Καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε θερμοκήπιο

Οι γλυκές (βουλγαρικές) πιπεριές καλλιεργούνται σε θερμοκήπια παντού, εκτός από το μακρινό βορρά, όπου δεν έχουν αρκετή θερμότητα για ανάπτυξη και καρποφορία. Αλλά ακόμη και σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι πιπεριές πρέπει να φροντίζονται σωστά, διαφορετικά δεν θα έχετε καλή συγκομιδή.

Σχετικά με την καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριάς στο σπίτι γραμμένο αναλυτικά εδώ

Τεχνολογία για την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε θερμοκήπιο

Πρώτα, μια ενδιαφέρουσα ταινία για την καλλιέργεια πιπεριών:

Περιεχόμενο: Ποικιλίες πιπεριάς για καλλιέργεια σε θερμοκήπια Καλοί και κακοί προκάτοχοι Προετοιμασία εδάφους Κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς σε θερμοκήπιο Φροντίδα της πιπεριάς στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας Σχηματισμός θάμνων Φροντίδα των φυτών κατά την περίοδο της καρποφορίας Συγκομιδή Τι προβλήματα μπορεί να αντιμετωπίσετε όταν καλλιεργείτε γλυκές πιπεριές σε εσωτερικούς χώρους;

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια πιπεριών

Η πιπεριά είναι μια καλλιέργεια του νότου, επομένως αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες εδάφους 18-25°C και σε θερμοκρασίες αέρα πάνω από 23°C. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 15°C, η καλλιέργεια σταματά να αναπτύσσεται και στους 5°C πεθαίνει. Με την έναρξη του παρατεταμένου κρύου καιρού, οι πιπεριές σταματούν να αναπτύσσονται, γεγονός που στη συνέχεια οδηγεί σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη και την καρποφορία για 20 ημέρες ή περισσότερο.

Αυτό συμβαίνει συχνά στις κεντρικές περιοχές, όταν μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο και την έναρξη του κρύου καιρού, η καλλιέργεια δεν αναπτύσσεται και αργότερα υπάρχει σοβαρή έλλειψη καλλιεργειών. Τα πολύ κρύα καλοκαίρια δεν υπάρχει καθόλου συγκομιδή.

Το ριζικό σύστημα των πιπεριών που καλλιεργούνται από σπορόφυτα είναι ινώδες και βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 25 εκ. Ως εκ τούτου, τα φυτά χαλαρώνουν πολύ προσεκτικά, καθώς είναι ευαίσθητα στη φθορά των ριζών.

Το πιπέρι είναι πολύ φωτό, γι' αυτό επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο μέρος για να το καλλιεργήσετε. Σε σκίαση ή παρατεταμένη συννεφιά, τα άνθη και οι καρποί της πιπεριάς πέφτουν, τα φύλλα κιτρινίζουν και οι μίσχοι γίνονται εύθραυστοι.

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται την παραμικρή ξήρανση του εδάφους. Με ακανόνιστο πότισμα (ειδικά σε συνδυασμό με θερμοκρασίες στο θερμοκήπιο πάνω από 35°C), οι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται και οι καρποί γίνονται άσχημοι.Αν και οι ίδιοι οι θάμνοι αντέχουν καλά στην ξηρασία και χωρίς ωοθήκες και φρούτα μπορούν να αντέξουν μια εβδομάδα χωρίς πότισμα σε ζεστό καιρό.

Σε υψηλές θερμοκρασίες στο θερμοκήπιο, η γύρη από τις πιπεριές γίνεται στείρα

Τα άνθη της γλυκιάς πιπεριάς σχηματίζονται ένα κάθε φορά. Όταν οι καρποί πήζουν και ωριμάζουν, η εμφάνιση νέων λουλουδιών επιβραδύνεται, οπότε συλλέγονται ώριμοι καρποί και στις κεντρικές περιοχές και στα βόρεια, καρποί τεχνικής ωρίμανσης. Σε θερμοκρασίες άνω των 30°C, οι θάμνοι αναπτύσσονται ενεργά, αλλά η γύρη γίνεται στείρα και δεν σχηματίζονται ωοθήκες.

Σε θερμοκρασίες άνω των 35°C, οι θάμνοι ρίχνουν άνθη και ωοθήκες.

