Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιο

Το λάχανο Πεκίνου (κινέζικο) ή μαρούλι Πεκίνου εξαπλώνεται από την Άπω Ανατολή, όπου καλλιεργείται από καιρό σε όλη την περιοχή.

 

Περιεχόμενο: Ποικιλίες κινέζικου λάχανου Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου μέσω σπορόφυτων Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος Φροντίδα λάχανου Πώς να καλλιεργήσετε Pekinka σε θερμοκήπιο Συγκομιδή και αποθήκευση Ένας πρωτότυπος τρόπος για να καλλιεργήσετε λάχανο από κοτσάνι Ασθένειες και παράσιτα

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το λάχανο του Πεκίνου σχηματίζει ένα χαλαρό, ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς επιμήκη κεφάλι. Τα φύλλα είναι ευαίσθητα, ελαφρώς αναστατωμένα με μια καλά ανεπτυγμένη κεντρική φλέβα, η οποία, ωστόσο, είναι επίσης μαλακή και βρώσιμη.

Το Pekinka δεν ανέχεται καλά τη μεταμόσχευση, επομένως συχνά καλλιεργείται με άμεση σπορά στο έδαφος. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο και αναπτύσσεται καλά τα δροσερά καλοκαίρια. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία 4-5°C, αλλά βλασταίνουν ανομοιόμορφα. Στους 17-20°C, τα σπορόφυτα είναι πιο φιλικά. Εάν η θερμοκρασία σε ένα θερμοκήπιο με σπορόφυτα είναι πάνω από 25°C, τότε τα σπορόφυτα πεθαίνουν.

Το ώριμο λάχανο μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως τους -4°C χωρίς ορατά προβλήματα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη και σχηματισμό κεφαλής λάχανου είναι 17-20°C. Με παρατεταμένη θερμότητα πάνω από 24°C ή παρατεταμένο κρύο από 13°C και κάτω, το Pekina σχηματίζει ένα βέλος και δεν σχηματίζει μια κεφαλή λάχανου.

Με μια κουραστική μέρα, σχηματίζει βέλος και δεν παράγει καλλιέργεια, αλλά ανέχεται ελαφρά σκίαση. Επομένως, για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, το κινέζικο λάχανο καλλιεργείται στη σκιά των δέντρων ή σκιάζεται τεχνητά με σκούρο υλικό, μειώνοντας τις ώρες της ημέρας. Το κινέζικο λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 1-1,5 μήνες.

Ποικιλίες κινέζικου λάχανου

Υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες και, φυσικά, υπάρχουν και υβρίδια.

    Πρώιμες ποικιλίες

Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 40-50 ημέρες από τη βλάστηση. Χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση. Ορισμένες ποικιλίες ιδιαίτερα σταθερές στο ράφι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 2-2,5 εβδομάδες.

Vesnyanka: Είναι ένα από τα πρώτα είδη λαχανικών. Από τη στιγμή που τα βλαστάρια εμφανίζονται στην επιφάνεια μέχρι τη συγκομιδή των πρώτων στάχυ, περνούν 35 ημέρες. Δεν υπάρχει χνούδι στην επιφάνεια των φύλλων. Η φλέβα που διατρέχει το κέντρο είναι τρυφερή και ζουμερή. Η πρώιμη ωρίμανση έχει καλή αντοχή στους βλαστούς.Το λάχανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών και τη διακόσμηση πιάτων.

TSHA 2: Η καρποφορία αρχίζει 35-50 ημέρες μετά την είσοδο των σπορόφυτων στην επιφάνεια. Το κεφάλι είναι χαλαρό, με πολλά κενά. Οι καρποί ζυγίζουν 500 γρ. Το TSHA 2 είναι προικισμένο με αντοχή στο μπουλόνι.

Cha-Cha: Ποικιλία υβριδικής προέλευσης. Όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους, οι κεφαλές του λάχανου συλλέγονται 50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φύλλα είναι τρυφερά, λαμπερά πράσινα. Το κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών.

Ρίτσι F1: Είναι ένα από τα πρώτα υβρίδια. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά και μεγάλα. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι 2,5 κιλά. Κατά τη διασταύρωση, το είδος ήταν προικισμένο με υψηλή ανοσία στην πιο επικίνδυνη ασθένεια της καλλιέργειας - τη βλεννογόνο βακτηρίωση.

    Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 55-80 ημέρες. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση.

Διαφάνειες F1: Προς τηνΤα φρύδια με πυκνή δομή ζυγίζουν 2,5 κιλά. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η αντοχή στο ράγισμα και η μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για επεξεργασία.

Bilko F1: σολυβρίδιο, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 60 έως 65 ημέρες. Το σχήμα της κεφαλής του λάχανου έχει σχήμα βαρελιού, οι λεπίδες των φύλλων είναι αφρώδεις και όχι εφηβικές. Το βάρος του καρπού όταν καλλιεργείται στις χειρότερες συνθήκες είναι 1,2 κιλά, στην καλύτερη - 1,8 κιλά. Χάρη στην πυκνή δομή τους, τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες. Η ποικιλία είναι προικισμένη με καλή ανοσία στο ραμφοβόλο και το ωίδιο.

