων. Συχνά τίποτα δεν μπορεί να διορθωθεί. Απλά πρέπει να αποφύγετε να τα επαναλάβετε στο μέλλον.

Ασθένειες του κουνουπιδιού

Φουζάριο μαρασμό

Κύρια συμπτώματα: κιτρίνισμα των φύλλων, οι λεπίδες των φύλλων αρχίζουν να πεθαίνουν και να πέφτουν. Η ασθένεια αναπτύσσεται ιδιαίτερα με ανεπαρκές πότισμα και υψηλές θερμοκρασίες· οι πρώιμες ποικιλίες είναι πιο ευαίσθητες.

Θεραπεία:

η ασθένεια δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί.
τα φυτά που επηρεάζονται από τον μύκητα πρέπει να σκάβονται και να καίγονται.
ποτίστε τους υπόλοιπους θάμνους με διάλυμα θειικού χαλκού (5 g ανά 10 λίτρα νερού).

Πρόληψη: Για την πρόληψη της νόσου, πρέπει να τηρούνται όλοι οι κανόνες φροντίδας

Περονόσπορος

Σημάδια βλάβης: όταν μολυνθούν, σχηματίζονται κίτρινες κηλίδες στις λεπίδες των φύλλων και λευκές λωρίδες εμφανίζονται στην κάτω πλευρά. Η ασθένεια εξαπλώνεται ταχύτερα σε ζεστό και βροχερό καιρό.

Θεραπεία:

εάν εντοπιστούν συμπτώματα, ψεκάστε το λάχανο με διάλυμα θείου.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα "Fitosporin", "Gamair".

Πρόληψη:

Για την πρόληψη ασθενειών, οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία και να δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες.
προσθέστε κάλιο και φώσφορο στο έδαφος
Τα σπόρια των μυκήτων μεταφέρονται επίσης από παράσιτα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να αντιμετωπιστούν έγκαιρα.

Αγγειακή βακτηρίωση

Σημάδια βλάβης: οι φλέβες στα φύλλα σκουραίνουν, γίνονται πιο μαλακές.Μια βακτηριακή ασθένεια που επηρεάζει το λάχανο όταν το έδαφος είναι υπερβολικά υγρό

Μετρα ελεγχου: η περιοχή όπου αναπτύχθηκαν τα μολυσμένα λαχανικά πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με κολλοειδές θείο σε συγκέντρωση 0,4%, ενώ η επόμενη φύτευση λάχανου μπορεί να γίνει όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.

Πρόληψη: εμποτίστε τους σπόρους πριν από τη σπορά για σπορόφυτα στο διάλυμα Agat-25 (5 g του φαρμάκου ανά 1 λίτρο νερού, μουλιάστε τους σπόρους για 2-3 ώρες).

Παράσιτα

Σταυροφόροι ψύλλοι σκαθάρια

Ένα επικίνδυνο παράσιτο που τρέφεται με κορυφές λάχανου. Είναι ιδιαίτερα κοινά σε νεαρά φυτά. Το παράσιτο μπορεί να καταστρέψει γρήγορα όλο το φυτεμένο λάχανο.

Μετρα ελεγχου:

καταστρέψτε τα σταυρανθή ζιζάνια.
σκάβετε τακτικά το έδαφος.
σε ζεστό καιρό, καλύψτε τη φύτευση με παχύ υλικό.

φυτέψτε θάμνους ντομάτας γύρω από το κουνουπίδι, η μυρωδιά των οποίων απωθεί τους σταυρανθούς ψύλλους.

Αφίδα λάχανου

Ένα μικρό έντομο μεγέθους έως 5 mm. Το έντομο μπορεί να ανιχνευθεί με τα ακόλουθα σημάδια: τα φύλλα κατσαρώνουν, οι ταξιανθίες χάνουν την ελαστικότητά τους.

Πώς να πολεμήσετε:

αφαίρεση ζιζανίων και καθαρισμός της περιοχής.
σκάψιμο του εδάφους πριν από τη φύτευση κουνουπιδιού.
τα προσβεβλημένα φύλλα αντιμετωπίζονται με διάλυμα σαπουνιού.
χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα ψεκαστικά μέσα (για παράδειγμα, Karbofos).

Μύγα λάχανου

Ένα παράσιτο που γεννά προνύμφες γύρω από το στέλεχος και στο έδαφος. Καθώς μεγαλώνουν, οι προνύμφες αρχίζουν να τρώνε χόρτα και μίσχους λάχανου και άλλων φυτών.

Πώς να πολεμήσετε:

αναρρίχηση κεφαλών λάχανου τουλάχιστον μία φορά το μήνα.
επικονίαση φυτών με τέφρα ξύλου, σκόνη καπνού.
χρήση εντομοκτόνων για άρδευση (για παράδειγμα, διάλυμα Karbofos 0,2%), σύμφωνα με τις οδηγίες.