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι πιπεριές αναπτύσσονται αργά στο θερμοκήπιο. Το πρώτο αληθινό φύλλο εμφανίζεται μετά από 20-25 ημέρες υπό δυσμενείς συνθήκες (έλλειψη θερμότητας και φωτός), και μετά από 7-10 ημέρες υπό ευνοϊκές συνθήκες. 50-60 ημέρες μετά την εμφάνιση του αληθινού φύλλου, σχηματίζονται μπουμπούκια και 15-20 ημέρες μετά από αυτό, αρχίζει η ανθοφορία.

Ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς

Ανάλογα με τον τύπο ανάπτυξης και διακλάδωσης, όλες οι πιπεριές χωρίζονται σε ακαθόριστες και καθορισμένες.

Απροσδιόριστες ποικιλίες - Αυτοί είναι ψηλοί θάμνοι που διακλαδίζονται βαριά. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε νότιες περιοχές. Στη μεσαία ζώνη και προς τα βόρεια, κατά κανόνα, δεν καλλιεργούνται γιατί δεν προλαβαίνουν να δώσουν σοδειά.

Προσδιορίστε τις ποικιλίες ασθενώς διακλαδισμένο, συμπαγές στην όψη, καχεκτικό.

Με σκοπό Υπάρχουν ποικιλίες για σαλάτα και για συντήρηση. Ο σκοπός της ποικιλίας καθορίζεται από το πάχος του τοιχώματος. Ως ποικιλίες με λεπτό τοίχωμα θεωρούνται αυτές με πάχος τοιχώματος έως 3 mm και οι ποικιλίες με παχύ τοίχωμα πάνω από αυτό. Αυτός ο δείκτης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον καιρό και τη γεωργική τεχνολογία, καθώς και την περιοχή ανάπτυξης. Στη μεσαία ζώνη, οι πιπεριές έχουν πάντα πιο λεπτό τοίχωμα από ότι στο νότο.

Ποικιλίες με λεπτά τοιχώματα:

• Δώρο από τη Μολδαβία
• Σκατζόχοιρος
• Μορόζκο

Οι ποικιλίες με λεπτά τοιχώματα περιλαμβάνουν επίσης ποικιλίες με μακριούς καρπούς σε σχήμα κώνου (συνήθως τέτοιες πιπεριές ονομάζονται πιπεριές). Εκτός από φρέσκια κατανάλωση, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πάπρικας.

Οι μεγαλόκαρπες γλυκοπιπεριές με μεγάλους καρπούς διαφόρων σχημάτων ονομάζονται φυτικές πιπεριές. Το σχήμα των κόκκων πιπεριού είναι κυβικό, κυλινδρικό, στρογγυλό, σε σχήμα κώνου και τα τοιχώματα είναι παχιά.

Για τη συντήρηση χρησιμοποιούνται ποικιλίες με παχύ τοίχωμα:

• Μονομάχος
• Γενισέι
• Σοκολάτα
• Πατέρας Φροστ.

Ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης Οι ποικιλίες χωρίζονται σε πρώιμες και μεσοπρώιμες, μεσο-ωρίμανσης και όψιμες.

Στις πρώιμες και μεσοπρώιμες ποικιλίες περνούν 110-120 ημέρες από την εμφάνιση των αληθινών φύλλων μέχρι την έναρξη της συγκομιδής.

• Οθέλλος
• Υγεία
• Μετάλλιο
• Θαύμα της Καλιφόρνια
• Western (πολύ νωρίς)

Μέση σεζόν - από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση 130-140 ημέρες

• Τρυφερότητα
• Ίλια Μουρόμετς
• Αλέσα Πόποβιτς
• Alyonushka F1

Οι όψιμες ποικιλίες έχουν περίοδο ωρίμανσης πάνω από 140 ημέρες

• Μονομάχος
• Παρίσι
• Μαύρος καρδινάλιος

Στη βόρεια και κεντρική περιοχή, μόνο πρώιμες και μεσο-πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Οι υπόλοιποι δεν έχουν χρόνο να καρποφορήσουν.