Brockken F1: Μεort, που οι κτηνοτρόφοι έχουν προικίσει με αντοχή στην ανθοφορία. Οι κεφαλές λάχανου με πυκνή δομή μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    όψιμες ποικιλίες

Στη βορειοδυτική και στη μεσαία ζώνη, αυτό δεν είναι δυνατό κάθε χρόνο, καθώς κατά την περίοδο σχηματισμού του λάχανου ο καιρός είναι συνήθως ζεστός και το λάχανο αρχίζει να ανθίζει. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μεγαλύτερη από 90 ημέρες. Αποθηκεύεται από 3 έως 6 μήνες.

Μνημείο: Vποικιλία υψηλής απόδοσης.Οι καρποί κόβονται 70 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύτρων. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά και μεγάλα. Βάρος καρπού - 3,5 κιλά.

Φθινοπωρινή ομορφιά: σολυβρίδιο, που προορίζεται για καλλιέργεια το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Ο καρπός είναι επιμήκης, μέτρια πυκνός. Τα φύλλα δεν είναι τελείως κλειστά. Ο πυρήνας είναι κίτρινος. Βάρος – 1,6–2,4 kg.

Κρασοπότηρο: Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν 70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί με ελλειπτικό σχήμα αποτελούνται από πρασινοκίτρινες λεπίδες φύλλων. Οι κεφαλές του λάχανου ζυγίζουν 2 κιλά.

Το κινέζικο λάχανο αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα, επομένως δεν υπάρχουν ειδικές ποικιλίες με ζώνες. Οι σπόροι μπορούν να ληφθούν από άλλη κλιματική ζώνη και να καλλιεργηθούν στην περιοχή σας.

Σύμφωνα με το χρώμα των φύλλων, οι ποικιλίες και τα υβρίδια είναι ανοιχτό και σκούρο πράσινο, καθώς και κόκκινο.

Για την οικιακή κηπουρική, είναι προτιμότερο να επιλέξετε υβρίδια, καθώς είναι ανθεκτικά στην ανθοφορία και βάζουν ένα κεφάλι λάχανου σε κάθε καιρό.

Τόπος προσγείωσης

Συνιστάται η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε γόνιμα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη όπου έχει εφαρμοστεί κοπριά το φθινόπωρο. Το λάχανο Πεκίνου είναι λίγο πιο λεπτεπίλεπτο από το λάχανο: σε φτωχά εδάφη μπορεί να μην σχηματίζει κεφαλές, σχηματίζοντας μεγάλο αριθμό φύλλων.

Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, το λάχανο φυτεύεται στη σκιά των δέντρων ή των κτιρίων για να μην βρίσκεται στον άμεσο ήλιο όλη την ημέρα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί ο σχηματισμός βελών λουλουδιών αντί για κεφάλια λάχανου.

Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, το pekinka μπορεί επίσης να φυτευτεί σε ανοιχτούς χώρους, καθώς οι μέρες δεν είναι πλέον τόσο μεγάλες.

Προσπαθήστε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο μετά από όσπρια, κρεμμύδια, καρότα, πράσινη κοπριά, αγγούρια και πατάτες. Κακοί προκάτοχοι είναι οι σταυρανθείς καλλιέργειες: όλα τα είδη λάχανου, γογγύλια, ραπανάκια, ραπανάκια.

Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, επομένως συνήθως καλλιεργείται με απευθείας σπορά στο έδαφος. Η περίοδος σποράς είναι από τις αρχές Απριλίου (αν έχει ξεπαγώσει το έδαφος) έως τις 10 Ιουνίου. Για να επιτευχθεί συνεχής συγκομιδή, το λάχανο σπέρνεται σε διαστήματα 7-10 ημερών.

Η δεύτερη περίοδος είναι από τα μέσα Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου. Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, οι όψιμες ποικιλίες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στην κεντρική περιοχή, καθώς θα έχουν χρόνο να παράγουν μια συγκομιδή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, το pekinka σπέρνεται αρκετά συχνά με βαθμιαία αραίωση για χρήση ως τροφή (τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς να περιμένουμε να δέσει το κεφάλι). Σπέρνουμε σε αυλάκια σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο και απόσταση σειρών 30-40 cm.

Τα αυλάκια είναι προποτισμένα: για πρώιμη ανοιξιάτικη σπορά με χλιαρό νερό, για καλοκαιρινή σπορά με νερό από πηγάδι. Όταν εμφανίζονται τα σπορόφυτα, αραιώνονται σταδιακά. Μέχρι να σχηματιστούν τα κεφάλια, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λάχανο σε τρύπες χωρίς σπορόφυτα. Κατασκευάζονται σε απόσταση 35-40 cm μεταξύ τους και 50 cm μεταξύ των σειρών. Εάν σπαρθεί νωρίς την άνοιξη, τότε χύνεται βραστό νερό στην τρύπα για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων.

Προσθέστε 0,5 φλιτζάνια στάχτη ή 3 κουταλιές της σούπας σε κάθε τρύπα. μεγάλο. αλεύρι δολομίτης (για να αποφύγουμε το κλαμπρό) και 1 κ.γ. μεγάλο. αζωτούχο λίπασμα (ουρία, νιτρικό αμμώνιο).

Εάν δεν χρησιμοποιείται στάχτη, τότε εκτός από τα αζωτούχα λιπάσματα προσθέστε 1 κ.σ. l υπερφωσφορικό και 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο. Όλα τα λιπάσματα πρέπει να αναμιγνύονται με το έδαφος.