Επίσης δεν συνιστάται η καλλιέργεια υβριδίων, καθώς απαιτούν υψηλότερες θερμοκρασίες για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Στη μεσαία ζώνη, είναι πολύ ζεστό σε ένα θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά τη νύχτα η διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να είναι 10-15°C, κάτι που πραγματικά δεν αρέσει στα υβρίδια και ρίχνουν λουλούδια και ωοθήκες.

Στις νότιες περιοχές, οι πιπεριές όλων των περιόδων ωρίμανσης καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.

προκατόχους

Όλες οι καλλιέργειες θερμοκηπίου είναι ακατάλληλοι προκάτοχοι για τις πιπεριές.

Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να καλλιεργούνται πιπεριές σε ένα μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια, καθώς η συχνότητα των ασθενειών αυξάνεται απότομα και γενικά οι πιπεριές δεν ανέχονται καλά τις εκκρίσεις της ρίζας τους και το αποτέλεσμα είναι μια σοβαρή έλλειψη καλλιεργειών.

Οι πιπεριές δυσκολεύονται να βρουν γείτονες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια πιπεριών μαζί με αγγούρια - μπορεί να μολυνθούν από τον ιό του μωσαϊκού του αγγουριού. Είναι καλύτερα να το φυτέψετε μετά τις μελιτζάνες και να το καλλιεργήσετε στο ίδιο θερμοκήπιο με αυτές ή με ντομάτες.

Προετοιμασία εδάφους

Από τις καλλιέργειες θερμοκηπίου, το πιπέρι είναι το δεύτερο μόνο αγγούρια

Τα πιο κατάλληλα για την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπια είναι τα ελαφριά, γόνιμα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Σε όξινα ποζολικά εδάφη, το πιπέρι αναπτύσσεται άσχημα και δεν μπορούν να συλλεχθούν περισσότερα από 3-4 φρούτα από έναν θάμνο ανά εποχή. Τα πιο κατάλληλα εδάφη για αυτό είναι εκείνα με pH 5,5-6,5 και υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.

Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να πραγματοποιηθεί μια αμειψισπορά κατάλληλη για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο, το έδαφος γεμίζει με λιπάσματα στο μέγιστο.

• Το φθινόπωρο, προσθέστε 1-2 κουβάδες ανά m² μισοσαπισμένη κοπριά ή 3-4 κουβάδες χούμο.
• Μπορείτε να φέρετε υπολείμματα τροφών στο θερμοκήπιο: φλούδες μπανάνας, κουκούτσι αχλαδιού και μήλου, φλούδες ηλίανθου κ.λπ.
• Δεν πρέπει να προστίθενται φλούδες πατάτας, καθώς οι πιπεριές επηρεάζονται από την όψιμη μάστιγα, αν και όχι τόσο σοβαρά όσο οι ντομάτες.
• Σε όξινα εδάφη εφαρμόζονται ασβεστούχα λιπάσματα (300-400 g ανά m²) ή στάχτη 1-2 φλιτζάνια ανά m².
• Αν υπάρχουν πολλά τσόφλια αυγών, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αφού τα αλέσετε σε σκόνη.
• Το φθινόπωρο, εφαρμόζονται επίσης φωσφορικά λιπάσματα - 30-40 g απλού υπερφωσφορικού ανά m².

Την άνοιξη, όταν σκάβετε το χώμα ή απευθείας στις τρύπες, προσθέστε 20-30 g θειικού καλίου και, εάν δεν προστέθηκε κοπριά ή χούμο, τότε ουρία ή νιτρικό αμμώνιο 1 κουταλιά της σούπας. στην τρύπα.

Εάν χρησιμοποιήθηκε κοπριά, τότε δεν εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα, καθώς εάν υπάρχει περίσσεια, το υπέργειο τμήμα των θάμνων αναπτύσσεται έντονα εις βάρος της καρποφορίας: στη μεσαία ζώνη, με περίσσεια αζώτου, μπορεί να δεν εμφανίζεται· στα νότια, η καρποφορία καθυστερεί κατά 20-30 ημέρες.

Φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς σε θερμοκήπιο

Σε ένα θερμοκήπιο, υπάρχουν πάντα σημαντικές διακυμάνσεις μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας και οι πιπεριές που προηγουμένως φύτρωναν σε πιο ομοιόμορφες συνθήκες σκληραίνουν πριν από τη φύτευση. Βγάζεται στο μπαλκόνι ή σε θερμοκήπιο εάν η θερμοκρασία εκεί δεν είναι χαμηλότερη από 16°C, φέρνοντάς το στο σπίτι μόνο τη νύχτα.

Τα σπορόφυτα γλυκιάς πιπεριάς φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 18-20°C και η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο τη νύχτα δεν είναι χαμηλότερη από 18°C.

Η πιπεριά πρέπει να είναι καλοσχηματισμένη και να έχει τουλάχιστον 5 αληθινά φύλλα και ιδανικά 8-10 φύλλα με μπουμπούκια. Η φύτευση πραγματοποιείται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Στις κεντρικές περιοχές, συνήθως φυτεύονται σε θερμοκήπια μετά τις 15-20 Μαΐου, στα νότια - από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη του μήνα.

    Σχέδιο φύτευσης

Οι ψηλές ποικιλίες φυτεύονται σε 2 σειρές με απόσταση μεταξύ των σειρών 40 εκ. και μεταξύ των φυτών 30 εκ. Εάν οι θάμνοι είναι πολύ ψηλοί, τότε η απόσταση μεταξύ τους αυξάνεται στα 50 εκ..

Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης φυτεύονται σε 3 σειρές με απόσταση μεταξύ των σειρών 30 εκ. και μεταξύ των θάμνων 20 εκ. Αυτή η πυκνότητα οφείλεται στο ότι η πιπεριά καρποφορεί καλύτερα σε πυκνωμένες φυτεύσεις, αλλά δεν χρειάζεται να την πήξουμε πολύ. , αφού πρόκειται για ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη ασθενειών.

Ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης μπορούν να φυτευτούν ανάμεσα σε ψηλά φυτά ως φώκια. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να φυτευτούν με μοτίβο σκακιέρας με απόσταση 30-35 cm μεταξύ κοντών φυτών και 50 cm μεταξύ ψηλών φυτών.

Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης μπορούν να φυτευτούν αρκετά πυκνά

Στο νότο, καλλιεργούνται ψηλές πιπεριές που ωριμάζουν αργά. Το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 2,5-3 μ. Τέτοιοι θάμνοι καλλιεργούνται σε πέργκολα και διαμορφώνονται. Αυτές οι ποικιλίες φυτεύονται σε απόσταση 40 cm η μία από την άλλη και η απόσταση των σειρών είναι 80-90 cm.

    Κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς σε θερμοκήπιο

Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπορόφυτα πιπεριάς σε μια συννεφιασμένη μέρα και σε ηλιόλουστο καιρό - αργά το απόγευμα. Ανοίξτε τρύπες βάθους 15-20 cm, ρίξτε τις με ζεστό νερό και φυτέψτε τα σπορόφυτα μαζί με ένα κομμάτι χώματος, χωρίς να το βαθύνετε. Όταν θάβονται, τα φυτά περνούν έως και 10 ημέρες σχηματίζοντας νέες ρίζες και δεν αρχίζουν να αναπτύσσονται. Μόνο πολύ κατάφυτα επιμήκη σπορόφυτα μπορούν να ταφούν κατά 3-4 cm.

Το χώμα γύρω από το στέλεχος πιέζεται σφιχτά. Για να μειωθεί η εξάτμιση, το έδαφος γύρω από τον θάμνο πασπαλίζεται με ξηρό χώμα, χούμο ή τύρφη σε chernozems (σε όξινα εδάφη, η τύρφη δεν χρησιμοποιείται ως σάπια φύλλα, καθώς αυξάνει την οξύτητα).

Όταν κρυώνει, τα σπορόφυτα γλυκιάς πιπεριάς καλύπτονται ακόμη και σε θερμοκήπιο

Εάν υπάρχουν έντονες διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας, τα σπορόφυτα μονώνονται επιπλέον με άχυρο και καλύπτονται με spunbond ή φιλμ.

Δεν χρειάζεται να φοβάστε ότι η πιπεριά θα καεί. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από κρύο παρά από πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Κάτω από το υλικό κάλυψης, οι νεαροί θάμνοι προσαρμόζονται γρήγορα στις συνθήκες του θερμοκηπίου.

Οι νεαρές πιπεριές είναι πολύ ευαίσθητες στον λαμπερό ανοιξιάτικο ήλιο και συχνά καίγονται.