Η σπορά γίνεται απευθείας στις τρύπες, 2-3 σπόροι ο καθένας, πασπαλισμένος με 2-3 εκ. χώμα.Οι καλλιέργειες δεν ποτίζονται. Εάν ο καιρός είναι κρύος, για να επιταχύνετε τη βλάστηση, καλύψτε το κρεβάτι με μεμβράνη ή οποιοδήποτε υλικό κάλυψης.

• Σε θερμοκρασία 4-8°C, οι σπόροι βλασταίνουν σε 10-12 ημέρες
• Σε θερμοκρασία 9-15°C - σε μια εβδομάδα
• Εάν είναι πάνω από 15°C, τότε τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 3-4 ημέρες.

Αφήστε ένα φυτό σε κάθε τρύπα, κόβοντας το υπόλοιπο στη ρίζα.

Εάν δεν υπάρχουν νυχτερινοί παγετοί, τα σπορόφυτα δεν καλύπτονται με τίποτα· τις παγωμένες νύχτες καλύπτονται με υλικό κάλυψης ή καλύπτονται με σανό. Αλλά τις ηλιόλουστες μέρες, η μόνωση πρέπει να αφαιρεθεί, καθώς το Πεκίνο υπερθερμαίνεται και πεθαίνει.

Καλλιέργεια Pekinka μέσω σπορόφυτων

Το κινέζικο λάχανο καλλιεργείται σε σπορόφυτα μόνο την άνοιξη. Το καλοκαίρι είναι καλύτερο να σπείρετε απευθείας σε ανοιχτά κρεβάτια. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση και τα σπορόφυτα πεθαίνουν σε θερμοκρασίες άνω των 25°C, τα σπορόφυτα δεν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο (στο έδαφος). Για την απόκτησή του χρησιμοποιούνται ξεχωριστά δοχεία, σε καθένα από τα οποία φυτεύεται μόνο ένα φυτό.

    Προετοιμασία εδάφους

Στο καλλιέργεια δενδρυλλίων χρησιμοποιήστε ειδικό χώμα για το λάχανο ή, αν είναι δυνατόν, προετοιμάστε το μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε τύρφη και χλοοτάπητα σε ίσες αναλογίες. Στη συνέχεια απολυμαίνεται ρίχνοντας ζεστό μπορντό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά την ψύξη του εδάφους, προστίθενται λιπάσματα σε αυτό: 2/3 φλιτζάνι στάχτη και 1 κουταλιά της σούπας προστίθενται σε έναν κουβά μείγματος εδάφους. μεγάλο. σύνθετο λίπασμα (Agricola, Intermag). Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό.

    Σπορά σπόρων

Σπέρνουμε 2-3 σπόρους σε κάθε γλάστρα, αφού ποτίσουμε το χώμα με κρύο νερό. Όταν χυθεί με ζεστό νερό, ακόμη και όταν φυλάσσεται σε ζεστό δωμάτιο ή θερμοκήπιο, το κινέζικο λάχανο αρχικά παράγει βλαστούς λουλουδιών· αργότερα δεν θα δημιουργήσει ένα κεφάλι λάχανου ακόμη και υπό ευνοϊκές συνθήκες. Οι σπόροι πασπαλίζονται με χώμα 2-3 εκ. Το χώμα βρέχεται ελαφρά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

    Φροντίδα δενδρυλλίων

Μετά τη βλάστηση, αφήνεται ένα φυτό σε κάθε δοχείο.Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκρασία 15-20°C την ημέρα και τουλάχιστον 10°C τη νύχτα. Τα σπορόφυτα σκιάζονται από τον λαμπερό ανοιξιάτικο ήλιο. Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει, συνήθως μία φορά κάθε 2-4 ημέρες. Ποτίστε μέτρια ώστε να μην υπάρχει στασιμότητα του νερού, διαφορετικά θα εμφανιστεί ένα "μαύρο πόδι".

Στο εμφάνιση "μαύρου ποδιού"«Όλα τα δοχεία χύνονται με ένα κρύο, λαμπερό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα νεκρά φυτά αφαιρούνται.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων, το φυτό του Πεκίνου τροφοδοτείται μία φορά με ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει μεγάλη ποσότητα αζώτου. - Agricola, Baby, Strong.

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων πρώιμων ποικιλιών είναι 15-20 ημέρες μετά τη βλάστηση, οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες είναι 20-30 ημέρες. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, το λάχανο πρέπει να έχει 4-6 καλά ανεπτυγμένα αληθινά φύλλα. Συνιστάται οι ρίζες να μην περιπλέκουν τη χωμάτινη σφαίρα, διαφορετικά το φυτό του Πεκίνου θα δυσκολευτεί να ριζώσει και μερικά από τα σπορόφυτα θα πεθάνουν. Εάν οι ρίζες έχουν ήδη περιπλέξει την μπάλα, τότε προσθέστε πρώτα φρέσκο ​​χώμα στο δοχείο έτσι ώστε οι ρίζες να συνεχίσουν να αναπτύσσονται περαιτέρω και μόνο μετά από 3-4 ημέρες το λάχανο φυτεύεται στο έδαφος.

Εάν είναι αδύνατο να προσθέσετε χώμα, φυτέψτε το ως έχει, χωρίς να κόψετε τις ρίζες. Σε αυτή την περίπτωση, ο πολιτισμός ριζώνει πολύ δύσκολα.

    Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Πραγματοποιείται φύτευση δενδρυλλίων κατά το ηλιοβασίλεμα ή οποιαδήποτε ώρα με συννεφιασμένο καιρό. Φυτεύεται μόνο με μεταφόρτωση. Οι τρύπες γίνονται σε απόσταση 30-40 cm η μία από την άλλη. Προσθέστε 0,5 φλιτζάνια στάχτη ή 2 κ.σ. μεγάλο. νιτρικό ασβέστιο. Η γλάστρα γεμίζει με νερό, και όταν απορροφηθεί, αφαιρείται το φυτό μαζί με ένα κομμάτι χώματος, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι ρίζες. Τα σπορόφυτα δεν θάβονται· οι ρίζες καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται άφθονα. Την επόμενη μέρα κάντε άλλο άφθονο πότισμα.

Αφού φυτέψετε τα σπορόφυτα, σκιάστε τα από τον λαμπερό ήλιο για αρκετές ημέρες. Χωρίς σκίαση, τα φυτά καίγονται σοβαρά και πεθαίνουν.

Εάν η καλλιέργεια δεν ριζώσει καλά, τότε οι ρίζες έχουν καταστραφεί και τροφοδοτείται με τον διεγερτικό σχηματισμού ριζών Kornevin. Επιπλέον, τα φύλλα μπορούν να ψεκαστούν με Aminosol. Είναι ταυτόχρονα αζωτούχο λίπασμα και διεγέρτης ανάπτυξης.

Εάν τα σπορόφυτα είναι εύθραυστα και κατάφυτα, τότε το δοχείο γεμίζεται με διάλυμα Aminosol πριν από τη φύτευση. Αυτό αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των φυτών κατά 1,5 φορές. Όμως, παρά όλες τις προσπάθειες, ορισμένα δείγματα θα εξακολουθήσουν να πεθάνουν. Πρέπει να το θυμάστε αυτό και να καλλιεργήσετε λίγο περισσότερα σπορόφυτα για να αντικαταστήσετε τα πεσμένα φυτά.

Το Pekinka χρειάζεται 10-15 ημέρες για να ριζώσει, οπότε η περίοδος επιβίωσης προστίθεται στην περίοδο ωρίμανσης. Η εμφάνιση ενός νέου φύλλου δείχνει ότι τα σπορόφυτα έχουν ριζώσει.

Φροντίδα για το κινέζικο λάχανο

Αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων ή την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων όταν αναπτύσσονται χωρίς σπορόφυτα, το έδαφος κάτω από την καλλιέργεια καλύπτεται με spnbond για την προστασία του από τον σταυρανθή ψύλλο σκαθάρι. Δεν είναι επιθυμητό να στρώσει το έδαφος με σανό για τον ίδιο σκοπό, καθώς παράγει υπερβολική θερμότητα και το pekin μπορεί να μπει στο βέλος. Αν και, κατά την καλλιέργεια υβριδίων, αυτή η επιλογή για προστασία από παράσιτα είναι επίσης κατάλληλη.

Πότισμα

Ποτίστε την καλλιέργεια με κρύο νερό άφθονο και συχνά. Στα βόρεια, σε ζεστό, ξηρό καιρό, μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, σε βροχερό καιρό - μία φορά την εβδομάδα. Εάν οι βροχές είναι παρατεταμένες και βρέξουν καλά το χώμα, τότε δεν απαιτείται πότισμα.

Στα νότια, σε υπερβολική ζέστη, ποτίζετε καθημερινά. Ποτίζουν καθημερινά ακόμα και σε έντονες βροχοπτώσεις, αφού δεν βρέχουν το χώμα. Σε βροχερό καιρό, βασιστείτε στην υγρασία του εδάφους. Όταν ξεβοτανίζουν ένα οικόπεδο, κοιτάζουν τις ρίζες των ζιζανίων: εάν είναι υγρά και το χώμα είναι δύσκολο να αποτιναχτεί, τότε δεν απαιτείται πότισμα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, στα νότια, σε ζεστό και υγρό καιρό, το λάχανο ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα.

Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, η καλλιέργεια απαιτεί πολλή υγρασία καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ακόμη και πριν από τη συγκομιδή.

Χαλάρωση

Όταν το έδαφος στεγνώσει μετά το πότισμα, το οικόπεδο χαλαρώνει, καθώς η καλλιέργεια δεν μπορεί να ανεχθεί την υπερβολική υγρασία και την έλλειψη οξυγόνου στο έδαφος και γίνεται ευαίσθητη στη σήψη. Χαλαρώστε όχι περισσότερο από 2-4 cm, για να μην αγγίξετε τις ρίζες. Εάν το ριζικό σύστημα καταστραφεί κατά τη χαλάρωση, το φυτό πεθαίνει ή σταματά να αναπτύσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεν μπορείτε να ανεβείτε κινέζικο λάχανο.

    Λίπασμα επιφάνειας

Ο επίδεσμος εξαρτάται από την καλλιεργητική περίοδο και την περιεκτικότητα σε χούμο στο έδαφος.

Πρώιμες ποικιλίες Το κινέζικο λάχανο όταν καλλιεργείται σε γονιμοποιημένο έδαφος δεν τρέφεται. Το μόνο που μπορεί να χρειαστούν σε τέτοιες συνθήκες είναι η αποξείδωση του εδάφους. 20 ημέρες μετά τη βλάστηση ή 15 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε όξινα εδάφη, προσθέστε ένα έγχυμα τέφρας (1 ποτήρι ανά κουβά νερό) ή νιτρικό ασβέστιο (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Σε ουδέτερα και αλκαλικά εδάφη ούτε αυτό απαιτείται.

Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τότε κάντε μία λίπανση ανά εποχή. Τρέφονται είτε με έγχυση κοπριάς είτε με σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν μικροστοιχεία (nitrophoska, Malyshok, Agricola).

Ωστόσο, εάν το λάχανο Πεκίνου δεν βάζει πεισματικά ένα κεφάλι λάχανου, αλλά παράγει μόνο φύλλα, τότε προσθέστε ένα έγχυμα στάχτης ή ένα ειδικό σύνθετο λίπασμα για λάχανο με μικροστοιχεία (Omu, Aquarin).

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες ταΐστε 1-2 φορές. Για την καλλιέργεια του εδάφους, 20-25 ημέρες μετά τη βλάστηση, προστίθεται έγχυμα κοπριάς ή ουρίας με έγχυμα στάχτης. Ωστόσο, σε φτωχά εδάφη, 15 ημέρες μετά την πρώτη εφαρμογή των λιπασμάτων, μπορείτε να τα ταΐσετε ξανά με νιτροφόσκα. Αλλά η λίπανση δεν πρέπει να είναι αργότερα από 15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, η πρώτη λίπανση γίνεται μόλις το λάχανο ριζώσει.Προσθέστε ουρία ή αμμοφόσκα. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά την πρώτη, με έγχυμα στάχτης (1 ποτήρι/10 λίτρα νερού) και 1 κουταλιά της σούπας ουρία. l ανά 10 λίτρα. Είναι απαράδεκτο να αυξηθεί η δόση της ουρίας, καθώς τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στα φύλλα.

όψιμες ποικιλίες ταΐστε 3 φορές, ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας. Η πρώτη σίτιση γίνεται 15 ημέρες μετά την ανάδυση ή 5-7 ημέρες μετά την πλήρη επιβίωση των δενδρυλλίων. Ποτίστε τις ρίζες με έγχυμα κοπριάς (1 φλιτζάνι/κουβά).

Η δεύτερη σίτιση γίνεται 20 ημέρες μετά την πρώτη. Προστίθεται έγχυμα τέφρας και αζωτούχων λιπασμάτων: ουρία, νιτρικό αμμώνιο ή έγχυμα ζιζανίων (όχι κοπριά!). Σε περίπτωση απουσίας τέφρας, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λίπασμα με μικροστοιχεία (Agricola, λαχανόκηπος Intermag, Uniflor-micro κ.λπ.). Εάν είναι απαραίτητο να αποοξειδωθεί το έδαφος, αλλά δεν υπάρχει τέφρα, τότε προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νιτρικό ασβέστιο. μεγάλο. για 10 λίτρα νερό.

Σε όξινα εδάφη, μετά από 14 ημέρες το έδαφος αποοξειδώνεται με πότισμα με γάλα ασβέστη: 3/4 φλιτζάνι αλεύρι δολομίτη ανά κουβά νερό. Αυτό δεν είναι λίπανση και πραγματοποιείται σε όξινα εδάφη, ανεξάρτητα από την εφαρμογή λιπασμάτων.

Η τρίτη λίπανση γίνεται 20 μέρες πριν τη συγκομιδή. Προσθέστε nitrophoska, 1 κ.γ. μεγάλο. με μια τσουλήθρα σε έναν κουβά. Μην εφαρμόζετε λιπάσματα καθαρού αζώτου, κοπριά ή έγχυμα ζιζανίων, καθώς τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στα φύλλα.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε θερμοκήπιο

Το Pekinka καλλιεργείται συχνά σε θερμοκήπια στην περιοχή Non-Black Earth, όταν η καλλιέργεια σπέρνεται στα μέσα Αυγούστου. Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για τις νότιες περιοχές. Το λάχανο φυτεύεται ως συμπιεστής σε θερμοκήπιο με απροσδιόριστες ποικιλίες ντομάτας.

Αυτή τη στιγμή, οι μέρες είναι ήδη σύντομες, δεν είναι τόσο ζεστό και δεδομένου ότι οι ντομάτες αυτή τη στιγμή ανέχονται καλά τις δροσερές νύχτες, το θερμοκήπιο ουσιαστικά δεν κλείνει.Επιπλέον, τα κάτω φύλλα και οι κατώτεροι καρποί της τομάτας έχουν αφαιρεθεί από καιρό, οπότε το κινέζικο λάχανο θα αναπτυχθεί πολύ άνετα.

Μόνο τα υβρίδια είναι κατάλληλα για θερμοκηπιακή καλλιέργεια, αφού δεν είναι ευαίσθητα στην ανθοφορία. Είναι καλύτερα να σπέρνουμε πρώιμα και μεσαία υβρίδια, καθώς τα όψιμα δεν έχουν πάντα χρόνο να βάλουν ένα κεφάλι λάχανου πριν από τον κρύο καιρό, αν και δεν συμβαίνει από χρόνο σε χρόνο.