Μερικά φυτά πεθαίνουν από αυτά. Για να αποφευχθεί αυτό, τα φυτεμένα σπορόφυτα καλύπτονται με spunbond ή πλαστικά διαφανή μπουκάλια. Μετά από λίγες μέρες, τα φυτά θα συνηθίσουν τον ήλιο και το υλικό κάλυψης αφαιρείται.

Φροντίδα πιπεριάς πριν την ανθοφορία

Πριν από την ανθοφορία, η φροντίδα της πιπεριάς συνίσταται σε τακτικό πότισμα, λίπανση, χαλάρωση και αερισμό των θερμοκηπίων.

    Χαλάρωση

Οι θάμνοι χαλαρώνουν πολύ προσεκτικά, καθώς το μεγαλύτερο μέρος των ριζών βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους και οι πιπεριές είναι πολύ ευαίσθητες σε ζημιές σε μεγάλες ρίζες, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη. Επομένως, χαλαρώνουν μόνο την απόσταση των σειρών και πολύ ρηχά σε απόσταση 10-15 cm από το στέλεχος. Για να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους, το έδαφος καλύπτεται με σάπιο πριονίδι.

    Πότισμα

Το πότισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τον καιρό. Οι γλυκές πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο δεν ανέχονται την παραμικρή ξήρανση του εδάφους ή την υπερχείλιση. Σε ζεστό ηλιόλουστο καιρό, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες, σε κρύο και συννεφιασμένο καιρό - όχι περισσότερο από 1 φορά σε 10 ημέρες. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό (όχι κάτω από 20°C). Πριν κλείσουν οι κορώνες, το χώμα χαλαρώνει μια μέρα μετά το πότισμα.

    Σίτιση

10 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οι θάμνοι τρέφονται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανάπτυξης, το πιπέρι στο θερμοκήπιο χρειάζεται περισσότερο από όλα φώσφορο για το σχηματισμό ριζών, άζωτο για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και μικροστοιχεία.

Για το πρώτο τάισμα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανικά ορυκτά λιπάσματα Krepysh, Malyshok, πολτό ή έγχυμα χόρτου.

Το έγχυμα και ο πολτός λαμβάνονται σε αναλογία 1 ποτηριού ανά κουβά νερού (περιττώματα πουλιών 0,5 ποτήρια ανά 10 λίτρα νερού). Σε αυτό διαλύονται μικρολιπάσματα για ντομάτες και πιπεριές, που δεν περιέχουν άζωτο, και απλό υπερφωσφορικό (2 κουταλιές της σούπας επίπεδα). Το πότισμα πραγματοποιείται στη ρίζα για να μην πέφτει νερό στα φύλλα.

Ελλείψει οργανικής ύλης, οι πιπεριές τρέφονται με ανόργανα λιπάσματα: απλό υπερφωσφορικό, το οποίο επιπλέον περιέχει μαγνήσιο και θείο, και ουρία (2 κουταλιές της σούπας/10 λίτρα νερού).

Στη συνέχεια, πριν αρχίσει η ανθοφορία Η λίπανση πραγματοποιείται μία φορά κάθε 10 ημέρες, χρησιμοποιώντας μόνο μεταλλικά λιπάσματα και μειώνοντας τη δόση της ουρίας στο 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Εάν η πιπεριά δεν ανθίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε υπερτροφοδοτήθηκε με άζωτο. Σε αυτή την περίπτωση, γίνεται άφθονο πότισμα, με έκπλυση ενώσεων αζώτου στα κατώτερα στρώματα του εδάφους, όπου θα είναι απρόσιτα για τις ρίζες.

Στην επόμενη τροφοδοσία προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο, μικρολιπάσματα χωρίς άζωτο και 20 g υπερφωσφορικό. Περαιτέρω, μέχρι την έναρξη της ανθοφορίας, δεν χρησιμοποιείται άζωτο. Ο ρυθμός τροφοδοσίας είναι 5 λίτρα ανά φυτό.

  Εξαερισμός θερμοκηπίων

Ο αερισμός του θερμοκηπίου κατά την καλλιέργεια πιπεριών πραγματοποιείται καθημερινά σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Ακόμα και τις πολύ κρύες μέρες, ανοίξτε τα παράθυρα για 10-15 λεπτά.

Σχηματισμός πιπεριών σε θερμοκήπιο

Οι πιπεριές δεν σχηματίζονται. Υπάρχουν όμως μερικές πολύ ψηλές ποικιλίες που απαιτούν διαμόρφωση. Καλλιεργούνται μόνο στο νότο σε θερμοκήπια σε πέργκολα.

Αφού εμφανιστούν 8-10 αληθινά φύλλα, οι θάμνοι αρχίζουν να διακλαδίζονται. Έχουν 3-5 πλάγιους βλαστούς πρώτης τάξης. Από αυτά επιλέγονται 1-2 από τα πιο δυνατά, τα υπόλοιπα κόβονται μετά το πρώτο φύλλο. Σε αυτούς τους βλαστούς εμφανίζονται σύντομα βλαστοί δεύτερης τάξης, ένας από τους οποίους επιλέγεται και οι υπόλοιποι μετά το πρώτο φύλλο αφαιρούνται επίσης. Κάθε βλαστός δένεται σε ένα πέργκολα χωριστά. Με σουτ της 3ης και τις επόμενες εντολές, κάντε το ίδιο.

Ο σχηματισμός πιπεριών είναι η εξαίρεση και όχι ο κανόνας και ισχύει για μικρό αριθμό ποικιλιών.

Οι ποικιλίες των οποίων το ύψος δεν υπερβαίνει το 1,5 m καλλιεργούνται χωρίς σχηματισμό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα κιτρινισμένα φύλλα.

Φροντίδα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία

Πραγματοποιήστε μακροχρόνιο αερισμό του θερμοκηπίου. Σε θερμοκρασίες άνω των 30°C, η γύρη γίνεται στείρα και δεν πραγματοποιείται επικονίαση. Σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασία, οι θάμνοι ρίχνουν λουλούδια.

Το πότισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τον καιρό. Προσδιορίστε την υγρασία του εδάφους τοποθετώντας το χέρι σας στο έδαφος.Αν είναι βρεγμένο στην αφή, αλλά δεν κολλάει στο χέρι σας, τότε ποτίστε το. Στη μεσαία ζώνη ποτίζουν μία φορά κάθε 4-7 ημέρες, στα νότια με ζεστό καιρό ποτίζουν μία φορά κάθε 3 ημέρες. Με ακανόνιστο πότισμα πέφτουν άνθη και ωοθήκες. Το πότισμα πραγματοποιείται μόνο με ζεστό νερό.

 

Μετά την έναρξη της ανθοφορίας, αλλάζει και η σύνθεση του λιπάσματος. Για 10 λίτρα νερού πάρτε 1 ποτήρι στάχτη ή 20 g θειικό κάλιο. Σε φτωχά εδάφη, προστίθεται 1/2 κουταλιά της σούπας ουρία σε κάθε δεύτερη λίπανση. ή 1/4 φλ πράσινο λίπασμα. Στα chernozems, δεν επιτρέπεται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Εκτός από αυτά, προστίθενται μικρολιπάσματα σε οποιοδήποτε λίπασμα. Ο φώσφορος δεν απαιτείται από τα φυτά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και δεν χρησιμοποιείται πλέον.

Για την πρόληψη άνθος τέλος σήψη Μία φορά το μήνα, ξεκινώντας από τη στιγμή που εμφανίζονται οι ωοθήκες, οι θάμνοι ψεκάζονται με νιτρικό ασβέστιο ή Vuksal Ca. Για τις μεγαλόκαρπες πιπεριές, ο ρυθμός λίπανσης αυξάνεται κατά 1,5 φορές.

Συνιστάται επίσης η διαφυλλική λίπανση μία φορά το μήνα με μικρολιπάσματα «για ντομάτες και πιπεριές». Η σωστή λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου αναστέλλει την εμφάνιση της σήψης, ιδιαίτερα της σήψης των ριζών, καθώς και του πετρελαίου και του βερτιτσιλλίου.

Οι μη ανθοφόροι βλαστοί κόβονται τακτικά από τους θάμνους και οι καρποφόροι βλαστοί δένονται για να αποτραπεί η παραμονή τους και το σπάσιμο των μίσχων.