Το λάχανο Πεκίνου σπέρνεται μεταξύ των ντοματών σε αυλάκια σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο. Τα σπορόφυτα αραιώνονται καθώς μεγαλώνουν αφήνοντας απόσταση μεταξύ των φυτών 30-40 εκ. Ποτίζετε τακτικά και άφθονο. Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, ταυτόχρονα θα πρέπει να ποτίζετε τις ντομάτες για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη υγρασία. Διαφορετικά, οι ντομάτες θα σκάσουν λόγω των αλλαγών στην υγρασία.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν πραγματοποιείται μία λίπανση με πλήρες σύνθετο λίπασμα. Δεν τρέφονται με κοπριά ή ζιζάνια, αφού αυτό πέφτει και στις ντομάτες, με αποτέλεσμα να βγάλουν φύλλα και βλαστούς εις βάρος της ανάπτυξης των καρπών.

Το θερμοκήπιο παραμένει ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο, ωστόσο, αν η θερμοκρασία τη νύχτα είναι +3-5°C, τότε μένουν μόνο τα παράθυρα. Οι ντομάτες μπορούν να αντέξουν αυτή τη θερμοκρασία χωρίς προβλήματα και στο θερμοκήπιο θα είναι ακόμα τουλάχιστον 7°C. Εάν έχει πολύ ζέστη στο θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε το Πεκίνο μπορεί να ποτιστεί με ψεκασμό.

Τα κεφάλια του λάχανου συλλέγονται χωρίς να περιμένουμε να παρεμβαίνουν στην κύρια καλλιέργεια, και εάν οι ντομάτες έχουν ήδη συγκομιστεί, τότε μόλις τα κεφάλια του λάχανου είναι έτοιμα. Σε θερμοκήπιο, το κινέζικο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί μέχρι το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου, αν η θερμοκρασία τη νύχτα δεν πέσει κάτω από τους -2-3°C.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία του Πεκίνου συλλέγεται το καλοκαίρι χωρίς να περιμένει να πήξει τελείως. Η πρώιμη καλοκαιρινή συγκομιδή πραγματοποιείται για να αποφευχθεί το κλείσιμο των ποικιλιών. Τα υβρίδια διατηρούνται στο οικόπεδο μέχρι να σχηματιστούν πλήρως τα κεφάλια του λάχανου.Το καλοκαίρι, το λάχανο συγκομίζεται όταν είναι έτοιμο, αραιώνοντας το κρεβάτι και αφήνοντας να σχηματιστούν άλλα φυτά. Το φθινόπωρο το οικόπεδο καθαρίζεται πλήρως.

Συγκομίζουν το λάχανο σε ξηρό καιρό, το κόβουν κοντά στο έδαφος ή το ξεθάβουν και το βγάζουν μαζί με τις ρίζες. Εάν τα κεφάλια του λάχανου είναι βρεγμένα, αφήνονται στον αέρα για αρκετές ώρες, οι ρίζες κόβονται και αποθηκεύονται.

Το Beijing μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 3-5 εβδομάδες στους 3°C. Για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, τα κεφάλια του λάχανου τυλίγονται σε χαρτί. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες αποθήκευσης (5-7°C), τυλίγονται σφιχτά με μεμβράνη. Σε αυτή την κατάσταση, το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί έως και 12-14 ημέρες χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Λάχανο από το κοτσάνι

Το Pekinka μπορεί να καλλιεργηθεί από κούτσουρα τόσο στη χώρα όσο και στο περβάζι στα τέλη του φθινοπώρου. Το καλό με αυτή τη μέθοδο είναι ότι δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τα σπορόφυτα, μερικά από τα οποία θα εξακολουθήσουν να πεθαίνουν κατά τη μεταφύτευση. Το κούτσουρο ριζώνει πολύ καλύτερα σε μόνιμο μέρος και βγάζει καλή σοδειά.

Ο μίσχος του κινέζικου λάχανου είναι πολύ μικρός - μόνο 5-6 cm· οι μπουμπούκια βρίσκονται πάνω του, οι οποίοι παράγουν ολόκληρη τη μάζα των φύλλων της κεφαλής του λάχανου. Επιλέξτε ένα δυνατό, υγιές κεφάλι λάχανου, υποχωρήστε 6-8 cm από το κάτω μέρος και κόψτε το κάτω μέρος.

Το κεφάλι του λάχανου χρησιμοποιείται για φαγητό και το κάτω μέρος με το κούτσουρο τοποθετείται σε ένα πιάτο με καθαρό κρύο νερό. Το πλάτος του πιάτου πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τη διάμετρο του πόκερ. Το λάχανο πρέπει να βυθιστεί κατά το 1/3 στο νερό. Το πιάτο τοποθετείται σε δροσερό μέρος χωρίς άμεσο ήλιο.

Μετά από μια μέρα, τα νεαρά φύλλα αρχίζουν να εκκολάπτονται στο κούτσουρο και μετά από 2 ημέρες εμφανίζονται ρίζες στο κάτω μέρος. Μετά από μια εβδομάδα, φυτρώνουν μερικά φύλλα, τα οποία μπορούν να κοπούν και να καταναλωθούν. Εάν το φυτό του Πεκίνου βρίσκεται σε ζεστό μέρος, τότε αντί για φύλλα βγάζει ένα βέλος λουλουδιών. Το βέλος αφαιρείται αμέσως, τότε η μάζα των φύλλων θα αναπτυχθεί ξανά.