Συνιστάται να δέσετε κάθε καρποφόρο στέλεχος ξεχωριστά, έτσι ώστε ο θάμνος να μην είναι πολύ πυκνός και να μειωθεί ο κίνδυνος ασθένειας.

Κατά την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε θερμοκήπια σε τύρφη ή αμμώδες έδαφος κατά την περίοδο της καρποφορίας τα κάτω φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν, οι άκρες τους στεγνώνουν, αλλά οι φλέβες παραμένουν πράσινες και εμφανίζονται υδαρείς κηλίδες στους κόκκους πιπεριού. Οι βλαστοί γίνονται ξυλώδεις, ειδικά στο κάτω μέρος μέχρι 3-5 φύλλα, το ίδιο το φυτό φαίνεται να στεγνώνει.

Αυτό είναι έλλειψη καλίου.Η καλλιέργεια τροφοδοτείται επειγόντως με λιπάσματα καλίου (20 g/10 l). Προτού οι πιπεριές αποκτήσουν κανονική εμφάνιση, μην προσθέτετε μαγνήσιο και ασβέστιο, που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του καλίου.

Συγκομιδή

Το πιπέρι είναι μια πολύ «χαλαρή» καλλιέργεια και η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 30-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των ωοθηκών και μόνο 20-30 ημέρες αργότερα εμφανίζεται βιολογική ωρίμανση (σπόρος).

Η συγκομιδή της πιπεριάς γίνεται στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης, όταν οι καρποί αποκτούν το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας (λευκό, ανοιχτό ή σκούρο πράσινο, κιτρινωπό), πιπεράτο άρωμα και γλυκιά γεύση. Στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης, οι σπόροι είναι ανώριμοι και ακατάλληλοι για σπορά.

Οι γλυκές πιπεριές κόβονται και οι μικρόκαρπες ποικιλίες κόβονται. Δεδομένου ότι έχουν λεπτό μίσχο, το σπάσιμο του καρπού δεν βλάπτει το φυτό.

Η πάπρικα αφαιρείται μόνο όταν οι κόκκοι πιπεριάς είναι βιολογικά ώριμοι, όταν αποκτήσουν χαρακτηριστικό χρώμα και αρχίσουν να στεγνώνουν. Οι κόκκοι πιπεριού αφαιρούνται και ξηραίνονται.

Οι καρποί τεχνικής ωρίμανσης συλλέγονται πολλές φορές, συνήθως μία φορά την εβδομάδα. Η τακτική συγκομιδή των καρπών οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης και μείωση της αποκοπής των ωοθηκών. Μόλις μαζευτούν οι κόκκοι πιπεριού από τον θάμνο, οι ωοθήκες αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα και εμφανίζονται νέα άνθη.

Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 μήνες. Σε αυτό το διάστημα, οι κόκκοι της πιπεριάς θα φτάσουν σε βιολογική ωρίμανση και οι σπόροι θα είναι κατάλληλοι για σπορά

Οι καρποί σε βιολογική ωριμότητα συλλέγονται καθώς ωριμάζουν.

Δυσκολίες και προβλήματα κατά την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο

Η πιπεριά είναι πολύ πιο απαιτητική καλλιέργεια από ντομάτες. Στις βόρειες περιοχές υπάρχουν πολλά προβλήματα με αυτά, στα νότια - πολύ λιγότερα.

Το πιπέρι δεν ανθίζει. Περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων στη λίπανση.Το άζωτο αποκλείεται από τη λίπανση και η δόση του καλίου και των μικροστοιχείων αυξάνεται.

Η πιπεριά ανθίζει στο θερμοκήπιο, αλλά δεν υπάρχουν ωοθήκες πάνω της. Πολύ υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά και εάν οι νύχτες είναι ζεστές, δεν πρέπει να είναι κλειστό.

Οι ωοθήκες δεν εμφανίζονται ακόμη και κατά τη διάρκεια έντονου κρύου καιρού ή ξαφνικών αλλαγών στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας. Για να διορθωθεί η κατάσταση, τα φυτά καλύπτονται επιπλέον με lutrasil ή μονώνονται με άχυρο. Για να αυξηθεί η αντοχή της καλλιέργειας σε δυσμενείς συνθήκες, ψεκάζεται με τα βιοδιεγερτικά Bud ή Ovary.

Αποβολή λουλουδιών και ωοθηκών. Στις βόρειες περιοχές, ο πολιτισμός απλώς στερείται διατροφής. Οι γλυκές πιπεριές είναι πολύ απαιτητικές για τη γονιμότητα του εδάφους και, εάν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, θα ρίξουν άνθη, ωοθήκες, ακόμη και φρούτα. Η λίπανση δεν του παρέχει πλήρως τον απαιτούμενο ρυθμό κατανάλωσης στοιχείων. Ο μόνος τρόπος για να μειωθεί η πτώση των ωοθηκών είναι η εφαρμογή κοπριάς το φθινόπωρο και η τακτική λίπανση με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Στο νότο, η απόρριψη των μπουμπουκιών και των ωοθηκών συμβαίνει λόγω πολύ ξηρού εδάφους. Η πιπεριά δεν ανέχεται καν το στέγνωμα του εδάφους και αυτό πρέπει να παρακολουθείται αυστηρά.

Η ωοθήκη πέφτει από το πιπέρι

Η υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος ενθαρρύνει το φυτό να ρίξει άνθη και ωοθήκες και να δημιουργήσει πράσινη μάζα. Επομένως, στην αρχή της καρποφορίας, η δόση του αζώτου μειώνεται πολύ και η λίπανση με οργανική ύλη αυτή τη στιγμή γενικά απαγορεύεται.

Ο λόγος για την αποβολή λουλουδιών και ωοθηκών μπορεί να είναι ο παρατεταμένος συννεφιασμένος καιρός και παρόλο που μπορεί να είναι ζεστός στο θερμοκήπιο, το πιπέρι χρειάζεται τον ήλιο για να σχηματίσει μια συγκομιδή. Ελλείψει της, καμία λίπανση δεν θα βοηθήσει· οι θάμνοι θα εξακολουθήσουν να ρίχνουν τις ωοθήκες τους.

Τα φύλλα ανεβαίνουν κατακόρυφα και αποκτούν μοβ απόχρωση - έλλειψη φωσφόρου.Αυξήστε τη δόση του φωσφόρου στη λίπανση.

Τα φύλλα γυρίζουν ανάποδα, μερικές φορές το όριο τους παίρνει μια καφέ απόχρωση - σοβαρή έλλειψη καλίου. Ψεκάστε με θειικό κάλιο και ρίξτε ένα ποτήρι στάχτη κάτω από τη ρίζα και βάλτε το στο χώμα.

Στα παλαιότερα φύλλα εμφανίζονται κιτρινοπράσινες κηλίδες, αργότερα γίνεται καφέ - έλλειψη ψευδαργύρου. Ψεκάστε με οποιοδήποτε μικρολίπασμα που περιέχει ψευδάργυρο. Η διαφορά μεταξύ έλλειψης στοιχείου και ασθένειας είναι ότι οι κηλίδες δεν εξαπλώνονται σε όλο το φύλλο, δεν αυξάνονται σε μέγεθος ή σαπίζουν.

Τα φυτά σταμάτησαν να αναπτύσσονται μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Είναι πολύ κρύα. Ακόμα κι αν το θερμοκήπιο είναι αρκετά ζεστό, είναι αγχωτικό για την καλλιέργεια, ειδικά με έντονες διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας. Όσο σκληρυμένο κι αν ήταν το πιπέρι, ήρθε από το «σανατόριο» σε σκληρές συνθήκες. Επομένως, τις πρώτες μέρες καλύπτεται επιπλέον με spunbond, ανοίγοντάς το κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κατά τον αερισμό του θερμοκηπίου, το spunbond δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί.

Συνέχεια του θέματος:

1. Ασθένειες πιπεριάς σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος
2. Καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο
3. Φύτευση ντομάτας σε θερμοκήπιο και ανοιχτό έδαφος
4. Φωτογραφία και θεραπεία ασθενειών τομάτας
5. Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους σε διαφορετικές περιοχές
6. Γιατί κιτρινίζουν τα φύλλα της πιπεριάς;
7. Τι να κάνετε εάν τα φύλλα πιπεριάς αρχίσουν να καμπυλώνουν
8. Πώς να ποτίζετε και να γονιμοποιείτε σωστά τις πιπεριές