Μετά από μια εβδομάδα, οι ρίζες θα αναπτυχθούν και το φυτό μπορεί να φυτευτεί στον κήπο. Φυτεύονται στο έδαφος, ραντίζοντας τις ρίζες με χώμα 2-3 εκ. Μην ραντίζετε το ίδιο το κούτσουρο, διαφορετικά θα αρχίσει να σαπίζει και το φυτό θα πεθάνει. Μετά τη φύτευση, ποτίζουμε καλά. Η φροντίδα του φυτού είναι η ίδια όπως όταν μεγαλώνει με σπορόφυτα ή απευθείας σπορά στο έδαφος. Αυτό το είδος λάχανου είναι καλό να φυτευτεί ως σφραγιστικό σε θερμοκήπιο για ντομάτες.

    Πώς να καλλιεργήσετε Pekinka από κούτσουρο στο σπίτι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο στο σπίτι φυτεύοντας ένα κούτσουρο σε μια γλάστρα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ουδέτερο ή αλκαλικό έδαφος με pH τουλάχιστον 6,5. Το χώμα του κήπου δεν είναι κατάλληλο για αυτό - είναι πολύ όξινο και το χώμα του Πεκίνου, στην καλύτερη περίπτωση, θα παράγει μια μικρή ποσότητα μικρών φύλλων χωρίς να σχηματίσει κεφαλή.

Ιδανικό για πολιτισμό είναι ένα ανατολικό ή δυτικό παράθυρο, όπου ο ήλιος δεν διαρκεί όλη μέρα. Εάν το δωμάτιο είναι ζεστό, τότε τα φυτά βγαίνουν στο μπαλκόνι. Ποτίζετε κάθε δεύτερη ή δύο μέρες· η γλάστρα πρέπει να έχει τρύπες αποστράγγισης. Όταν το νερό λιμνάζει, οι ρίζες σαπίζουν πολύ γρήγορα και το λάχανο πεθαίνει.

Ο σκύλος του Πεκίνου έχει ένα κακό χαρακτηριστικό - μπαίνει στο βέλος σε θερμοκρασίες πάνω από 23-25°C και κάτω από 13°C. Επομένως, όταν εμφανίζεται ένας μίσχος, κόβεται και τα φυτά τοποθετούνται σε κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας για να αναπτυχθούν φύλλα. Εάν ο ήλιος φωτίζει το παράθυρο για περισσότερες από 12 ώρες, τότε η καλλιέργεια είναι σκιασμένη. Στο σπίτι, το κεφάλι του λάχανου αποδεικνύεται πιο χαλαρό από ό, τι στο έδαφος.

Στη ντάτσα, μπορείτε να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο από ένα κούτσουρο, εάν, κατά τη συγκομιδή, δεν κόψετε ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου, αλλά αφήσετε το κάτω μέρος (5-7 cm) να στέκεται στο κρεβάτι του κήπου. Το υπόλοιπο κοτσάνι ποτίζεται και μετά από λίγες μέρες βγάζει νέα φύλλα. Στη συνέχεια τρέφονται με έγχυμα ζιζανίων ή ουρία. Η φροντίδα είναι φυσιολογική. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι πάντα επιτυχής.

Παράσιτα του κινέζικου λάχανου

    Σταυροφόρος σκαθάρι ψύλλων

Η καλύτερη λαϊκή θεραπεία είναι το αφέψημα σκόνης καπνού: Για την παρασκευή του, ανακατεύουμε 200 γραμμάρια σκόνης καπνού σε 2 λίτρα νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες, στη συνέχεια αφήνουμε το αφέψημα να βράσει για 2 ημέρες, φιλτράρεται και αναμειγνύεται. με 10 λίτρα νερό, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας υγρό σαπούνι.

Τα σπορόφυτα που μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα μπουκάλι ψεκασμού τη 2η ημέρα και στη συνέχεια να επαναλαμβάνονται δύο φορές σε διαστήματα 7 ημερών.

Εάν η αποικία έχει αυξηθεί πολύ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε "Bi-58" ή "Tibazol" - καθολικά χημικά παρασκευάσματα επαφής και επαφής-εντερικής δράσης.

     Τι να ψεκάσετε κατά των γυμνοσάλιαγκων

Οι ακόλουθες παραδοσιακές θεραπείες χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούμε από γυμνοσάλιαγκες:

• διάλυμα ξιδιού (200 ml ξύδι αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού).
• έγχυση σκόνης μουστάρδας (100 g μουστάρδας χύνονται σε 5 λίτρα βραστό νερό και αφήνονται για 2 ημέρες, στη συνέχεια προσθέτουμε 10 λίτρα νερό και 40 g σαπούνι πλυντηρίου).

Τα πιρούνια λάχανου Πεκίνου αντιμετωπίζονται με οποιοδήποτε από αυτά τα προϊόντα από ένα μπουκάλι ψεκασμού το βράδυ.Ο ψεκασμός πραγματοποιείται 2-3 φορές με διάλειμμα μίας εβδομάδας.

Συμβουλή: Να πολεμάς τους γυμνοσάλιαγκες Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το "Ecokiller" και το "Ulicid". Αυτά τα φάρμακα είναι αβλαβή για τους ανθρώπους και τα κατοικίδια ζώα.

    Πώς να καταπολεμήσετε τις αφίδες στο λάχανο

Το καλύτερο λαϊκή θεραπεία για τις αφίδες αποτελείται από πολλά συστατικά:

• τέφρα - 200 g;
• σαπούνι πλυντηρίου - 200 g;
• κανέλα, κόκκινο και μαύρο πιπέρι - 50 g το καθένα.
• ζεστό νερό - 1 λίτρο.

Η καλά αναμεμειγμένη σύνθεση προστίθεται σε 9 λίτρα νερού και αφήνεται για 6 ώρες.Το έγχυμα εφαρμόζεται από μπουκάλι ψεκασμού 2 φορές με μεσοδιάστημα 3 ημερών νωρίς το πρωί.

Από τα χημικά παρασκευάσματα που έχουν αποδειχθεί καλά: "Iskra". «Commander» και «Tanrek».

    Θεραπεία για τις λαχανόμυγες (σνίκια)

Η λαχανόμυγα μοιάζει πολύ με την κανονική μύγα.Γεννά αυγά στο βασικό τμήμα του στελέχους, από το οποίο αναδύονται λευκές προνύμφες χωρίς πόδια μήκους 8 mm. Οι προνύμφες ροκανίζουν το στέλεχος και κάνουν εσωτερικές διόδους σε αυτό.

Προστατέψτε το λάχανο από τις μύγες χωρίς τη χρήση χημικών εντομοκτόνων είναι δυνατή μόνο με την πρόληψη της ωοτοκίας. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε το έδαφος γύρω από το λάχανο με ένα μείγμα ναφθαλίνης και άμμου (1:7) ή σκόνη καπνού με ασβέστη (1:1) σε ποσότητα περίπου 300 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.

Μια άλλη μέθοδος: θρυμματισμένα φύλλα κολλιτσίδας (2,5 κιλά) χύνονται σε 8 λίτρα ζεστού νερού και αφήνονται να παρασκευαστούν για 4 ημέρες. Τα φυτά επικονιάζονται 3 φορές, με μεσοδιάστημα μίας εβδομάδας. την πρώτη φορά - αμέσως μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Για την καταστροφή των μυγών και των προνυμφών, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα: "Karbofos". «Iskra» ή «Zemlin». Σπουδαίος! Χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται εάν βρεθούν πάνω από 5 αυγά ή προνύμφες στο φυτό.

Ασθένειες του λάχανου

    Κιλά

Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, σχηματίζονται φυσαλίδες στις ρίζες του λάχανου, τα φυτά μαραίνονται, κιτρινίζουν και πεθαίνουν. Το κλαμπί βρίσκεται κυρίως σε όξινα και υγρά εδάφη.

Η ασβεστοποίηση όξινων εδαφών βοηθά σε κάποιο βαθμό (σε ποσοστό 300-400 g ανά 1 τ.μ.). Εάν εντοπιστεί ασθένεια, το λάχανο δεν μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος για 5 χρόνια. Μην καλλιεργείτε σπορόφυτα σε χώμα που λαμβάνεται από παρτέρια κήπων· είναι προτιμότερο να παίρνετε χλοοτάπητα από μέρη όπου αναπτύχθηκαν πολυετή φυτά.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του λάχανου, χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα: 2 κουταλιές της σούπας ουρία και 1 λίτρο υγρού φλόμου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Μετά τη λίπανση, το λάχανο είναι λοφίσκο.

    Βακτηρίωση του βλεννογόνου

Τις περισσότερες φορές επηρεάζει το λάχανο όταν δένουμε τα κεφάλια. Τα φύλλα κιτρινίζουν, γίνονται γλοιώδη και εκπέμπουν μια δυσάρεστη μυρωδιά σήψης. Τα κεφάλια του λάχανου πέφτουν πριν ωριμάσουν.

Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις γεωργικές πρακτικές και να καταπολεμήσετε τη μύγα του λάχανου και άλλα έντομα που διαδίδουν σήψη βακτήρια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και επικονιάζεται με τέφρα.

    Περονόσπορος

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προσβάλλει τα σπορόφυτα, ξεκινώντας από τα φύλλα της κοτυληδόνας. Στα φύλλα εμφανίζονται μικρές, κιτρινωπές, λιπαρές κηλίδες με γκριζωπή, σκόνη επίστρωση, με αποτέλεσμα τα φυτά να καθυστερούν στην ανάπτυξη. Η ανάπτυξη αυτής της ασθένειας ευνοείται από την υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους και το πότισμα με κρύο νερό. Συνήθως η ασθένεια σταματά μετά τη φύτευση άρρωστων δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Για την πρόληψη του περονόσπορου, πριν από τη σπορά, οι σπόροι θερμαίνονται σε ζεστό (50°C) νερό για 20 λεπτά, ακολουθούμενο από γρήγορη ψύξη σε κρύο νερό (1-2 λεπτά).

Είναι επίσης χρήσιμο να ψεκάζετε τα σπορόφυτα με το ακόλουθο διάλυμα: αραιώστε μια κουταλιά της σούπας θειικό χαλκό και μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι (κατά προτίμηση πίσσα) σε 10 λίτρα νερό. Η θεραπεία πρέπει να επαναλαμβάνεται 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος.

    Συνέχεια του θέματος:

1. Όλα για την καλλιέργεια λευκού λάχανου
2. Μπρόκολο: καλλιέργεια και φροντίδα
3. Κανόνες για την καλλιέργεια κουνουπιδιού
4. Η καλλιέργεια λάχανων Βρυξελλών σε εξωτερικούς χώρους